百合小姐小慶功兼旅遊前奏曲＠太卷 (2010.7.18)

百合小姐剛完成一件大事，雖不知結果，但努力近一年的時間和成果不能抹滅，加上我吃那麼多次太卷、她居然一次都沒吃過，心生不平（這？），於是利用這次機會，好好給它吃回本、吃到倒、吃到趴……其實也不需要這樣，每次來總是人前吃到人後，而且都有好料和小驚喜：
太卷　壽司簡食，(02)2775-1310，現金
台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號

沒吃飯前，先用啤酒開胃囉！Yebisu綠標啤酒喝過多次，玻璃瓶實為好物；Victory手勢代表心想事成，相信會是這樣的。

這次餐點量多實在，就放上這張照片充數吧！以下不照順序介紹，有些真的忘記就跳過了。

和風沙拉是第一次吃到，魚片、北海道甜玉米和日本茼蒿的搭配頗不錯；紫蘇蘿蔔和薑片也是太卷的招牌，現磨山葵也是好物；烤干貝頗鮮甜，黃金蜆湯頗具風味，刺身大多不記得，好像有針鯛、旗、甜蝦、鰤，還有好吃、也好久沒吃到的透抽麵哩！大型日本生蠔好吃可口；握壽司則有甜蝦、透抽鮭卵、比目魚鰭邊肉、穴子，放上炸蒜片的反而忘記了，這個好吃哩！

差不多用牛蒡絲手捲作分隔，介紹熟食部分囉！烤墨魚有兩吃，一是烤熟的，一是塞入墨魚卵的，後者感覺頗特別；烤魚下巴有兩種，一是黑鮪下巴，一是鰤魚下巴，前者實在好～吃～得～不～得～了，軟綿油腴，又香又肥，大感謝；當然少不了超好吃的布丁玉子燒，每次吃到都會覺得感覺；和風滷雞翅頗特別，炸魚骨用以下酒，雜炊是每回少不了的好東西，暖胃兼醒酒。蜜豆冰是甜點，清爽可口又好吃呢！

除了啤酒，當然要有清酒和助興用酒囉！這天沒帶酒，現場開了澤乃井的純米吟醸　蒼天，香氣有些豐富、略帶鮮活感的生酒，頗不錯喝，不過分厚重的風格也略吸引百合小姐呢；Booker's Kentucky Straight Bourbon Whisky則是阿佑師傅的好物，香濃滑順的香草調，縱使擁有124 proof（62%）的酒精度，怎說都討喜可愛呢！

接著，應該會是一連串的遊記吧！憋了那麼久沒玩，會抽空慢慢寫出來的……