2011年4月12日 星期二

文化京都春之桜2:嵐山散策、うなぎ廣川、桜のトンネル (2011.4.5)

第二行的早餐在JR解決,主題是殘餘的はしたて鯖寿し,風味嘛……隔了一夜,軟糊的感覺更明顯,也有些縮水(這類壽司會用醋與糖醃漬),味道更重了。趕上了往嵐山、亀岡方向的電車,很快到達JR嵯峨嵐山駅,天氣真好,心情也好了。

另外應女主角細聲呢喃,以後要多放女主角照片,不適者請自備墨鏡或可魯。


第一個景點是「臨濟宗 大本山 天龍寺」,解說寫道「建築佈局採用借景手法,將寢殿造建築格式,融入嵐山的大背景,寺院與自然渾然一體」,並且也是世界文化遺產。這天參觀的每個行程都是「世界文化遺產」,「世界文化遺產」滿天飛,感覺好像不用錢一樣。

正廳即為方丈(主殿),前有小型枯山水,也許有禪意,我們尚無法參透;尖型屋頂的做工尚稱細緻,有些歲月痕跡;頂部有小樓閣,木椽和屋頂的雕紋也明顯可見。

天龍寺的庭園是此回參觀的重點,需拝観料¥500,若與方丈、書庫合併參觀為¥600。桜僅五分至七分咲く,但已有部分桜樹已満開,照相可照出局部満開感。

桜花(應該說認識植物)我是土包,粉色染井吉野桜總是比紅色山桜花好看,在日本許多是不知名、會垂枝的桜花,也許其中一部分就是染井吉野桜吧。反正,只要看到牌子有寫よしのさくら的,就是吉野桜,換句話說,如果我被牌子騙了,就被騙了吧。

用満開的桜作分隔,仔細欣賞。天龍寺庭園有小山,走起來輕鬆又快樂,一點也不像13℃左右的天氣哩!


沿著小路走到桂川,這段路也走得慢了,沒想到這裡也有更小的枯山水、粉色吉野桜,還有知名的「嵯峨野湯豆腐(さがの湯とうふ)」。看起來……百合小姐比我還陶醉在花海裡。

桂川側的頂級餐廳不少,這是其中一間,不只拿下京阪神Michelin三星,也是食ベログ網站全國總評分第一名,相信不管是質或量、或服務或氣氛,都有頂尖水準。這回沒去,聽說要一個月前訂位,吃過的是滿意不已,以後……也許以後,會有機會的。

整治的桂川把很多東西藏得很好,比如……水力發電機。這裡魚好多、水鳥也多,若說裡面暗藏水力發電機,應該不會有人相信。

不相信嗎?照片偏左側有個攔河堰或攔沙壩,白色附近就有水力發電機。

我們走過渡月橋,嵐山公園的「中ノ島公園」就在眼前。中ノ島公園的桜不到五分咲く,許多樹還是光頭哩!所以走得有點快,沒多久就往回程了。這段除了賞桜,還看看清澈的桂川,背景是已有生氣的嵐山,秋天來,會被染紅的。

回程順便逛一下中ノ島公園的商店街,小吃看起來不頂厲害,不過明明天氣很熱,我卻不能吃冰,有桜花冰淇淋、也有冰品自販機,一口都不能吃……

再次走回渡月橋,嵐山的背景真的很美,路邊的遊覽車多了、觀光客也多了,更重要的是,陸客多了。有陸客的地方很難清靜,商店街也逛得快了,也還好逛得快,到達餐時的時間剛剛好,我們是最先進入的客人之一,晚點到的只能排隊等待。

うなぎ屋 廣川(ひろかわ)是它的名字,一樓不可預約,不過當時決定吃這間餐廳,是擲五円(音同ご縁)決定的;對了,這張照片很巧地照到服務生把「営業中」的牌子抽換過來:
うなぎ屋 廣川(ひろかわ),京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町
44-111:30 ~ 14:0017:00 ~ 20:00月曜日休

店門口寫著「本日の鰻」,來自靜岡県的共水鰻(來自大井川、有生産履歷的天然鰻,一種幻の鰻),與九州南部鹿児島県的五光(一種養殖鰻),猜想我們吃到應是後者,前者應是要預約的。

我們坐在靠窗的位置,窗外藍天和豔陽照耀,小庭院透著暖意。百合小姐僅單點不算大份的「うなぎ丼」加「吸い物」,我則點了下圖照片上的「うな重定食」,有大份的うな重、鯉の洗い、うざく、吸い物、漬物。

上菜啦!哇~好漂亮。上回在東京吃的是「五代目 野田岩」(食記見此),當時吃的是天然鰻,廣川在地也是知名鰻魚飯專賣店,可以比較比較。

照片中間上方的是「鯉の洗い」,和さしみ不同的是前者有片成薄片後,用溫熱水「洗」過,口感鮮嫩帶些脆感,配上一點黃芥茉和沾醬,實在美味;漬物有大根、小黃瓜、漬白菜,皆不錯吃;うざく(鰻ざく)是濃郁醬汁烤鰻,搭配薄切漬黃瓜,漬黃瓜頗入味且帶酸,烤鰻肥美正好用漬物解膩;主菜うな重頗大份,烤得頗好,肉質肥美,配飯正好;吸い物是煮著京豆腐和香菇的柴魚湯,湯清味濃實見功力。

非常滿意,不推薦不行,反正他們生意好到不用推薦也要排隊了。

吃飽,嵐山半日遊也結束了,苔寺、嵯峨野小火車等等,留給下回和亀岡一起去囉!

搭上京福電気的嵐山小電車(通稱嵐電),下午行程其中之一在小火車……的軌道旁邊,雖然不太壯觀,不過爬文也有爬到的「桜のトンネル」。位在嵐電鳴滝駅與宇多野駅(靠近鳴滝駅),可以參考北野天満宮的桜花開花情形,這天只有五分咲く,晚上來會開得慢一點。

嵐山的行程差不多了,最後放上幾張嵐山散策的照片,也讓自己回味一下……