2011年7月31日 星期日

百合龜一起的三周年@L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2011.7.10)

和百合小姐在一起,不知不覺也三年了,很多快樂或好玩的事。這天對百合小姐來說很重要,所以帶她一起到她喜歡的餐廳,這餐廳對她深具意義,第一次在東京吃到就愛上了,得知臺北開店時,也跟著我來過數次呢:
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei
(02)8729-2628,卡可
台北市信義區松仁路
28BellaVita 5F11:00~14:30 (L.O.)18:00~22:30 (L.O.)

首先上來的是無限續的好吃麵包,真的很好吃,這天吃掉兩籃之外,還被招待外帶一人各一籃(哈哈);L'Amuse-Bouche底下是甜椒打成泥狀,搭配新鮮西芹jelly,上面則是忘了什麼菜的奶泡,胡椒調味,簡單好吃。

吃飯兼喝酒,點了一杯香檳慶祝,是喝過多次的Bollinger Brut Champagne Special Cuvée NV,經理Vincent知道我們的來意,除了多送一杯,外加倒得好多好多。「Santé」後,上菜吃飯囉。

百合小姐的前菜「小牛肉薄片佐鮪魚酸豆奶油醬沙拉(Le Vitello Tonnato aux câpres et son couer de romaine)」,小蘿蔓生菜心先拌好微酸的和風醬汁,小牛肉則先片好、平鋪盤底,再裝飾酸豆奶油醬,擺盤精美用心,頗好吃,而且意外地能搭白酒。

我的前菜則是「水波溫泉蛋搭配荷蘭芹醬及時令野菇與伊比利火腿(L'Oeuf mollet une crème persillée au champignone de saison jambon Ibérique)」,高湯打出泡泡蓋住水波溫泉蛋,蛋裡溫度掌握佳,蓋住野菇,蓋不住伊比利火腿與cheese餅,很好吃的組合,火腿真是越嚼越香、越好吃,夏季松露香氣不強,點綴頗好。

鴨肝牛肉小漢堡附酥炸薯條(Le Burger),無敵好吃小漢堡,一人一個(兩個一份),搭配好吃薯條。很懶得寫了,因為實在好吃到不行,入口時感覺鴨肝在口中「化開」,肉汁被麵包吸著,百合小姐非常愛,我也喜歡。

休息片刻上了主菜,上菜是法國人的步調,剛剛好。

她的主菜是「清酒味噌醃漬深海黑圓鱈(Le Black Cod mariné au saké et mirin, sauce au miso)」,紅味噌包著的黑圓鱈,重口味且有濃郁香氣,柴魚片下藏著茄子,同樣用重口味的味噌先醃漬,魚的口感非常好,非常好吃,也很喜歡。這道主菜當然有薯泥,同樣好吃到不行,不過細述了。

我的主菜是「炙烤小牛肉佐檸檬酸豆醬(Le Veau en escalope, au citron et petits câpres, trilogie de broccoli à la provençale)」,小牛肉烤到超過七分熟,搭配酸奶醬(所以容易搭白酒),配菜有時令茭白筍和朝鮮薊,一盅薯泥變成一球薯泥……這是差別待遇啊。搞不好就是這樣,這道主菜的完成度略遜一籌,魚圓鱈完全勝出。

不過………疑?Pre-dessert不見了說……

這天百合小姐請客,刷花旗卡有甜點升級優惠?怎麼都不事先說……所以,她的甜點升級為「珍珠糖球佐百香果及椰子慕斯搭配萊姆碎冰(Le Sucre en sphère garmie d'une crème légère aux fruits de la passion, mousse de lait coco)」,第二次「破壞」這顆同樣口味的糖球(不同口味的不知破壞多少顆了),百香果mousse和萊姆碎冰都被包在糖球裡,同樣好吃新奇又好玩,側邊的巧克力是口味的對比。

我的甜點沒有加值,是巧克力脆片冰淇淋加上開心果碎片的組合,加上些許奶泡,濃郁的巧克力香,混合著開心果的脆,特別且奇妙的組合,頗不錯。

最後送上茶點,與我的紅茶(有三種花香,茶名倒是忘了),芝麻口味macaron做得非常普通,Cannele也還沒到水準,也許是擺久了、不夠脆且感覺有些黏糊了。

吃得很飽很開心,同樣有好菜與佳人陪伴,我們的最後一個周年,接著,要慶祝其它的了。


2011年7月30日 星期六

認真會:Bedrock餐酒會@Sonoma大直店 (2011.7.9)

