Mike's Petit 日常

2009年9月24日星期四

SK-II──生酒和超吟而立第一彈＠宮崎 (2009.9.16)

本次SK-II的主題是「生酒」，生酒是未經「火入れ」（加熱殺菌）的酒，一般而言清酒會經過兩次加熱殺菌，第一次在過濾後，第二次在裝瓶時。「火入れ」旨在穩定酒質，生酒因未經此步驟，酒液殘留酵母菌，易帶有新鮮香氣和口感，且生酒多須冷藏保存，用低溫抑制酵母菌運作。酒單皆為本醸造或純米酒等級，略放至常溫更適合飲用，冰涼著喝也能感受到生酒的清爽活力，實為夏日好選擇。

這回發生了奇妙的事情，主辦人原已湊好酒單，五款酒皆為生酒，居然熊熊想不起來、怎麼湊都湊不出來，只好加碼最後一款酒「姬膳」，被遺忘的正是我從日本攜回的生原酒，看來它要多活一陣子囉！地點選在「宮崎懷石創意料亭」，SK-II已在此舉辦多次了。

此次的酒單和簡單的筆記如下：

福井酒造　本醸造生酒　峰乃白梅　酎人
杜氏山城哲也（新潟野積），新潟県產こしいぶき、五百万石（精米度麴60%掛65%），新潟酵母G8，弥彥山‧角田山山系の伏流水，酒精度15~16%，日本酒度+5，酸度1.2，アミノ酸度1.2
酒液呈頗透明、略帶一絲麥桿色。有著白桃、米麴香氣，略帶一些礦石香氣，香氣強度適中，幾無複雜度，略帶些酒精嗆鼻感（不夠冰？），頗規矩。入口時感覺略有酸度，酒體略重，口感規矩、略偏圓潤，有些酒精刺激感。尾韻長度適中。較少有印象的酒，變化亦不足，回溫後略較奔放些。

司牡丹　本醸造生酒　零下貯蔵
杜氏浅野徹（高知），山田錦、アキツホ、它（精米度70%），酵母N/A，仁淀川伏流水，酒精度14~15%，日木酒度+5，酸度1.4
酒液呈頗淺的麥桿色。有著白桃、香蕉、清涼水果香氣，略帶一些酵、奶油香氣，香氣強度適中，幾無複雜度，略帶一絲甜美討喜感，有些輕盈變化。入口時感覺略有酸度，酒體適中，口感圓潤甜美、略帶些許柔軟，頗棒的香蕉混合清涼水果香氣，新鮮且帶些層次。尾韻長度適中。有些清爽水果和香蕉飴調性主，討喜且略有變化，略回溫後有些抒展，適飲溫度帶大。

株氏会社佐浦　純米生酒　浦霞
杜氏：本社蔵－鈴木智、矢本蔵－小野寺邦夫（南部），宮城県產まなむすめ（愛娘），自社酵母，水N/A，酒精度16~17%，日本酒度+1~+2，酸度1.5，アミノ酸度1.8
酒液呈頗淺的麥桿色。有著略柔弱的蘋果、酵母、世紀梨香氣，略帶一些礦石，香氣幾無複雜度，略帶些討喜直接，有些收斂感。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感略討喜，帶一些強勁奔放，有些略重的辛口感。尾韻長度適中。頗不錯的生酒，略回溫後有些抒展，有些層次，略能玩味。有點喜歡上它了。

一ノ蔵　特別純米生酒
杜氏菅原萬作（南部），宮城県產蔵の華、ササニシキ（精米度65%），協会9号系酵母，大松澤丘陸地下水，酒精度15~16%，日本酒度+1~+3，酸度1.3~1.5，アミノ酸度1.4~1.6
酒液呈頗淺的麥桿色。有著世紀梨、酵母香氣，略帶一些花香香氣，香氣強度適中，幾無複雜度，頗討喜的甜美果香調，略回後似有些空洞感。入口時感覺略有酸度，酒體略重，口感圓潤討喜，唯略有些空洞，頗新鮮的生酒感，似有變化一些咖啡香氣。尾韻長度略短些。有些柔軟可口的奔放感，已頗好喝易飲。

一ノ蔵　純米酒　姬膳
杜氏菅原萬作（南部），トヨニシキ（豊錦）等（精米度65%），協会901号酵母(?)，大松澤丘陸地下水，酒精度8~9%，日本酒度-60~-70，酸度4.5~5.5
酒液呈頗淺的麥桿色。有著略柔弱的世紀梨、乳酸香氣，略帶一些礦石、牛奶香氣，香氣無複雜度，乳酸感重。入口時感覺有酸度，酒體適中，中度甜口感，口感偏圓潤，混合乳酸刺激感，頗似「養樂多」（喝起來也像）。尾韻長度略短些。乳酸口感頗特別，非常類似「養樂多」，有些獨特水果香，討喜易飲。

