2013年10月29日 星期二

結婚小週年慶@本多 (2012.10.8)

沒想過,結婚一年的變化可以如此巨大。從結婚、度蜜月、懷了小三(咦)、出生,都在這一年間發生。百合小姐很辛苦,但礙於哺乳不方便、身體也累,不希望跑太遠,無法計畫遠遊,就陪她做喜歡的事囉!「喜歡的事」不外乎吃日本料理和看電影,這天一次滿足。電影我不懂,所以只寫日料部分。

本多不多介紹,商業午餐C/P甚高,好店一間,所以都點商午,僅主食不同。

頭盤的生菜沙拉,均勻淋上油醋醬汁,清爽的白酒酸,好吃;非常美味的蒸蛋,清新乾淨的鰹魚雞高湯為底,與蛋融合頗好。

有些食物的「簡單」,建立在不投機的步驟裡,少了就不對了。


百合小姐愛生魚片、也愛白米飯,美麗的「散壽司(竹)」最適合她。秋季鮮魚如黑鮪中腹、紅魽腹、本鮪、透抽、いくら都有,華麗灑上蝦鬆與漬物的擺盤,部位有挑過,非常好吃。

有生食也有熟食,主餐我點「烤鯃魚一夜干」,本多烤魚水準一直頗高,這次是很成功的烤魚,非常多汁且好吃。附上的味噌汁,同樣有清爽魚湯頭為底,另加黃金蜆,簡單美味;甜點是萬年不變紅豆湯,同樣好喝。

秋天時魚怎能不點一回呢?秋刀魚握大家會做,一條秋刀魚從生魚肉被片下、拔刺、殺千刀、微炙,加上調味醋飯,簡單,一點也不簡單。略加醬油珠蔥,舍利化開完美的融合感,果然是秋季最棒的美味。久久以前曾在野壽司吃過一回,本多也吃得到呢。

加點兩貫壽司,太~好~吃~了~!

接著是開心逛街與看電影時間,就不寫了,文章要多趕進度哩。