2012年8月17日 星期五

蜜月行軍的黃色法國23: 尾聲的逛街、Le Villaret (2011.11.18~20)

蜜月行的最後一篇文章,回想到很多東西,每寫一篇,又有更多美麗的回憶被喚起。最後一天我們沒有行程,單純採購、單純逛街,還有些必要事項待辦,可以的話,再撈個不用訂位、又不錯的餐廳試試囉。

也許是沒有時間限制,我們慢慢摸到快十點才出門,百合小姐的精神看起來很好,也先拿出戰利品之一亮相囉。

飯店附近的P'tite Bougnate,早餐完全不推薦,要不是肚子餓,還真不想吃這樣只有baguettecroissant還要抹果醬的早餐,單點Croissant €1,9、早餐套餐€6,9,這樣就要€8,8耶!不過,不用大驚小怪,法國的消費就是這樣。

接著是Printemps春天百貨的逛街行,放照片就好。時近耶誕節,櫥窗滿滿都是美麗的擺設布置,挑高耶誕樹更有氣氛,法國的百貨公司就算打烊,櫥窗依然明亮,更顯節日氣氛。

位在精品大道Rue Sainte-HoronéLa Régalade,這間雖是分店,中午仍然客滿,我們只得轉戰其它地方。

右側則是地鐵站Louvre-Rivoli特寫,很有與Musée du Louvre(羅浮宮)融合為一體的氣氛。接著,我又看錯站名,肚子已經餓到受不了,天氣又整個大好。

都搭到地鐵Parmentier站了,隨便抓間看起來還可以的餐廳試試吧!反正是最後一天,有些歐元也要用一用的。沒想到誤打誤撞來到這裡,口味偏重、卻非常好吃,有著喜愛的Bourgogne紅酒、搭配Bourgogne家常菜的中午:
Restaurant Le Villaret
13, Rue Ternaux 75011 Paris

有鑑於我有吃早餐,這天我們都點了€202 course而已,且都是前菜搭主菜。服務生人很好,說若臨時想再吃甜點,只要再補差額就好了。先送上Amuse Bouche,似乎是南瓜湯加上麵包丁,頗不錯。

左側的全麥麵包小心有詐,好吃喔,但好吃東西的真相……下文繼續分解。

百合小姐的前菜,已找不到菜名了,印象記得是煎培根與紅酒的濃郁重口味醬汁,搭配起士餃之類的,上面蘿勒調味帶點輕佻,頗好吃,一開始就喜歡。

看到醬汁了嘛?很搭全麥麵包吧?就說好吃的東西有詐……還是有下文繼續分解。

我的前菜是La Crème de Rouget au Chorizo, Croutons et Ciboulette,奶油南瓜湯為底,裡面有許多麵包丁和Rouget(我覺得是小鱸魚,和海鱸bar不同),口味已有些重、滋味豐富,我喜歡。

奶油湯看到了嘛?很搭全麥麵包吧?下文揭曉。

百合小姐的主菜Le Paleron de Boeuf Braisé au Cidre, Légumes Racines登場,沒寫是Bourgogne經典菜:紅酒燉牛肉,蘋果酒微醃,再調以鹹口又濃郁的紅酒醬汁;side dish是煮烤過的蘿蔔、馬鈴薯等根類蔬菜,沾上重口味醬汁頗滿足。吃多會覺得鹹,我們得配水才行,搭紅酒倒是美味非常。

重口味醬汁是一定搭全麥麵包的,詐就在這裡,主菜很大份、澱粉類食物又多,不少人吃一半多就吃不下了,我除了解決自己的主菜,還要幫忙百合小姐吃光她的主菜,想吃甜點也飽了。

我的主菜「嚇人」多了,光用看的不會知道它是什麼。La Tête de Veau, Langue et Cervelle en Ravigote et Rattes,小牛頭完全解剖、去骨,留下頭皮、腦與舌頭,拌入略酸的牛奶cheese與大量香料草,還有酸與微辛醬汁,腦的口感真像豆腐,頭皮富膠質且不油膩,舌頭軟嫩帶脆;一顆顆小馬鈴薯是好裝飾,水煮也很好吃。唯一的缺點是,份量太大。

嗯,高盧人茹毛飲血無誤吧?

餐廳主打Bourgogne(布根地)地方料理,當然會有Bourgogne,價位也很合理,我們下午要逛街,點了單杯的Bourgogne 2009試試。泥土系香氣為主,酒精略重是年份特色,頗搭配濃郁口感的紅酒醬汁。

右側照片是切主菜的刀,手感頗好,而且還有店名雕在刀背呢。

下午繼續逛La Fayette拉法葉百貨,兩間百貨相比,我比較喜歡La Fayette,不為別的,只因為這裡有賣酒、食材,而且退稅方便。

春天百貨有高高細細的應景耶誕樹,La Fayette當然也有,而且更大又漂亮,好多人照相,我則是非常害羞地照一張意思一下。


晚上在飯店附近的Nicolas買了這個,甜蜜的蜜月行,當然要有濃悬的甜白酒作結囉!Château Terfort Sainte Croix du Mont 2002就是這樣的酒,故意挑了略偏高雅的2002年份,半瓶裝一個人喝剛剛好,也度過打包時光。

隔天一早,拖著大包小包搭RER,再次來到Aeroport Charles de Gaulle,先辦退稅,再排隊領登機證,只做這幾件事,已經快四小時不見了,天啊!到日本頗習慣快速通關的我們,才發現這裡什麼都要排隊,真是開眼界了。

長榮機上餐一如往常地不好吃,放張「呱呱」一起陪伴搭機的照片意思一下囉,右側照片則是飛機上的節目「古瀨絵理の美酒と温泉」,節目太少,光這個就看了三次,想必是很想喝東光的關係……

意猶未盡的蜜月行,結束囉。有些則是不會結束的……