此回認真會變得不太認真,主題到美國,搭配代表美國食物──牛排,試試囉!改為餐酒會,也能試試品酒時較少接觸的餐酒搭配,地點選在便宜划算的焱鐵板燒大直店:
Sonoma Teppanyaki Grill
焱鐵板燒(大直店)(02)8502-3138,卡可
台北市敬業三路
1232樓(大直愛買),11:30 ~ 15:0017:30 ~ 22:00

因為對Bedrock酒莊不熟悉,不多介紹,知道它是少量多樣的小酒莊,甚至同個葡萄園也因不同風格而分別裝瓶呢。因為已先言明是餐酒會、不瞎喝,酒主人也事先開瓶呼吸,甚至有酒開瓶五天哩!酒名與簡單的筆記如下:

Schramsberg North Coast Brut Sparkling Blanc de Noirs 2006
CGCW:90 (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay; 56% Mendocino, 20% Sonoma, 18% Napa, 6% Marin)
酒液呈淺金黃色,邊緣泛透明,液面晶亮,氣泡細緻均勻。有著略濃郁的燻烤、奶油、酵母、BBQ、鳳梨香氣,略帶一些皮革、灰塵香氣,香氣略感複雜度,不錯的層次與風格變化,微帶清新討喜。入口時感覺有酸度,酒體適中,氣泡口感細緻均勻,口感帶圓潤、酸度仍支撐頗好,略討喜些,口中以燻烤、奶油、酵母、BBQ、皮革、一些灰、塵一些鳳梨、一些水蜜桃香氣為主。尾韻長度適中。頗不錯、有水準的氣泡酒,持續力佳,已很好喝。

Bedrock Sonoma County Sauvignon Blanc Kick Ranch 2010
IWC:91
酒液呈淺金黃色、略偏黃綠色,邊緣泛透明,液面晶亮。有著鵝莓、青草、礦石香氣,香氣強度適中,略感複雜度,不過分細瘦、帶些收斂。入口時感覺有酸度,酒體頗重,口感圓潤寬廣,不似印象的SB,酸度帶些清脆與高酒精度搭配,口中以鵝莓、青草、礦石、泥土、樹葉、一些百香果香氣為主。尾韻長度適中,帶酸度清脆感。不錯的層次,也容易喝。

接著是紅酒部分,所有紅酒都已早數天開瓶。先上兩款Zinfandel為主角的品飲,小弟喜歡第一款Lorenzo's Vineyard Heirloom,也許是開瓶五天已有足夠等待,這支酒的期待與表現勝過Dolinsek許多,也許是後者也需要開瓶五天吧!酒名與筆記如下:

Bedrock Dry Creek Valley Lorenzo's Vineyard Heirloom 2009
IWC:90(+?) (50% 100y/o Zinfandel, 25% Carignane, 25%Petite Sirah)
酒液呈頗深的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著較濃郁的燻烤、橡木、草梗、墨汁、黑莓果香氣,略帶一些花香、青草地香氣,香氣略感複雜度,有些沉穩的成熟風格(已開瓶五天),不錯的持續力。入口時感覺有酸度,酒體頗重,單寧量略多而感覺有澀度,口感圓潤奔放,頗均衡好喝,尺寸大也帶些節制,口中以燻烤、橡木、黑莓果、墨汁、草梗、花香、一些藥草、一些香辛料香氣為主。尾韻長度適中。很不錯的老藤Zinfandel混合酒,持續力仍佳,喝得正好。

