Ay君慶生兼求婚慶功宴＠Bellini Caffè (2010.4.13)

酒友Ay君生日將近，兼前些日子求婚成功，雙喜臨門，好不快樂。人逢喜事精神爽，總要「好久不見」一下……嗯，正確來說是「好酒不見」，這樣的機會喝好酒，更有感覺、也更是印象深刻囉！

既然是輕鬆喝的慶功吃喝攤，偷懶一回不寫筆記，只抄下連自己都不太確定的酒單：
Roederer Estate Anderson Valley Sparkling Brut L'Ermitage 2000
Ramey Napa Valley Carneros Chardonnay Hudson Vineyard 2005
Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureusses 2000
Domaine Louis Latour Corton 1999
Dominique Laurent Pommard 1er Cru Vieilles Vignes 2003
Duckhorn Anderson Valley Pinot Noir 2005
Weingut St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2006
Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2003
Jackson-Triggs Niagara Peninsula Vidal Icewine Proprietors' Reserve  2004

用餐地點是來過數次的Bellini Caffè，菜的水準頗不錯、價位合理，周一至周五不收開瓶費（當然……酒杯照常提供），這點大推，酒鬼們的最愛：
Bellini Caffè，(02)2517-7577，卡可
台北市復興北路288號

這次來的人數不少，又是坐在包廂，空間有限，所以侍者幫忙把所有的餐點事先分好再送來，很費工，辛苦囉！據說這天晚上又客滿，兩三位侍者幫我們分菜送菜，事後回想，整個拗很大……

「凱撒沙拉」吃過多次，這回侍者透露好吃的祕訣在沙拉醬裡放入我愛的鯷魚，果然好吃得很，Parmigiano-Reggiano cheese給的也不小氣，很推；「帕瑪火腿季節水果」有好吃的Parma Ham，水果則搭配葡萄、哈密瓜、草莓，正好三片火腿，一種一片，皆頗適合；「蒜炒蘑菇鮮蝦盤」的爆香蒜味滿足鼻子，蝦子熟度剛好，口味重、搭紅酒很不錯。

接著是三種口味的爐烤Pizza，Bellini Caffè的爐烤Pizza實在頗好吃。「綜合起司Pizza」使用四種cheese放在pizza上爐烤，除了常見的Mozzarella和Parmigiano-Reggiano，還有略厚的白cheese和我很喜歡的Gorgonzola，味道點得太好了；「綜合海鮮Pizza」頗特別，餅皮和餡料分開，要吃時把餡料抹上餅皮，吃得到Pizza的麥香和蕃茄醬汁的濃郁感，好吃；「季節蔬菜蕃茄Pizza」是為某狸貓點的，有甜椒和多種菇類，素食可食，也頗不錯。

接著是麵類，第一道是新菜（名字忘了），記得主角是鯷魚（又是鯷魚，我是個鯷派啊），Angel Hair煮得彈牙可口就不用說了，調味也好；「蒜香烏魚子中卷麵」是Spaghetti和調色的辣椒、香蒜一起炒，還有主角烏魚子和中卷（我的正好沒照到），頗具創意，也很不錯。

吃到這裡、再加上平均一人一瓶酒，也有八分飽了，甜點和咖啡作為結束。Bellini Caffè的侍者總會拿著做好的甜點盤，向客人介紹當日甜點，通常有六至八樣，但有一道是固定「不會」出現在點心盤、要問才有的東西……因為還要再處理，賣相不佳，但我就愛這味啊！

就是這道「Crême Brulée」，噴槍烤焦一點的我更愛，綿細的布丁加上薄脆的一層焦糖，好吃又好玩哩！除了這道，我也愛吃Tiramisu，略帶一絲酒味、不過甜膩的cheese，和泡得軟溼又不爛的拇指蛋糕，怎麼說都好吃。

吃得開心又快樂，再加一點點好運，祝壽星生日快樂，接著就是……大喜囉！