2014年11月14日 星期五

龜與軒@紫南宮、Hotel One (2013.3.17~18)

這趟臨時決定的兩天一夜「微‧旅行」(嗯,好像很流行這麼說),沒打算去那裡玩,只有兩個點,一是南投竹山紫南宮,一是臺中Hotel One。這時小軒軒快滿八個月,會坐會看,對好多事物充滿興趣。

回頭想想,這篇直接寫成飯店開箱文,或是當作照片輯,好像比較簡單?XDDDD

成功人士清酒變現會Part II@Masa (2013.3.7)

2013也許對於某位金融從業人士而言,不是很好的年份,過年之後需錢恐急,賣酒變現兼清冰箱囉!當然,看了酒單就知道,這一段一定是鬼扯的。

2014年10月21日 星期二

龜與軒的三峽老街、IKEA (2013.3.13)

因為某些原因,請一天假陪小軒軒當Family Day,中午接百合小姐下班,想到三峽老街百合龜似乎沒去過、小軒軒好像也沒去過(應該吧),天氣不甚好,但是平日人少,正好走走逛逛,再到新莊IKEA晃晃……好像沒做什麼事、卻很開心的一天,大概是Family Day的最大功用。

天啊~是誰?誰笑得這麼甜呀?

小軒軒的數碼天空、合興駅 (2013.3.1)

228的後一天,百合小姐上班,我不用……這種大家上班我放假的日子,當好好利用。當天立刻計畫出遊,不過只有我和超可愛小軒軒,好像不大夠,開長途車、小軒軒搭汽座,需要人幫忙顧一下或分散注意力,請小軒軒的奶奶代勞了。

主角是小軒軒,先來一張深情告白……超可愛小屁屁唷XDDD

SK2:新酒與生原酒@茗荷 (2013.2.21)

每年的SK2,都會有這回「定番」,也差不多是農曆年前後,喝一輪「新酒」與,「生原酒」。「新酒」就是新榨新釀之酒,秋收後最新鮮的日本酒,也作為日本新年祝賀喝的酒;「生原酒」之前有提過,需拆為「生酒」與「原酒」來看,不做任何加熱殺菌為生酒,不加水勾兌為原酒。

2014年9月17日 星期三

龜と軒的小度假@泰安觀止 (2013.2.17~18)

話說很久之前,在臺北旅展買了住宿券,也許有便宜、也許沒有,但一直沒機會泡湯……結婚後、小三也蹦出來半年多,差不多是時候讓小朋友多到戶外走走、住來住去跑來跑去的好時刻了。

話說十多年前唸書時,泰安溫泉區才不是長這副模樣咧,921大地震之後改變不少,再加上有心人士開發,原本就是知名溫泉區,變得更熱鬧了。

2014年9月10日 星期三

龜と軒的情人節@桂壽司 (2013.2.14)

正室(?)要過情人節,小三(!)更要過情人節。(敢情寫完這句會有跪不完的算盤與刮不完的主機板)

其實這是意外的一餐,農曆年期間帶女朋友大人與小三回娘家,還是想吃些什麼,好巧不巧看到某知名美食家放上照片,看起來似乎不錯、卻沒有評價。也許是新開的餐廳吧,就衝了:
桂壽司
30044新竹市東區錦華街1822號,(03)543-7878

2013情人節之龜媽媽好偉大@L'Atelier de Joël Robuchon (2013.2.8)

2013有小三軒軒的第一個情人節,半年多來睡眠少了、活動也少了,身心疲憊。

體諒龜馬麻不眠不休、辛苦照顧小軒軒,屬於情人節的「小」晚餐,一起享用久沒享受的大餐囉!地點似乎沒什麼好挑的,選在最愛的西料餐廳之一,L'Atelier de Joël Robuchon Taipei

金融成功人士的清酒變現會之一@茗荷 (2013.2.7)

有位酷愛葡萄酒與清酒、有妻有車有房子還有可愛小女兒的金融界成功人士,覺得冰箱裡的酒有點多,佔著冰箱太久,不如辦場變現酒會共享囉。因委由小弟主辦,地點先選在比較熟悉的茗荷,如果有第二回,再來試試其它餐廳:
茗荷みょうが和食,(02)2764-9626,現金,臺北市忠孝東路四段55350

接著,先寫酒囉!小心得之一是,某些人不能被激怒,尤其是他很喜愛的酒XDDD

2014年7月8日 星期二

小軒軒日和Y1S2

第四到第六個月,小朋友成長的「快」,是越來越有感了。這時候小軒軒會慢慢「看見」東西(聽說之前是模糊的),而且對新環境非常好奇,想吃、想碰,如果有氣力,也想抓哩。

疑?