Bedrock Russian River Valley Dolinsek Heirloom 2009
IWC:92 (70% Zinfandel, rest Alicante Bouschet, Tempranillo, Petite Sirah, Teredalgo, etc.)
酒液呈頗深的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著頗濃郁的塑膠、黑莓果醬、黑李子、燻烤、橡木、樹葉香氣,略帶一些香辛料香氣,香氣略感複雜度,濃郁的層次、帶點年少不覊。入口時感覺有酸度,酒體頗重,單寧量適中而感覺有澀度,豐厚濃郁的肥美口感,討喜、果味導向,口中以塑膠、黑莓果醬、黑李子、燻烤、橡木、一些香辛料、一些樹葉、一些青草香氣為主。尾韻長度適中。年輕有活力的酒,僅開瓶一天已有不錯表現。

接著是四支Syrah為主角的品飲,皆已開瓶兩天。其中穿插Kick RanchT-Block對比,兩款酒皆僅使用SyrahViognierCôte Rôtie調合,更值得比較一番;最後一款Pleine de Chene也是期待的酒款,同在Hudson Vineyard還是有不同的作品,也許試得出風格差異。酒名與筆記如下:

Bedrock Sonoma Coast Syrah 2009
IWC:91
酒液呈頗深的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、香辛料、花香、藥草、皮革香氣,略帶一些泥土、墨汁、燻烤、橡木香氣,香氣略感複雜度,不錯的收斂與層次。入口時感覺有酸度,酒體頗重,單寧量多而感覺有澀度,口感略強勁,直接的奔放且帶些討喜,口中以黑莓果、香辛料、花香、藥草、泥土、一些墨汁、一些皮革、一些燻烤香氣為主。尾韻長度適中。規矩且豐富的酒,已好喝了。

Bedrock Sonoma County Syrah Kick Ranch 2009
IWC:92 (94% Syrah, 6% Viognier)
酒液呈深不透光的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、香辛料、花香、藥草、橡木、燻烤香氣,略帶一些泥土、樹葉香氣,香氣略感複雜度,花香細緻感明顯,成熟葡萄帶豐飽滿風味。入口時感覺有酸度,重度酒體,單寧量頗多而感覺有澀度,口感收斂、強勁,酒精與單寧撐出寬廣酒,略有結構,口中以黑莓果、香辛料、花香、橡木、燻烤、一些藥草、一些樹葉香氣為主。尾韻長度略長些。頗好的持續力與集中感,變化多且好喝,能再放。

Bedrock Carneros Syrah Hudson Vineyard T-Block 2009
IWC:94 (96% Syrah, 4% Viognier)
酒液呈深不透光的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著頗濃郁的香辛料、黑莓果醬、塑膠、燻烤、橡木香氣,略帶一些樹葉、BBQ、燒肉香氣,香氣略感複雜度,更感奔放的桶香與泥土系香氣,最為收斂卻藏不住果香和集中感。入口時感覺有酸度,重度酒體,單寧量頗多而感覺有澀度,口感強勁收斂兼具,飽滿豐富的寬廣酒體,略有結構,口中以香辛料、黑莓果、黑李子、塑膠、燻烤、橡木、一些樹葉、一些烤肉香氣為主。尾韻長度略長些。果味在口中較易感受,喝得早了,需要再放。

Bedrock Carneros Syrah Hudson Vineyard "Pleine de Chene" 2009
IWC:93
酒液呈深不透光的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著頗濃郁的黑李子、黑李子、香辛料、泥土、燻烤、橡木香氣,略帶一些樹葉、烤肉香氣,香氣可感覺有複雜度,收斂節制與持續力兼具,帶嚴謹個性且有協調感。入口時感覺有酸度,重度酒體,單寧量充足而感覺有澀度,頗強勁、帶寬廣口感與變化,奔放中藏 些收斂風格,持續力佳且略有結構,口中以黑李子、黑莓果、黑李子、泥土、燻烤、木、樹葉、一些藥草、一些塑膠、一些BBQ香氣為主。尾韻長度略長些。持續力強且收斂,還未適飲,需要時間陳放與等待。




這天的餐點頗精采超值,小弟覺得值得一試。先送上餐包,一般水準,搭配奶油不錯吃;香烤田螺(Escargot)也就是帶蒜味的焗烤田螺,不錯吃,口味也能搭配Zinfandel;生肉漬物是招待,醃橄欖、Salami、烤甜椒的簡單搭配,頗不錯;蘑菇卡布奇諾一向有水準且好吃,細碎蘑菇搭配高湯、上覆奶泡的好玩組合,絕對不是分子料理,只要有blender就能做出來喔!