接著放上此次用餐的照片。糖漬蕃茄頗入味且費工剝皮，頗好吃；當日生魚片有時令竹莢，另有甜蝦、軟絲、海鱺、鮪魚等，皆新鮮；牛蒡絲手捲的炸牛蒡絲頗脆，可口；魚湯料多味美，尤其放枸杞提味更特別；炸甜蝦雖仍肥美，但畢竟是炸物，有些可惜，牛蒡絲倒好吃；花壽司有些一般，米的口感不錯；炸比目魚的魚肉略用山葵醃過再裹粉油炸，骨頭也炸得酥脆，頗好吃的下酒菜；味噌汁水準普普，白味噌味淡了；甜點水果亦是一般，鳳梨酸味意外搭配「姬膳」，頗特別。

這天宮崎的菜式頗不錯，SK-II在此辦過數回，皆有獨特菜色，值得一試：
宮崎創意懷石料亭，02-25638711，卡可
台北市中山區中山北路一段57之3號

時至九月，小弟生日又近了，也用此次SK-II的機會，開酒幫自己慶生囉！還是東京行帶回來的戰利品，我自己都好想喝，-8℃低溫熟成5年的皇室獻上品，怎麼說都值得期待：
加藤吉平商店　純米大吟醸　梵　超吟
杜氏平野明，兵庫県特A地区山田錦（精米度21%），KATO 9号酵母，水N/A，酒精度16%，日本酒度+2，酸度1.3
(2009/06裝瓶)酒液呈頗淺的麥桿黃色。有著略郁的洋梨、香蕉飴、酵母香氣，略帶一些白花、花蜜香氣，香氣可感覺有複雜度，非常多變化的層次和細緻感，花冷喝時有頗棒的變化。入口時感覺有酸度，酒體略重，非常均衡、兼具收斂的細緻口感，酸度拉得頗巧妙，圓潤裡藏著酸度，有結構感。尾韻長度略長些，帶細緻感。細緻漂亮的香蕉飴、花蜜香氣，細細迴蕩，多層次變化又值得玩味，非常美麗的酒。非常喜歡，好希望能再喝到……

三十了，這支酒是慶生第一彈，好美麗的開始，而且我會一直記得它……

兌現賭約兼迎新送舊的午餐＠Tutto Bello (2009.9.13)

這次吃飯是之前打賭的結果，願賭服輸請吃飯兌現，也因為時空更迭，一併歡慶和祝福囉！地點選在Tutto Bello，八月試過一些菜，此次兼帶百合小姐前來之故，此次用餐請Samson老闆設計菜單，並且選在人少的星期天中午囉！

百合小姐不太喝酒，只準備小瓶香檳試試水溫，雖然不太喝，但還是想把自己的好東西拿出來。沒想到……真的沒想到，千金難買早知道：
Krug Brut Champagne Grande Cuvée NV (HB)
WA:93; WS:93; T:95; WD:18.5+/20
（舊版酒標）酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮，氣泡細緻均勻量多持久。有著略濃郁的礦石、鳳梨、萊姆皮、橡木、BBQ、酵母香氣，略帶一些柑橘皮、杏桃乾、燻烤、奶油、烤吐司香氣，香氣可感覺有複雜度，仍帶些年輕的氣泡，強勁中帶著頗棒的協調感，完全意料之外的漂亮變化和持續力。入口時感覺有酸度，酒體適中，氣泡口感細緻均勻量多，氣泡宛如平鋪在舌上地舒服，搭配強勁又收斂的風格，仍感年輕且有結構變化，口中以燻烤、奶油糖、鳳梨、酵母、礦石、橡木、一些BBQ、一些柑橘皮、一些烤吐司香氣為主。尾韻長度略長些。存放狀況非常好（連Samson也如此讚嘆），非常棒的狀態和變化，且有不錯的持續力，放至still wine也有拉得頗好的酸度和集中感。僅是Half-bottle就有這樣的變化，實在難以想像……

首先上了餐前麵包，配上Tutto Bello好吃的蕃茄Salsa和鮪魚肉mousse。小餐包包著鹹奶油，烤熱著飄出濃郁奶油香，非常好吃，麵包我則切成兩半後，先抹上鮪魚肉mousse作「一吃」，把中間柔軟部分吃完挖空後，再填入蕃茄salsa，大口滿足地吃著滿滿蕃茄、洋蔥、特級處女橄欖油、荷蘭芹、蘿勒、蒜頭等香料作成的Salsa，怎麼樣都好吃。能再上個十盅來嗎？我想單吃這個吃到飽。

