百合龜一起的三周年＠L'Atelier de Joël Robuchon Taipei (2011.7.10)

和百合小姐在一起，不知不覺也三年了，很多快樂或好玩的事。這天對百合小姐來說很重要，所以帶她一起到她喜歡的餐廳，這餐廳對她深具意義，第一次在東京吃到就愛上了，得知臺北開店時，也跟著我來過數次呢：
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei，(02)8729-2628，卡可
台北市信義區松仁路28號BellaVita 5F，11:00~14:30 (L.O.)，18:00~22:30 (L.O.)

首先上來的是無限續的好吃麵包，真的很好吃，這天吃掉兩籃之外，還被招待外帶一人各一籃（哈哈）；L'Amuse-Bouche底下是甜椒打成泥狀，搭配新鮮西芹jelly，上面則是忘了什麼菜的奶泡，胡椒調味，簡單好吃。

吃飯兼喝酒，點了一杯香檳慶祝，是喝過多次的Bollinger Brut Champagne Special Cuvée NV，經理Vincent知道我們的來意，除了多送一杯，外加倒得好多好多。「Santé」後，上菜吃飯囉。

百合小姐的前菜「小牛肉薄片佐鮪魚酸豆奶油醬沙拉（Le Vitello Tonnato aux câpres et son couer de romaine）」，小蘿蔓生菜心先拌好微酸的和風醬汁，小牛肉則先片好、平鋪盤底，再裝飾酸豆奶油醬，擺盤精美用心，頗好吃，而且意外地能搭白酒。

我的前菜則是「水波溫泉蛋搭配荷蘭芹醬及時令野菇與伊比利火腿（L'Oeuf mollet une crème persillée au champignone de saison jambon Ibérique）」，高湯打出泡泡蓋住水波溫泉蛋，蛋裡溫度掌握佳，蓋住野菇，蓋不住伊比利火腿與cheese餅，很好吃的組合，火腿真是越嚼越香、越好吃，夏季松露香氣不強，點綴頗好。

鴨肝牛肉小漢堡附酥炸薯條（Le Burger），無敵好吃小漢堡，一人一個（兩個一份），搭配好吃薯條。很懶得寫了，因為實在好吃到不行，入口時感覺鴨肝在口中「化開」，肉汁被麵包吸著，百合小姐非常愛，我也喜歡。

休息片刻上了主菜，上菜是法國人的步調，剛剛好。

她的主菜是「清酒味噌醃漬深海黑圓鱈（Le Black Cod mariné au saké et mirin, sauce au miso）」，紅味噌包著的黑圓鱈，重口味且有濃郁香氣，柴魚片下藏著茄子，同樣用重口味的味噌先醃漬，魚的口感非常好，非常好吃，也很喜歡。這道主菜當然有薯泥，同樣好吃到不行，不過細述了。

我的主菜是「炙烤小牛肉佐檸檬酸豆醬（Le Veau en escalope, au citron et petits câpres, trilogie de broccoli à la provençale）」，小牛肉烤到超過七分熟，搭配酸奶醬（所以容易搭白酒），配菜有時令茭白筍和朝鮮薊，一盅薯泥變成一球薯泥……這是差別待遇啊。搞不好就是這樣，這道主菜的完成度略遜一籌，魚圓鱈完全勝出。

不過………疑？Pre-dessert不見了說……

這天百合小姐請客，刷花旗卡有甜點升級優惠？怎麼都不事先說……所以，她的甜點升級為「珍珠糖球佐百香果及椰子慕斯搭配萊姆碎冰（Le Sucre en sphère garmie d'une crème légère aux fruits de la passion, mousse de lait coco）」，第二次「破壞」這顆同樣口味的糖球（不同口味的不知破壞多少顆了），百香果mousse和萊姆碎冰都被包在糖球裡，同樣好吃新奇又好玩，側邊的巧克力是口味的對比。