接著是主廚特製沙拉(Chef’s Special Salad),多加兩片燻鴨胸,不錯;主菜精選肋眼牛排10oz烤得火候頗好,肉汁多且不過油膩,side dish僅蘆筍薯泥,略感單調,海鹽即能提出澳洲牛肉美味;甜點是巧克力布朗尼與香草冰淇淋,一般水準。

因為此回為餐酒會,加碼酒也是一起混在其它酒裡喝,只有照相時是分開照、分開寫文章囉。酒名與簡單的筆記如下:

Domaine Chandon Brut Sparkling Rosé NV
酒液呈玫瑰金色,邊緣泛透明,液面晶亮,氣泡細緻均勻。有著奶油、BBQ、燻烤、水蜜桃香氣,略帶一些鳳梨香氣,香氣強度適中,幾無複雜度,不錯的溫和與大眾個性。入口時感覺有酸度,酒體適中,氣泡口感細緻均勻,清脆酸度支撐且帶些圓潤感,中後段略平板,口中以BBQ、燻烤、水蜜桃、鳳梨、一些礦石、一些酵母香氣為主。尾韻長度適中。

Domaine Gros Frère et Soeur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2009
酒液呈淺金黃色,邊緣泛黃色,液面晶亮。有著略濃郁的奶油、燻烤、鳳梨、皮革香氣,略帶一些青草地、藥草、草梗香氣,香氣幾無複雜度,略帶些討喜感。入口時感覺有酸度,酒體略重,口感圓潤、帶些飽滿的豐厚寬廣,口中以奶油、燻烤、鳳梨、一些青草、一些泥土、一些礦石香氣為主。尾韻長度適中。桶味支撐佳。

Château Vrai Canon Bouché Canon Fransac 2008
酒液呈頗深的紫紅色,邊緣泛紅色,液面晶亮。有著略濃郁的黑莓果、燻烤、泥土香氣,略帶一些墨汁香氣,香氣無複雜度,討喜單調。入口時感覺有酸度,酒體適中,單寧量適中且已釋出而感覺略有澀度,酒體有些平板、帶單調,少變化,口中以黑莓果、燻烤、泥土、一些樹葉香氣為主。尾韻長度適中。

Simi Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2007
酒液呈頗深的紫紅色,邊緣泛粉紅色,液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、黑醋栗、燻、橡木、泥土、樹葉香氣,略帶一些皮革、藥草、墨汁香氣,香氣幾無複雜度,有些奔放的直接與些許討喜。入口時感覺有酸度,重度酒體,單寧量頗多而感覺有澀度,口感圓潤,帶些寬廣、強勁風格,中段略醒後顯平板,口中以黑醋栗、黑莓果、橡木、燻烤、皮革、一些藥草香氣為主。尾韻長度適中。

Pravis Vigneti delle Dolomiti Bianco Soliva 2006
酒液呈金黃色,邊緣泛黃色,液面晶亮。有著較濃郁的水果乾、燻烤、蜂蜜香氣,略帶一些花香、礦石香氣,香氣幾無複雜度,頗討喜的水果乾與甜美調性,回溫後帶些冷茶香氣。入口時感覺有酸度,重度酒體,中至重度甜口感,圓潤的水果乾香氣為主,豐厚討喜,口中以蜂蜜、花香、燻烤、一些藥草、一些泥土、一些水果乾香氣為主。尾韻長度適中。

接下來的主題換成德國白酒囉,不過……找酒有點不順就是。


2011年7月19日 星期二

Yumi網友見面餐酒會@太卷 (2011.6.26)

Yumi目前在本田商店工作,許多人都看過她。這回來臺灣參加代理商的活動,推銷本田商店的知名銘柄──龍力,也抽空挑了中午,在網路上號召飯團。地點選在神祕、以後也沒辦法神祕多久的太卷:
太卷 壽司簡食,
(02)2775-1310,現金,台北市仁愛路四段345152-1

照片裡面沒有「穿得很正」的Yumi的照片,需要的請向她本人索取好了。所以重點還是喝酒聊天兼「補刀」,哈~酒款與簡單的筆記如下:

男山酒造 特別純米生酒 男山 笹おり(北海道限定,夏期限定)
杜氏菊池敬(南部),米
N/A (精米度55%),酵母N/A,大雪山万年雪の伏流水(自社井戸),酒精度15%,日本酒度+5,酸度N/A
(2011/3
裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色,有著米麴、水果香氣,略帶一些礦石香氣,香氣強度適中,無複雜度,清柔、有些舒服。入口時感覺有酸度,酒體適中,口感圓潤帶些清瘦的舒服感,少變化,果味略多且明顯。尾韻長度略短。簡單喝剛剛好的酒,很希望涼爽地喝它。

八重垣酒造 純米大吟醸 八重垣 青乃 無
杜氏田中博和(但馬),山田錦
22%、五百万石78%(精米度50%),酵母N/A,林田川の伏流水,酒精度15.5%,日本酒度+1,酸度1.5,アミノ酸度1.2
(2010/11
裝瓶) 酒液呈淺麥桿色著哈蜜瓜、米麴、水梨、果皮香氣,略帶一些礦石、青草、蘋果香氣,香氣強度適中,略感複雜度,有些清瘦調性,不錯的協調感。入口時感覺略有酸度,酒體適中,有些清瘦的小巧,搭配一絲清脆酸度,不錯的支撐與均衡感。尾韻長度適中。清瘦帶小巧的調性,搭配生食頗佳。

大七酒造 純米酒 大七 生酛
杜氏佐藤孝信(南部),五百万石(精米度
69%,超扁平精米),蔵付酵母,安達太良山麓伏流水,酒精度15%,日本酒度N/A,酸度N/A
酒液呈頗叉麥桿色;有著米麴、哈蜜瓜、青草香氣,略帶一些米粉香氣,香氣無複雜度,有些強勁粗獷。入口時感覺有酸度,酒體適中,有些寬廣、粗獷風格為主,隱藏一些圓潤與細緻,多些生酛的酵母融合與純粹感。尾韻長度略短,帶辛口感。有些奔放氣勢,頗不錯,搭配熟食亦好。

齊藤酒造 大吟醸 英勲 祝35 D-50 平成二十二年(平成21酒造年度)全国新酒鑑評会金賞受賞酒
杜氏森口隆夫(但馬),京都産祝(精米度
35%),自社S-1酵母,名水百選之伏水の白菊水,酒精度15%,日本酒度+3,酸度2.0
(2010/9
裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色;有著花香、水梨、礦石、哈蜜瓜香氣,略帶一些蘋果、脂粉、酵母香氣,香氣強度適中,可感覺有複雜度,有細緻感,漂亮且協調。入口時感覺有酸度,酒體適中,口感非常均衡細緻、漂亮的吟香變化,帶些圓潤口感,酒體仍感清瘦美麗。尾韻長度略長些。很榛很美的酒,開了正好喝,細緻與漂亮的吟香、瓜果香調融合頗佳,實難感覺是使用祝(いわい)釀造。非常喜歡,也非常好喝吶~

車多酒造 大吟醸生酒 天狗舞 杜氏中三郎
杜氏中三郎(能登),兵庫県産特
A地区山田錦(精米度:麴40%、掛35%),金沢系自家培養酵母,靈峰白山伏流水(軟水),酒精度16~17%,日本酒度 +5,酸度1.2,アミノ酸度1.1
(2010/3
裝瓶,2010/12出荷) 酒液呈淺麥桿色;有著花香、世紀梨、三盆糖、瓜果皮、礦石香氣,略帶一些哈蜜瓜、青草香氣,香氣強度適中,略感複雜度,不錯的細緻感和變化,層次與協調亦佳。入口時感覺有酸度,酒體略重,口感有些圓潤、帶些寛廣,不錯的結構與堅實感,唯中段之後有莫名的陳皮味與粗糙,疑似輕微受損。尾韻長度適中。應是輕微受損,口感接不起來,回溫後香氣也掉得快。

