2010年6月15日 星期二

炸得體無完膚之Simply Bordeaux 2010小感

Sopexa主辦的Simply Bordeaux2010是第二次舉辦,也是小咖第一次參加。雖說主打「可試到88款不可錯過的Bordeaux葡萄酒」,但想也知道,大家期待的列級酒莊是不會開試飲的,故把重點放在許多中級酒莊、基本款的平價Bordeaux

主辦單位非常用心,準備多種cheese和麵包,也是這天吃得最開心的(冰水是喝得最開心的);吐桶清理速度頗快,服務頗好,Sopexa也建議以吐酒代替吞飲,故未發生類似某次喝近百款酒,卻因吐桶清理不及、又不想把吐液濺到自己臉上,只好口口下肚,最後看到二三十條人肉躺在沙發上的窘態。

此回共有22間代理商參加活動,真是「精采可期」……當然,能被稱為「精采」的,非「地雷酒」莫屬。也許對象是普羅大眾,主辦單位和代理商態度都較鬆懈,白酒雖然都有冰過,但不是冰啞了、就是不夠冰,有的連紅酒都冰呆了,普羅大眾場只有四小時,沒那麼多時間杯杯用手溫著喝。但這還不算是地雷,充其量是蓋在地雷上的小雜草而已。

冰呆了、冰啞了、甚至冰死了,都還有得救,但代理商自己保存有問題的酒,就是死期、沒得救。22間代理商,最少有10間的保存有問題,還有幾間代理商,試飲酒全都是被熱壞的,若說代理商都是恆溫保存,也許對「恆溫」的定義要更仔細詢問。比如印象不錯的Château Reignac,紅白酒皆是死得苦狀萬分,還有更多懶得記的代理商存貨,明明狀況不好卻「勇於」拿出20032004的酒,倒得再多,也只是進吐酒桶。這天光聞就倒掉的「壞掉酒」大概快三十款,若這場我沒付費就算了,但普羅大眾場是要付門票的,錢很難賺耶!

衷心希望,喝到壞掉酒的quota,就在這場用完,今年、甚至再多幾年,不要再喝到不良代理商「恆溫」保存的熱壞酒……