我的甜點沒有加值，是巧克力脆片冰淇淋加上開心果碎片的組合，加上些許奶泡，濃郁的巧克力香，混合著開心果的脆，特別且奇妙的組合，頗不錯。

最後送上茶點，與我的紅茶（有三種花香，茶名倒是忘了），芝麻口味macaron做得非常普通，Cannele也還沒到水準，也許是擺久了、不夠脆且感覺有些黏糊了。

吃得很飽很開心，同樣有好菜與佳人陪伴，我們的最後一個周年，接著，要慶祝其它的了。

認真會：Bedrock餐酒會＠Sonoma大直店 (2011.7.9)

此回認真會變得不太認真，主題到美國，搭配代表美國食物──牛排，試試囉！改為餐酒會，也能試試品酒時較少接觸的餐酒搭配，地點選在便宜划算的焱鐵板燒大直店：
Sonoma Teppanyaki Grill焱鐵板燒(大直店)，(02)8502-3138，卡可
台北市敬業三路123號2樓（大直愛買），11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00

因為對Bedrock酒莊不熟悉，不多介紹，知道它是少量多樣的小酒莊，甚至同個葡萄園也因不同風格而分別裝瓶呢。因為已先言明是餐酒會、不瞎喝，酒主人也事先開瓶呼吸，甚至有酒開瓶五天哩！酒名與簡單的筆記如下：

Schramsberg North Coast Brut Sparkling Blanc de Noirs 2006
CGCW:90 (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay; 56% Mendocino, 20% Sonoma, 18% Napa, 6% Marin)
酒液呈淺金黃色，邊緣泛透明，液面晶亮，氣泡細緻均勻。有著略濃郁的燻烤、奶油、酵母、BBQ、鳳梨香氣，略帶一些皮革、灰塵香氣，香氣略感複雜度，不錯的層次與風格變化，微帶清新討喜。入口時感覺有酸度，酒體適中，氣泡口感細緻均勻，口感帶圓潤、酸度仍支撐頗好，略討喜些，口中以燻烤、奶油、酵母、BBQ、皮革、一些灰、塵一些鳳梨、一些水蜜桃香氣為主。尾韻長度適中。頗不錯、有水準的氣泡酒，持續力佳，已很好喝。

Bedrock Sonoma County Sauvignon Blanc Kick Ranch 2010
IWC:91
酒液呈淺金黃色、略偏黃綠色，邊緣泛透明，液面晶亮。有著鵝莓、青草、礦石香氣，香氣強度適中，略感複雜度，不過分細瘦、帶些收斂。入口時感覺有酸度，酒體頗重，口感圓潤寬廣，不似印象的SB，酸度帶些清脆與高酒精度搭配，口中以鵝莓、青草、礦石、泥土、樹葉、一些百香果香氣為主。尾韻長度適中，帶酸度清脆感。不錯的層次，也容易喝。

接著是紅酒部分，所有紅酒都已早數天開瓶。先上兩款Zinfandel為主角的品飲，小弟喜歡第一款Lorenzo's Vineyard Heirloom，也許是開瓶五天已有足夠等待，這支酒的期待與表現勝過Dolinsek許多，也許是後者也需要開瓶五天吧！酒名與筆記如下：

Bedrock Dry Creek Valley Lorenzo's Vineyard Heirloom 2009
IWC:90(+?) (50% 100y/o Zinfandel, 25% Carignane, 25%Petite Sirah)
酒液呈頗深的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著較濃郁的燻烤、橡木、草梗、墨汁、黑莓果香氣，略帶一些花香、青草地香氣，香氣略感複雜度，有些沉穩的成熟風格（已開瓶五天），不錯的持續力。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量略多而感覺有澀度，口感圓潤奔放，頗均衡好喝，尺寸大也帶些節制，口中以燻烤、橡木、黑莓果、墨汁、草梗、花香、一些藥草、一些香辛料香氣為主。尾韻長度適中。很不錯的老藤Zinfandel混合酒，持續力仍佳，喝得正好。

