2011年11月23日 星期三

脫離單身的一晚 (2011.10.1)

終於要結婚了……而且不是發生在別人身上,是小弟身上。許久之前已經邀請酒友,參加小弟自己的脫離單身酒會,大家準備了不少好酒,有我喜愛的葡萄酒與清酒,非常精采的一晚。

喝酒肚子餓,站著吃飯的戲碼再次上演,這些飲酒百態與笑話就待給在場諸位了。第一回合的酒單如下:

  • Grosset Brut Rosé Champagne NV
  • Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 1996
  • Domaine Long Depaquit (Albert Bichot) Chablis Grand Cru Moutonne 2007
  • Paul Déthune Brut Rosé Champagne Grand Cru NV
  • Domaine Vincent Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 1996
    WA:95; WS:95
  • Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2005
  • Château Pierre Lichine Margaux 2004
  • Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon Estate 1991
  • Château La Tour Blanche Sauternes 2003
    WA:96; WS:97(HR); T:92-94; WD:16.5/20; WJ:90-92

酒實在太多了,所以有第二回合,如下:

  • Basarin Barbaresco Moccagatta 2000
  • Machiavelli Chianti Classoci Riserva Vigna di Fontelle 2000
  • Deer Stalker Hawkes Bay Syrah Scecred Hill 2006
  • Weingut Wittmann Westhofener Riesling Trocken 'S' 2007
  • 関谷醸造 純米大吟醸生酒 蓬萊泉 あらばしり(餓鬼標)(2005/4裝瓶)
  • 旭酒造 純米大吟醸 獺祭50
    杜氏桜井博志,山田錦(精米度50%),酵母N/A,(軟水),酒精度15~16%,日本酒度N/A,酸度N/A (2010/10裝瓶)
  • Alain Graillot Crozes-Hermitage La Guiraude 2005
  • Weingut Selbach-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese 2007
  • Dr. Hermann Erdener Prälat Riesling Auslese 2007
  • Dr. Hermann Morstein Riesling Auslese Goldkapsel 2009
  • 齊藤酒造 純米大吟醸 英勲 一吟
    杜氏森口隆夫(但馬),兵庫県産山田錦(精米度
    35%),自社S-1酵母,名水百選之伏水の白菊水,酒精度15~16%,日本酒度+3,酸度1.2 (2010/12裝瓶)

最後的加碼酒,神人D的大紅包囉!最後與會的人才喝得到,不過這天沒醉,喝得異常清醒,也異常覺得,好酒是需要等待的:
須藤本家 純米大吟醸 花薰光 山渡‧食籠 雪
杜氏小森田邦雄(南部),山田穂(精米度
27%),酵母N/A,自社井戸伏流水,酒精度18~19%,日本酒度N/A,酸度N/A (2003/12/12裝瓶)

大家滿滿的祝福收下囉……再次感謝~