炸得體無完膚之Simply Bordeaux 2010小感

由Sopexa主辦的Simply Bordeaux，2010是第二次舉辦，也是小咖第一次參加。雖說主打「可試到88款不可錯過的Bordeaux葡萄酒」，但想也知道，大家期待的列級酒莊是不會開試飲的，故把重點放在許多中級酒莊、基本款的平價Bordeaux。

主辦單位非常用心，準備多種cheese和麵包，也是這天吃得最開心的（冰水是喝得最開心的）；吐桶清理速度頗快，服務頗好，Sopexa也建議以吐酒代替吞飲，故未發生類似某次喝近百款酒，卻因吐桶清理不及、又不想把吐液濺到自己臉上，只好口口下肚，最後看到二三十條人肉躺在沙發上的窘態。

此回共有22間代理商參加活動，真是「精采可期」……當然，能被稱為「精采」的，非「地雷酒」莫屬。也許對象是普羅大眾，主辦單位和代理商態度都較鬆懈，白酒雖然都有冰過，但不是冰啞了、就是不夠冰，有的連紅酒都冰呆了，普羅大眾場只有四小時，沒那麼多時間杯杯用手溫著喝。但這還不算是地雷，充其量是蓋在地雷上的小雜草而已。

冰呆了、冰啞了、甚至冰死了，都還有得救，但代理商自己保存有問題的酒，就是死期、沒得救。22間代理商，最少有10間的保存有問題，還有幾間代理商，試飲酒全都是被熱壞的，若說代理商都是恆溫保存，也許對「恆溫」的定義要更仔細詢問。比如印象不錯的Château Reignac，紅白酒皆是死得苦狀萬分，還有更多懶得記的代理商存貨，明明狀況不好卻「勇於」拿出2003或2004的酒，倒得再多，也只是進吐酒桶。這天光聞就倒掉的「壞掉酒」大概快三十款，若這場我沒付費就算了，但普羅大眾場是要付門票的，錢很難賺耶！

衷心希望，喝到壞掉酒的quota，就在這場用完，今年、甚至再多幾年，不要再喝到不良代理商「恆溫」保存的熱壞酒……