Bedrock Russian River Valley Dolinsek Heirloom 2009
IWC:92 (70% Zinfandel, rest Alicante Bouschet, Tempranillo, Petite Sirah, Teredalgo, etc.)
酒液呈頗深的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著頗濃郁的塑膠、黑莓果醬、黑李子、燻烤、橡木、樹葉香氣，略帶一些香辛料香氣，香氣略感複雜度，濃郁的層次、帶點年少不覊。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量適中而感覺有澀度，豐厚濃郁的肥美口感，討喜、果味導向，口中以塑膠、黑莓果醬、黑李子、燻烤、橡木、一些香辛料、一些樹葉、一些青草香氣為主。尾韻長度適中。年輕有活力的酒，僅開瓶一天已有不錯表現。

接著是四支Syrah為主角的品飲，皆已開瓶兩天。其中穿插Kick Ranch與T-Block對比，兩款酒皆僅使用Syrah與Viognier的Côte Rôtie調合，更值得比較一番；最後一款Pleine de Chene也是期待的酒款，同在Hudson Vineyard還是有不同的作品，也許試得出風格差異。酒名與筆記如下：

Bedrock Sonoma Coast Syrah 2009
IWC:91
酒液呈頗深的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、香辛料、花香、藥草、皮革香氣，略帶一些泥土、墨汁、燻烤、橡木香氣，香氣略感複雜度，不錯的收斂與層次。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量多而感覺有澀度，口感略強勁，直接的奔放且帶些討喜，口中以黑莓果、香辛料、花香、藥草、泥土、一些墨汁、一些皮革、一些燻烤香氣為主。尾韻長度適中。規矩且豐富的酒，已好喝了。

Bedrock Sonoma County Syrah Kick Ranch 2009
IWC:92 (94% Syrah, 6% Viognier)
酒液呈深不透光的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、香辛料、花香、藥草、橡木、燻烤香氣，略帶一些泥土、樹葉香氣，香氣略感複雜度，花香細緻感明顯，成熟葡萄帶豐飽滿風味。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量頗多而感覺有澀度，口感收斂、強勁，酒精與單寧撐出寬廣酒，略有結構，口中以黑莓果、香辛料、花香、橡木、燻烤、一些藥草、一些樹葉香氣為主。尾韻長度略長些。頗好的持續力與集中感，變化多且好喝，能再放。

Bedrock Carneros Syrah Hudson Vineyard T-Block 2009
IWC:94 (96% Syrah, 4% Viognier)
酒液呈深不透光的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著頗濃郁的香辛料、黑莓果醬、塑膠、燻烤、橡木香氣，略帶一些樹葉、BBQ、燒肉香氣，香氣略感複雜度，更感奔放的桶香與泥土系香氣，最為收斂卻藏不住果香和集中感。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量頗多而感覺有澀度，口感強勁收斂兼具，飽滿豐富的寬廣酒體，略有結構，口中以香辛料、黑莓果、黑李子、塑膠、燻烤、橡木、一些樹葉、一些烤肉香氣為主。尾韻長度略長些。果味在口中較易感受，喝得早了，需要再放。

Bedrock Carneros Syrah Hudson Vineyard "Pleine de Chene" 2009
IWC:93
酒液呈深不透光的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著頗濃郁的黑李子、黑李子、香辛料、泥土、燻烤、橡木香氣，略帶一些樹葉、烤肉香氣，香氣可感覺有複雜度，收斂節制與持續力兼具，帶嚴謹個性且有協調感。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量充足而感覺有澀度，頗強勁、帶寬廣口感與變化，奔放中藏　些收斂風格，持續力佳且略有結構，口中以黑李子、黑莓果、黑李子、泥土、燻烤、木、樹葉、一些藥草、一些塑膠、一些BBQ香氣為主。尾韻長度略長些。持續力強且收斂，還未適飲，需要時間陳放與等待。

這天的餐點頗精采超值，小弟覺得值得一試。先送上餐包，一般水準，搭配奶油不錯吃；香烤田螺（Escargot）也就是帶蒜味的焗烤田螺，不錯吃，口味也能搭配Zinfandel；生肉漬物是招待，醃橄欖、Salami、烤甜椒的簡單搭配，頗不錯；蘑菇卡布奇諾一向有水準且好吃，細碎蘑菇搭配高湯、上覆奶泡的好玩組合，絕對不是分子料理，只要有blender就能做出來喔！