亀と軒に地熱谷、二重疏洪道 (2013.1.19~20)

周六和周日天氣都大好,是適合帶小朋友出門的好日子。第一天我們是臨時起意,選擇到住家附近的地熱谷走走,第二天則是二重疏洪道散步。

2014年3月26日 星期三

SK2:年一回的好酒 (2013.1.17)

從開始參加SK2後,每年總有一回會喝到這樣等級的好酒,多數是酒友不辭辛勞攜回共享的。這回也是,而且有不少好東西吶。

也因為酒好,人數亦多,連業務用一升瓶都出現了,有夠豪邁!酒名與簡單的筆記如下:

黒龍酒造 大吟醸 黒龍 八十八号
杜氏畑山浩(能登),兵庫県加東郡東条町産特
A地区山田錦(精米度35%),黒龍酵母,九頭龍川伏流水,酒精度15%,日本酒度+5,酸度1.0,アミノ酸度1.0
(2011/11
裝瓶) 酒液頗透明;有著奶油、礦石、水梨、香蕉飴香氣,略帶一些青草地、酵母香氣,香氣強度適中,略感複雜度,有些隱藏,變化不明顯。入口時感覺有酸度,酒體略重,口感圓潤、奔放,卻仍感封閉,少些黒龍獨特的酵味。尾韻長度略長些,仍感隱藏。回溫後才略帶些奶油、酵母味,此時也比較有比較明顯的黒龍感。

亀の井酒造 純米大吟醸 くどき上手 穀潰し 出羽燦々22
杜氏今井俊治,山形県庄內産特上米出羽燦々(精米度22%),M310酵母,靈峰月山系伏流水,酒精度17%,日本酒度-1,酸度1.2,アミノ酸度1.0
(2012/7
裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色;有著和三、盆花香、太妃糖、酵母、水梨、香蕉飴香氣,略帶一些甜瓜、香蕉香氣,香氣強度適中,略感複雜度,多果香的細緻變化,層次多且豐富,略感協調。入口時感覺有酸度,酒體頗重,口感柔軟奔放、帶些細緻,有些肥腴,討喜可口。尾韻長度適中,奔放且帶些辛口。漂亮又直接的純粹感,喜歡出羽燦々如此的豔麗感。

松屋酒造 純米酒 平井城ごろぴかり
杜氏松原三友,藤岡産ゴロピカリ(精米度
80%),酵母N/A,御鉾山系湧水,酒精度16~17%,日本酒度+3,酸度1.7
這款為溫酒。酒液呈淺麥桿色;有著略濃郁的蜂蜜、陳紹、氧化系香氣,略帶一些礦石、酵母、中藥材香氣,香氣無複雜度。入口時感覺有酸度,酒體頗重,口感圓潤奔放、有些討喜,厚實的陳紹風味。尾韻長度略短些。

萬乗醸造 大吟醸 醸し人九平次 袋取り Collection Eye 2010
杜氏佐藤彰洋(愛知),山田錦(精米度40%),自社酵母,愛知と長野県境高1500mの天然水,酒精度17%,日本酒度N/A,酸度N/A
(2011/12
裝瓶) 酒液頗透明;有著奶油、礦石、青草地、芭樂、香蕉飴、水梨香氣,略帶一些蘋果香氣,香氣強度適中,可感覺有複雜度,變化多且漂亮,帶細緻感與協調。入口時感覺有酸度,酒體略重,頗圓潤、帶細緻口感,有些奔放直接,酸度漂亮且足可支撐,略有結構。尾韻長度略長些。沒話說的,就是九平次,醒開後就是那迷人的酸調……

這樣的好酒,有誰……不喜歡呢?我很沉醉呢……

神女清酒會@常夜燈 (2013.1.18)

原本想寫「女神様幾個月才來一次」,不過好像太聳動了……總之,就是回來了,辦個小小酒聚聊天這樣。其實不用每次回來都辦酒會,私下聊天小酌也很棒呀~!

2014年2月10日 星期一

歲末點數趴@格蘭公園 (2013.1.5)

一年總有一回喝好酒的機會,相約以年底台股指數作為門檻,辦個農曆年前的吃喝旺年會。價格不是重點,與友快樂吃喝才是,而且辦著辦著也好幾年了……

2014年2月6日 星期四

Happy New Year 2013

文章欠一年真的像是家常便飯了……連這篇也是,看到都積欠如山的文章,真有種不知何年何月才寫得完的感覺。不過,偶會努力的。

2014年1月14日 星期二

是芥茉日(?)、平安夜、上班前、101之怎麼一堆小菜 (2012.12.21~29)

一段時間一回拍照文,代表偶對拍照(絕非攝影)有強烈的熱情,強烈到天天揹相機包、一機兩鏡上班唷~!這強烈的熱情,讓照片的量提升了,但質……?當然是不會提升的。XDDDDD

SK2:主辦人的戰利品 (2012.12.20)

此回SK2的酒款,都不是臺灣買得到的,而是清酒同好至日本旅遊時攜回的;山形讚香更妙,是主辦人放在冰箱放到忘記的一款酒,一忘四年。真澄氣泡、東洋美人冷硬愛山、上喜元、吉田屋治助,都是伴手一時之選,喝得開心,吃得開心,聊得也開心。

所以……反正都是欠很久的,寫些酒名與心得囉: