2012年5月15日 星期二

蜜月行軍的黃色法國15:聖湯大教堂, Flo, 小記Strasbourg (2011.11.12)

逛完La Petite France(小法國)後,附近正好有間歷史悠久的「小」教堂,正面看起來很小,禮拜堂倒不小……且名字居然是Saint-Thomas!(拜)

Église Saint-Thomas的中文音譯,翻作「聖多瑪教堂」比較好,這間約於西元820年建立的教堂,可約略得知其悠久歷史,早在十九世紀就被列為國家歷史古蹟,從前至後的穿透感,是Alsace地區少見的「廳堂式(Croisée du transept)」教堂,兼有哥德式的建築特色。

正面小、街道更小,能這樣拉下來已經很不錯了,當然會希望相機更好一點,最好不要乘個倍數、計算什麼等效焦長的,不過這樣會破產吧?

側面就真的大了,廳堂內看起來不深,側面照倒是長且高。


Église Saint-Thomas賣點不只這個,它有著歷史悠久的管風琴,且西元1778Wolfgang Amadeus Mozart即在此演奏哩!上面照片有特寫此架管風琴的正面,左側兩側文字則分別使用德文與法文,記述Mozart在這裡演奏。

下側正是偉大壯觀的風管,如此看來,連背後的彩繪玻璃都相形失色呢!

漸行至禮拜台,少了高聳的台子,似乎能讓更多人看到主教吧。白底的紅色蠟燭,卻突然讓我有「這好像祭壇」的感覺,是遊戲打太多了,還是奇怪小說看太多了呢?

小教堂(Église)僅一個廳堂,背景有高聳至屋頂的雕塑Le mausolée du maréchal de Saxe,更添神聖氣氛。

天色昏暗前,陽光依然強烈,穿透彩繪玻璃投射至牆上的光斑也美麗;右側則特寫大禮拜堂右側的小台子,下面的裝飾真像葡萄吶。

漫步到Strasbourg街道上,看著天色漸漸昏暗,居然……路過酒店,先買些小酒應急一下,晚上要喝酒哩。Cavavin其實是法國連鎖的葡萄酒專賣店,許多地酒可選擇,在這裡我居然找到心儀已久的Bourgogne,而且在某網站能找到的某些便宜酒,就是這間店的報價哩:
Cavavin Strasbourg
3, Rue de la Division Leclerc 67000 - Strasbourg

原本晚餐計畫是找到Galarie Lafayette的地下樓找現成的吃,但逛過非ParisLafayette立刻後悔,只得先在附近隨興找餐廳囉。Au Crocodile吃不起、也沒做過功課,選擇吃簡單一點的Brasserie Flo囉:
La Brasserie Flo
8, Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg

餐廳很大,也許是做觀光客生意的吧,本地人看起來不多,講英文的外國人倒很多,像我們這樣的黃種人……好像只有我們吧。一開始附上的Amuse bouchebaguette,上面有松露菌菇抹醬與小片好吃的Parmigiano-Reggiano cheese,真是有心的小點吶,且不錯吃哩。

趁著上菜的空檔,百合小姐要自拍,背後的彩色拼貼玻璃很好看呢。依照自己的堅持,點了3-course作晚餐,百合小姐肚量不大,2-course再一直喫我的就飽了。

百合龜的前菜是Foie Gras de Canard "Maison", Chutney de Mangue,鵝肝mousse(有點懷疑)抹麵包吃,看起來頗美味,吃起來亦不差,這幾天百合小姐異常愛吃肝,又讓我得持續「找肝」好幾天。

右側不是我的前菜,而是另單點的沙拉,主角是烤過、富酸味的羊奶cheese夾拖鞋麵包,下襯紅酒油醋醬汁的沙拉,頗不錯吃。

這……是另外出現的麵包,可能有詐吧,之前已上過麵包了,這看起來像全麥麵包的東東是什麼呀?還有那紅紅的湯汁,是什麼哩?

右側照片才是我的前菜:Six Huîtres Quiberon N°4,生蠔只要新鮮的都好吃啦!至於那紅紅的湯汁,是紅酒醋與洋蔥為主調成的,主要是去生蠔的腥味,我可愛著同時吃生蠔與吸海水的味道哩。

百合小姐的主菜……不是牛排嗎?不只她嚇到、我也嚇到了。Steak Tartare du Limousin, Pommes Frites et Bouquet de Salades的關鍵字「Tartare」太重要了,原來是牛排肉做的韃靼生牛肉。炸薯條好吃、生菜也不錯吃,那「牛排」肉做成的生牛肉也軟嫩好吃,她不敢吃,全都變我的了。

想著「都到Alsace了,當然吃道地料理」,所以我的主菜就選 Choucroute Strasbourgeoise (ficelle, Gendarme, Poitrine Paysanne, Strasbourg, Kassler),很有Alsace(或說德式)風味,水煮馬鈴薯、水煮豬肉、香腸、火腿等應有盡有,主角之一的Choucroute(酸白菜)頗多卻總覺得少些香料感與清脆口感,似乎也被觀光客改了些味道。

想也知道百合小姐吃不飽,回去得煮泡麵了。最後上了甜點Moelleux au Chocolat, Glace Vanille,甜巧克力蛋糕是空心的,切開後有冷冷香草冰淇淋流出來,右側還有脫脂奶油(不好吃)和楊桃裝飾,頗不錯吃。不過……Alsace產楊桃嗎?

這天百合小姐雖然沒吃飽,「英文」應該進步很多吧?我們吃著吃著,隔壁桌的美國人跟我們搭訕聊天,又聊了快一個小時……


隔日一早醒來,百合小姐也許真的餓著了,真的煮水泡統一麵哩。我已經準備好早餐,Kirn買到的好吃麵包與菠菜塔,麵包上的滿滿cheese,是一天5kg上身的精力來源,絕不是生蠔喔。

此回特寫了飯店的電梯,有注意到:沒有「關門」鈕嗎?好奇妙,在法國住過的飯店,全都沒有關門鈕,門會自動關上,想開久一點就按下開門鈕,也太有趣了。

星期天的上午……Strasbourg空蕩蕩,邊看著百合小姐全副武裝(當天預報氣溫是1 ~ 4℃),邊寫Strasbourg「奇妙」的交通。

Strasbourg也許是為了鼓勵觀光、尤其鼓勵自由行,CTS有許多優惠觀光客的奇妙車票組合,單程票€1,6Tickets Douzepass12聯票)€6,0根本是買四次送八次嘛。日票也有,24H Individuel Alsa €4從第一次刷票起算24H根本不算什麼,23人請直接選擇24H Trio€5,7沒打錯喔,而且是至多三人價,比12聯票還划算。

想搭TERStrasbourg嗎?也有,而且優惠更可怕,且所有票種皆不限搭乘TERTramBusCar。只在Bas-Rhin省移動可選擇ALSA+ 24H départemental,想要整個Alsace地區可買ALSA+ 24H régional,但……如果是星期六日、又有25人同遊,請務必考慮ALSA+ CUS journée groupe départemental(只在Bas-Rhin省)或ALSA+ CUS journée groupe régional(可在全Alsace地區),只需€34,最多五人同行,兩人TER來回StrasbourgColmar就接近€34耶。

也許有讀友有疑問:怎麼知道是誰用?這裡的司機、車長、查票員都很好講話,只要有票,自行亮票圈人即可。社會互信、民眾自愛,節省多少稽核監查的人力與社會資源呢?

24H票搭一站公車,到達Gare de Strasbourg再換Tram,往下一站前進……