接著是主廚特製沙拉（Chef’s Special Salad），多加兩片燻鴨胸，不錯；主菜精選肋眼牛排10oz烤得火候頗好，肉汁多且不過油膩，side dish僅蘆筍薯泥，略感單調，海鹽即能提出澳洲牛肉美味；甜點是巧克力布朗尼與香草冰淇淋，一般水準。

因為此回為餐酒會，加碼酒也是一起混在其它酒裡喝，只有照相時是分開照、分開寫文章囉。酒名與簡單的筆記如下：

Domaine Chandon Brut Sparkling Rosé NV
酒液呈玫瑰金色，邊緣泛透明，液面晶亮，氣泡細緻均勻。有著奶油、BBQ、燻烤、水蜜桃香氣，略帶一些鳳梨香氣，香氣強度適中，幾無複雜度，不錯的溫和與大眾個性。入口時感覺有酸度，酒體適中，氣泡口感細緻均勻，清脆酸度支撐且帶些圓潤感，中後段略平板，口中以BBQ、燻烤、水蜜桃、鳳梨、一些礦石、一些酵母香氣為主。尾韻長度適中。

Domaine Gros Frère et Soeur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2009
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的奶油、燻烤、鳳梨、皮革香氣，略帶一些青草地、藥草、草梗香氣，香氣幾無複雜度，略帶些討喜感。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感圓潤、帶些飽滿的豐厚寬廣，口中以奶油、燻烤、鳳梨、一些青草、一些泥土、一些礦石香氣為主。尾韻長度適中。桶味支撐佳。

Château Vrai Canon Bouché Canon Fransac 2008
酒液呈頗深的紫紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著略濃郁的黑莓果、燻烤、泥土香氣，略帶一些墨汁香氣，香氣無複雜度，討喜單調。入口時感覺有酸度，酒體適中，單寧量適中且已釋出而感覺略有澀度，酒體有些平板、帶單調，少變化，口中以黑莓果、燻烤、泥土、一些樹葉香氣為主。尾韻長度適中。

Simi Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2007
酒液呈頗深的紫紅色，邊緣泛粉紅色，液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、黑醋栗、燻、橡木、泥土、樹葉香氣，略帶一些皮革、藥草、墨汁香氣，香氣幾無複雜度，有些奔放的直接與些許討喜。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量頗多而感覺有澀度，口感圓潤，帶些寬廣、強勁風格，中段略醒後顯平板，口中以黑醋栗、黑莓果、橡木、燻烤、皮革、一些藥草香氣為主。尾韻長度適中。

Pravis Vigneti delle Dolomiti Bianco Soliva 2006
酒液呈金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著較濃郁的水果乾、燻烤、蜂蜜香氣，略帶一些花香、礦石香氣，香氣幾無複雜度，頗討喜的水果乾與甜美調性，回溫後帶些冷茶香氣。入口時感覺有酸度，重度酒體，中至重度甜口感，圓潤的水果乾香氣為主，豐厚討喜，口中以蜂蜜、花香、燻烤、一些藥草、一些泥土、一些水果乾香氣為主。尾韻長度適中。

接下來的主題換成德國白酒囉，不過……找酒有點不順就是。

Yumi網友見面餐酒會＠太卷 (2011.6.26)

Yumi目前在本田商店工作，許多人都看過她。這回來臺灣參加代理商的活動，推銷本田商店的知名銘柄──龍力，也抽空挑了中午，在網路上號召飯團。地點選在神祕、以後也沒辦法神祕多久的太卷：
太卷　壽司簡食，(02)2775-1310，現金，台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號

照片裡面沒有「穿得很正」的Yumi的照片，需要的請向她本人索取好了。所以重點還是喝酒聊天兼「補刀」，哈～酒款與簡單的筆記如下：

男山酒造　特別純米生酒　男山　笹おり（北海道限定，夏期限定）
杜氏菊池敬（南部），米N/A （精米度55%），酵母N/A，大雪山万年雪の伏流水（自社井戸），酒精度15%，日本酒度+5，酸度N/A
(2011/3裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色，有著米麴、水果香氣，略帶一些礦石香氣，香氣強度適中，無複雜度，清柔、有些舒服。入口時感覺有酸度，酒體適中，口感圓潤帶些清瘦的舒服感，少變化，果味略多且明顯。尾韻長度略短。簡單喝剛剛好的酒，很希望涼爽地喝它。

八重垣酒造　純米大吟醸　八重垣　青乃　無
杜氏田中博和（但馬），山田錦22%、五百万石78%（精米度50%），酵母N/A，林田川の伏流水，酒精度15.5%，日本酒度+1，酸度1.5，アミノ酸度1.2
(2010/11裝瓶) 酒液呈淺麥桿色著哈蜜瓜、米麴、水梨、果皮香氣，略帶一些礦石、青草、蘋果香氣，香氣強度適中，略感複雜度，有些清瘦調性，不錯的協調感。入口時感覺略有酸度，酒體適中，有些清瘦的小巧，搭配一絲清脆酸度，不錯的支撐與均衡感。尾韻長度適中。清瘦帶小巧的調性，搭配生食頗佳。

大七酒造　純米酒　大七　生酛
杜氏佐藤孝信（南部），五百万石（精米度69%，超扁平精米），蔵付酵母，安達太良山麓伏流水，酒精度15%，日本酒度N/A，酸度N/A
酒液呈頗叉麥桿色；有著米麴、哈蜜瓜、青草香氣，略帶一些米粉香氣，香氣無複雜度，有些強勁粗獷。入口時感覺有酸度，酒體適中，有些寬廣、粗獷風格為主，隱藏一些圓潤與細緻，多些生酛的酵母融合與純粹感。尾韻長度略短，帶辛口感。有些奔放氣勢，頗不錯，搭配熟食亦好。

齊藤酒造　大吟醸　英勲　祝35 D-50　平成二十二年(平成21酒造年度)全国新酒鑑評会金賞受賞酒
杜氏森口隆夫（但馬），京都産祝（精米度35%），自社S-1酵母，名水百選之伏水の白菊水，酒精度15%，日本酒度+3，酸度2.0
(2010/9裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著花香、水梨、礦石、哈蜜瓜香氣，略帶一些蘋果、脂粉、酵母香氣，香氣強度適中，可感覺有複雜度，有細緻感，漂亮且協調。入口時感覺有酸度，酒體適中，口感非常均衡細緻、漂亮的吟香變化，帶些圓潤口感，酒體仍感清瘦美麗。尾韻長度略長些。很榛很美的酒，開了正好喝，細緻與漂亮的吟香、瓜果香調融合頗佳，實難感覺是使用祝（いわい）釀造。非常喜歡，也非常好喝吶～

車多酒造　大吟醸生酒　天狗舞　杜氏中三郎
杜氏中三郎（能登），兵庫県産特A地区山田錦（精米度：麴40%、掛35%），金沢系自家培養酵母，靈峰白山伏流水（軟水），酒精度16~17%，日本酒度 +5，酸度1.2，アミノ酸度1.1
(2010/3裝瓶，2010/12出荷) 酒液呈淺麥桿色；有著花香、世紀梨、三盆糖、瓜果皮、礦石香氣，略帶一些哈蜜瓜、青草香氣，香氣強度適中，略感複雜度，不錯的細緻感和變化，層次與協調亦佳。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感有些圓潤、帶些寛廣，不錯的結構與堅實感，唯中段之後有莫名的陳皮味與粗糙，疑似輕微受損。尾韻長度適中。應是輕微受損，口感接不起來，回溫後香氣也掉得快。

大七酒造　純米大吟醸雫原酒　大七　妙花闌曲グランド・キュヴェ(Grande Cuvée) 2010
杜氏佐藤孝信（南部），兵庫県産山田錦（精米度50%，超扁平精米），大七自社酵母，安達太良山の伏流水，酒精度15%，日本酒度N/A
(2010裝瓶) (decant 2小時) 酒液呈淺麥桿色；有著略濃郁的花香、水梨、三盆糖、哈蜜瓜香氣，略帶一些青草、吟香香氣，香氣可感覺有複雜度，有些收斂協調感，吟香感覺重、仍需時間融合。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感圓潤有結構，酸度支撐好且非常均衡，仍感收斂，花香與果香口中融合感佳，很棒的變化與持續力。尾韻長度長，細緻可口。一開始非常沉悶、少變化，醒約兩個半小時，才達到最美的時刻；很棒、很美的酒，但還不是最好的時候，有必要再延長冰箱裡陳放的時間了。

本田商店　大吟醸　龍力　米のささやき　平成23酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県特A地区山田錦（精米度35%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度%，日本酒度+3，酸度2.0
(2011/6裝瓶) 酒液呈淺金黃色；有著略濃郁的三盆糖、世紀梨、哈蜜瓜、青草地香氣，略帶一些奶油糖、礦石、酵母香氣，香氣略感複雜度，細緻感且有氣勢的酒，吟香仍在發展中。入口時感覺有酸度，酒體頗重，口感強勁具氣勢，帶糖果甜美感，有些奔放、元素卻不直接顯示，感覺有些隱藏。尾韻長度略長些，帶辛口感。頗好、強勁具氣勢的酒，似較以前喝過的龍力甜些（Yumi表示：2010年度收成米粒較硬，酒的口感皆帶甜）；有些細緻變化，還能再放再期待一下，很喜歡哩。

一開始用八重垣的青乃無開場，後面接著大吟醸連發，主人的龍力做壓軸，怎麼看都是美妙的酒單吶。沒有試過八重垣，此回更期待黒乃無的變化；大七生酛就很好喝了，以上等級只是更好喝而已；英勲沒問題的好喝，就是自己喜歡的調調，怎麼喝都不膩，古酒老酒也不膩；中三郎也許是酒造放壞，生酒的保存很挑剔，不過也有其它可能；妙花闌曲仍在沉睡，新年份比例高，愈需要時間變化，decant已提早醒開，但細微處仍不盡滿意，神人D的好酒非常好，有時間更好。

這回的趣事之一是，新認識的酒友不喜歡喝「祝」，直到喝了英勲……「這根本不是祝呀」，是啊，它不是祝，它是金賞祝XDD

菜的照片如上，先是好吃丁香魚沙拉，生菜與甜瓜搭配頗美味，接著有新鮮的比目魚漬；刺身有鼻鯛、黃雞魚、甜蝦、不知名魚類與鮪魚，新鮮即美味，間有不知名烤螺、鱈魚白子握，其它熟食則不知名字了。接著再上有功夫的透抽細麵，有咀嚼口感且非常好吃；山藥手捲吃過多次，一直都好吃；鰹魚漬有蒜片調味，口味漸重有層次；接著又是……一貫不知什麼握，這天都沒抄名字啦。

再來是熟食部，熟食一直是太卷強項，小塊的烤雞腿果然烤得軟嫩好吃；布丁玉子焼連發，加上半熟的生蠔軍艦，很美味；比目魚鰭邊肉搭鮭卵的小份散壽司也很油腴美味，兩種口感交織也好玩；再一個烤螺還是忘記名字；蒜片烤骰子牛肉……沒話說的好吃，一口即可；調味略淡的星鰻握，同樣好吃；特別的海鮮羮有豬腳皮和其它海鮮，好吃好吃。

這樣還沒結束，再上第二道烤全魚，開始有人要打包了，還是很好吃；第一次吃到松阪豬丼，調味淡雅韻味綿長，且有飽足感；接著是小弟獨有的雑炊，魚的下腳料怎麼做都好吃；cheese cake、奇異果作最後的結束，非常滿足。

最後這張……是Yumi的戰利品，上回和農口杜氏合照還有交換名片呢！最後的威士忌是補刀補酒精用的，好喝喔！

菁桐平溪鼻頭角兜風一日遊 (2011.6.19)

