2010年7月30日 星期五

百合小姐小慶功兼旅遊前奏曲@太卷 (2010.7.18)

百合小姐剛完成一件大事,雖不知結果,但努力近一年的時間和成果不能抹滅,加上我吃那麼多次太卷、她居然一次都沒吃過,心生不平(這?),於是利用這次機會,好好給它吃回本、吃到倒、吃到趴……其實也不需要這樣,每次來總是人前吃到人後,而且都有好料和小驚喜:
太卷 壽司簡食,
(02)2775-1310,現金
台北市仁愛路四段
345152-1

沒吃飯前,先用啤酒開胃囉!Yebisu綠標啤酒喝過多次,玻璃瓶實為好物;Victory手勢代表心想事成,相信會是這樣的。






這次餐點量多實在,就放上這張照片充數吧!以下不照順序介紹,有些真的忘記就跳過了。

和風沙拉是第一次吃到,魚片、北海道甜玉米和日本茼蒿的搭配頗不錯;紫蘇蘿蔔和薑片也是太卷的招牌,現磨山葵也是好物;烤干貝頗鮮甜,黃金蜆湯頗具風味,刺身大多不記得,好像有針鯛、旗、甜蝦、鰤,還有好吃、也好久沒吃到的透抽麵哩!大型日本生蠔好吃可口;握壽司則有甜蝦、透抽鮭卵、比目魚鰭邊肉、穴子,放上炸蒜片的反而忘記了,這個好吃哩!



差不多用牛蒡絲手捲作分隔,介紹熟食部分囉!烤墨魚有兩吃,一是烤熟的,一是塞入墨魚卵的,後者感覺頗特別;烤魚下巴有兩種,一是黑鮪下巴,一是鰤魚下巴,前者實在好~吃~得~不~得~了,軟綿油腴,又香又肥,大感謝;當然少不了超好吃的布丁玉子燒,每次吃到都會覺得感覺;和風滷雞翅頗特別,炸魚骨用以下酒,雜炊是每回少不了的好東西,暖胃兼醒酒。蜜豆冰是甜點,清爽可口又好吃呢!

除了啤酒,當然要有清酒和助興用酒囉!這天沒帶酒,現場開了澤乃井的純米吟醸 蒼天,香氣有些豐富、略帶鮮活感的生酒,頗不錯喝,不過分厚重的風格也略吸引百合小姐呢;Booker's Kentucky Straight Bourbon Whisky則是阿佑師傅的好物,香濃滑順的香草調,縱使擁有124 proof62%)的酒精度,怎說都討喜可愛呢!

接著,應該會是一連串的遊記吧!憋了那麼久沒玩,會抽空慢慢寫出來的……