大七酒造 純米大吟醸雫原酒 大七 妙花闌曲グランド・キュヴェ(Grande Cuvée) 2010
杜氏佐藤孝信(南部),兵庫県産山田錦(精米度50%,超扁平精米),大七自社酵母,安達太良山の伏流水,酒精度15%,日本酒度N/A
(2010
裝瓶) (decant 2小時) 酒液呈淺麥桿色;有著略濃郁的花香、水梨、三盆糖、哈蜜瓜香氣,略帶一些青草、吟香香氣,香氣可感覺有複雜度,有些收斂協調感,吟香感覺重、仍需時間融合。入口時感覺有酸度,酒體略重,口感圓潤有結構,酸度支撐好且非常均衡,仍感收斂,花香與果香口中融合感佳,很棒的變化與持續力。尾韻長度長,細緻可口。一開始非常沉悶、少變化,醒約兩個半小時,才達到最美的時刻;很棒、很美的酒,但還不是最好的時候,有必要再延長冰箱裡陳放的時間了。

本田商店 大吟醸 龍力 米のささやき 平成23酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞
杜氏藤原光雄(南部),兵庫県特
A地区山田錦(精米度35%),協会9号酵母,揖保川伏流水,酒精度%,日本酒度+3,酸度2.0
(2011/6
裝瓶) 酒液呈淺金黃色;有著略濃郁的三盆糖、世紀梨、哈蜜瓜、青草地香氣,略帶一些奶油糖、礦石、酵母香氣,香氣略感複雜度,細緻感且有氣勢的酒,吟香仍在發展中。入口時感覺有酸度,酒體頗重,口感強勁具氣勢,帶糖果甜美感,有些奔放、元素卻不直接顯示,感覺有些隱藏。尾韻長度略長些,帶辛口感。頗好、強勁具氣勢的酒,似較以前喝過的龍力甜些(Yumi表示:2010年度收成米粒較硬,酒的口感皆帶甜);有些細緻變化,還能再放再期待一下,很喜歡哩。

一開始用八重垣的青乃無開場,後面接著大吟醸連發,主人的龍力做壓軸,怎麼看都是美妙的酒單吶。沒有試過八重垣,此回更期待黒乃無的變化;大七生酛就很好喝了,以上等級只是更好喝而已;英勲沒問題的好喝,就是自己喜歡的調調,怎麼喝都不膩,古酒老酒也不膩;中三郎也許是酒造放壞,生酒的保存很挑剔,不過也有其它可能;妙花闌曲仍在沉睡,新年份比例高,愈需要時間變化,decant已提早醒開,但細微處仍不盡滿意,神人D的好酒非常好,有時間更好。

這回的趣事之一是,新認識的酒友不喜歡喝「祝」,直到喝了英勲……「這根本不是祝呀」,是啊,它不是祝,它是金賞祝XDD







菜的照片如上,先是好吃丁香魚沙拉,生菜與甜瓜搭配頗美味,接著有新鮮的比目魚漬;刺身有鼻鯛、黃雞魚、甜蝦、不知名魚類與鮪魚,新鮮即美味,間有不知名烤螺、鱈魚白子握,其它熟食則不知名字了。接著再上有功夫的透抽細麵,有咀嚼口感且非常好吃;山藥手捲吃過多次,一直都好吃;鰹魚漬有蒜片調味,口味漸重有層次;接著又是……一貫不知什麼握,這天都沒抄名字啦。




再來是熟食部,熟食一直是太卷強項,小塊的烤雞腿果然烤得軟嫩好吃;布丁玉子焼連發,加上半熟的生蠔軍艦,很美味;比目魚鰭邊肉搭鮭卵的小份散壽司也很油腴美味,兩種口感交織也好玩;再一個烤螺還是忘記名字;蒜片烤骰子牛肉……沒話說的好吃,一口即可;調味略淡的星鰻握,同樣好吃;特別的海鮮羮有豬腳皮和其它海鮮,好吃好吃。


這樣還沒結束,再上第二道烤全魚,開始有人要打包了,還是很好吃;第一次吃到松阪豬丼,調味淡雅韻味綿長,且有飽足感;接著是小弟獨有的雑炊,魚的下腳料怎麼做都好吃;cheese cake、奇異果作最後的結束,非常滿足。

最後這張……是Yumi的戰利品,上回和農口杜氏合照還有交換名片呢!最後的威士忌是補刀補酒精用的,好喝喔!