其實出發的這周，剛完成疲累的大事，前一天還有認真會，不過一覺醒來，仍然精神抖擻，依照原訂計畫，載著百合小姐開車迷航……出門完全沒計畫，邊開邊想要去那裡的感覺真奇妙。

回程下雨，所以放上這張照片，很美的照片，其實可以看得到大半個圈圈的彩虹，只是在高速公路上，看得到也照不到囉！另外，外圈還有淡淡的霓。

因為我們從坪林出發，只能開產業道路繞呀繞地到第一站──菁桐。意外地好停車、人也不算多，也許多數人都把車停在平溪吧。

菁桐老街很短，菁桐車站也是平溪線終點，這天人沒有很多，天氣倒滿舒服的，臺北市鬧著破記錄的高溫，這裡大約30℃不到，很舒服。

到菁桐，介紹「楊家雞捲」讓百合小姐認識一下。店裡寫著雞捲的由來，也應景點份雞捲吃吃，我是第二次吃了。這裡離宜蘭不遠，所以也點了卜肉。若說日本旅遊書介紹菁桐，這裡也是必來景點，日文讓店門也帶些淡淡日本味吧。

「雞捲沒雞肉」？是的，雞捲原本是包剩菜，沒打算包雞肉，剩菜用春捲皮包好油炸，就是國語的雞捲（台語「多出來」的「多」和「雞」同音）。一般吃得到豬油凍，這裡的雞捲少了油感，多些菜味與肉味，頗不錯吃；卜肉則是一般水準，單純想讓百合小姐試試。

「肉羮沒有ㄍㄥ」？這回就是沒試到肉羮，大熱天吃不下去，下回囉。

懶得開車，直接搭一站火車到平溪，逛老街。

中午熱，不過百合小姐還是想吃到穀物類的東西，到平溪老街找到大腸包小腸，好像是非凡還是食尚玩家有介紹吧。所以她排隊，我拍照，不錯吃，蒸的唷～

逛平溪老街，也能看到右側照片這個。「張君雅小妹妹，恁叨ㄟ泡麵已經煮好了。」再搭火車回菁桐，這裡逛得差不多，百合小姐不想去十分或大華，嶺腳或望古也不想去，再找地方走走，最好百合小姐也沒去過的地方。

所以，我們到了鼻頭國小。鼻頭角有鼻頭國小、鼻頭步道，也有鼻頭角燈塔，走著鼻頭國小樓梯練身體，下午天氣好，黑雲集中在臺北市區方向，也許當時市區正在下午後陣雨吧。

右側照片是學校裡的「百獸柱」，最下面的烏龜……相信很多人都知道它的名字啦。

好像走不過去了，轉個彎，路會自然出現的。

鼻頭角是海底造山運動隆起而成，附近有明顯的海階、豆腐岩等地貌，我們隨興散步，只選擇最簡單的鼻頭角燈塔步道走走。這裡除了小繞鼻頭角（可經過軍營，最後到鼻頭漁港），還可另路下坡到龍洞岬，沿途有許多漂亮的風景，還有我喜愛的藍色大海。

因有落石未清除，無法「合法」登上鼻頭角燈塔（非法管道這回就不試了），午餐吃太少，百合小姐也餓了，想吃冰、想吃點好吃的東西，就近拉回基隆，吃廟口夜市囉……呃，啊，怎麼變成這樣？感覺好像被炸光、正在重建呀？

所以只好吃這個了……邢記鐤邊銼。比起吳家，偶比較喜歡吃邢記，就當作是個人偏好囉，湯的顏色略深，是因為偶喜歡放些烏醋。

一人一碗，還是吃不飽，但想吃的甜不辣、泡泡冰、咖哩飯、握壽司、小香腸全休息，只能挑有店面的吃了。

來了廟口那麼多次，此回是第一次吃三兄弟豆花，我點了花生豆花，百合小姐點包心粉圓加芋圓，不錯吃，不過不會特地跑來吃。

玩完了，也該回家了……回家時基隆開始下雨，臺北好像涼爽些。對了，這裡還有其它照片呢。