2011年7月12日 星期二

菁桐平溪鼻頭角兜風一日遊 (2011.6.19)

其實出發的這周,剛完成疲累的大事,前一天還有認真會,不過一覺醒來,仍然精神抖擻,依照原訂計畫,載著百合小姐開車迷航……出門完全沒計畫,邊開邊想要去那裡的感覺真奇妙。

回程下雨,所以放上這張照片,很美的照片,其實可以看得到大半個圈圈的彩虹,只是在高速公路上,看得到也照不到囉!另外,外圈還有淡淡的霓。

因為我們從坪林出發,只能開產業道路繞呀繞地到第一站──菁桐。意外地好停車、人也不算多,也許多數人都把車停在平溪吧。

菁桐老街很短,菁桐車站也是平溪線終點,這天人沒有很多,天氣倒滿舒服的,臺北市鬧著破記錄的高溫,這裡大約30℃不到,很舒服。


到菁桐,介紹「楊家雞捲」讓百合小姐認識一下。店裡寫著雞捲的由來,也應景點份雞捲吃吃,我是第二次吃了。這裡離宜蘭不遠,所以也點了卜肉。若說日本旅遊書介紹菁桐,這裡也是必來景點,日文讓店門也帶些淡淡日本味吧。

「雞捲沒雞肉」?是的,雞捲原本是包剩菜,沒打算包雞肉,剩菜用春捲皮包好油炸,就是國語的雞捲(台語「多出來」的「多」和「雞」同音)。一般吃得到豬油凍,這裡的雞捲少了油感,多些菜味與肉味,頗不錯吃;卜肉則是一般水準,單純想讓百合小姐試試。

「肉羮沒有ㄍㄥ」?這回就是沒試到肉羮,大熱天吃不下去,下回囉。

懶得開車,直接搭一站火車到平溪,逛老街。

中午熱,不過百合小姐還是想吃到穀物類的東西,到平溪老街找到大腸包小腸,好像是非凡還是食尚玩家有介紹吧。所以她排隊,我拍照,不錯吃,蒸的唷~

逛平溪老街,也能看到右側照片這個。「張君雅小妹妹,恁叨ㄟ泡麵已經煮好了。」再搭火車回菁桐,這裡逛得差不多,百合小姐不想去十分或大華,嶺腳或望古也不想去,再找地方走走,最好百合小姐也沒去過的地方。

所以,我們到了鼻頭國小。鼻頭角有鼻頭國小、鼻頭步道,也有鼻頭角燈塔,走著鼻頭國小樓梯練身體,下午天氣好,黑雲集中在臺北市區方向,也許當時市區正在下午後陣雨吧。

右側照片是學校裡的「百獸柱」,最下面的烏龜……相信很多人都知道它的名字啦。

好像走不過去了,轉個彎,路會自然出現的。

鼻頭角是海底造山運動隆起而成,附近有明顯的海階、豆腐岩等地貌,我們隨興散步,只選擇最簡單的鼻頭角燈塔步道走走。這裡除了小繞鼻頭角(可經過軍營,最後到鼻頭漁港),還可另路下坡到龍洞岬,沿途有許多漂亮的風景,還有我喜愛的藍色大海。

因有落石未清除,無法「合法」登上鼻頭角燈塔(非法管道這回就不試了),午餐吃太少,百合小姐也餓了,想吃冰、想吃點好吃的東西,就近拉回基隆,吃廟口夜市囉……呃,啊,怎麼變成這樣?感覺好像被炸光、正在重建呀?

所以只好吃這個了……邢記鐤邊銼。比起吳家,偶比較喜歡吃邢記,就當作是個人偏好囉,湯的顏色略深,是因為偶喜歡放些烏醋。

一人一碗,還是吃不飽,但想吃的甜不辣、泡泡冰、咖哩飯、握壽司、小香腸全休息,只能挑有店面的吃了。

來了廟口那麼多次,此回是第一次吃三兄弟豆花,我點了花生豆花,百合小姐點包心粉圓加芋圓,不錯吃,不過不會特地跑來吃。

玩完了,也該回家了……回家時基隆開始下雨,臺北好像涼爽些。對了,這裡還有其它照片呢。