麵包吃得差不多，套餐也由冷前菜「爐烤海鰲蝦佐松露油醋汁搭配小沙丁魚葉菜沙拉（Roasted Langoustine with Truffle Vinaigrette, Seasonal Salad Leaves, Baby Sardine in Oil, Balsamic Reduction）」打頭陣囉！海鰲蝦肉質軟彈可口，去殼沾上松露醬汁更形美味，生菜沙拉亦鮮脆好吃，但少了一味。是的，菜單上明明就有寫「小沙丁魚」，但沙拉裡沒有，我也沒有注意到，還在想著「這回偷吃蝦會不會過敏……」

Samson和廚房團隊很快注意到了，趕緊附上冷盤遺漏的小沙丁魚，還幫我們加上一滴Balsamic醋調味。冷油保存的沙丁魚，沾上Balsamic醋同樣美味好吃，似乎有些慶幸沒拌在沙拉裡？只是這個版本我也沒吃過哩！

用餐時間拉得很長，我們還有許多時間吃麵包聊天呢！接著熱前菜「炒蛋搭配杏仁油燻肉炒牛肝菌佐波特酒肉汁（Scrambled Egg, Sauteed Porcini Mushrooms, Yellow Mushrooms, Pine Nuts, Pancetta, Almond Oil from “Les Blanc”, Port Wine Jus）」登場了，炒蛋非常軟嫩可口、好吃到不行，上覆炒牛肝菌和黃菌菇，沾上盤側的Port Wine肉汁，像吃到肉般的美味，非常好吃。百合小姐最愛這份炒蛋，鮮嫩得剛剛好，記憶實在深刻吶～

上菜間隔頗長，本就是餐廳的特色，放慢速度才能好好享用，所以吃到忘記時間是常有的事。

接著上澱粉類主食「紅酒慢燉和牛牛尾與米形麵（All-day-braised Wagyu Ox Tail with Rice Pasta in Barolo Sauce）」，燉到軟爛入味的和牛尾，非常鮮嫩可口，刀叉可輕易分離骨肉，湯汁和高湯泡裡有著米形麵，煮得有些軟，非常吸收湯汁香氣，有點神似拌在Barolo紅酒汁裡的燉飯。同樣是第一次吃到，頗滿足，只是麵量好少好少，僅有薄薄一層鋪在盤下，有些單薄。

主菜仍然是牛，但請注意看英文，有中文沒寫到的東西。「佛羅倫斯原味肋眼牛排（Seared U.S. Prime Ribeye, Vineayard's Virgin Olive Oil, Sale di Trapanesi）」，用得是頂級U.S. Prime牛排肉，有一塊肋眼牛排肉和一塊Rib-eye Cap，五分熟、先煎後烤得剛剛好的肋眼，熟度非常剛好，牛排先煎後用胡桃木燻烤，帶著胡桃木培根燻香，加上海鹽調味，非常美味。配菜蘆筍鮮嫩好吃、火候剛好，蕃茄去皮再用橄欖油和香料醃漬，連紫洋蔥和豌豆都好吃啊！

好成功的主菜，真是精心傑作……

百合小姐愛吃薯條，來到Tutto Bello，「松露薯條」根本是必點之物！堪稱是華麗版薯條，每根薯條都炸到外酥內嫩，馬鈴薯香再搭上松露醬香，好吃到不行。是薯條、又有松露香，百合小姐當然愛吃，整盤幾乎被她吃光光。

快樂時光需要甜點，畫下漂亮的句點，所以甜點也有精心搭配。「檸檬果凍配白巧克力香草蛋糕佐燒咖啡冰淇淋（White Chocolate and Vanilla Cake, Limoncello Gelatine and Lemon Confit, Roast Coffee Ice-cream）」擺盤實在漂亮，手工製作的咖啡冰淇淋帶些焦味，已頗好吃，我吃則有些甜了，但最棒的莫過於極為綿細、口感似mousse的白巧克力香草蛋糕（不說它是蛋糕實難想到），好香的白巧克力和香草香氣，搭得頗好；上覆檸檬果凍口感剛好，酸度正好均衡下層蛋糕的甜口，非常喜歡，也是非常好吃的甜點。

我最後點了熱咖啡，百合小姐點了熱奶茶，搭配上面的甜點，真的是漂亮又完美的句點。這天讓我驚訝的事情實在太多，非常一致的高水準菜式，漂亮的擺盤，到位的服務，連自己帶的香檳都有極好的年輕表現，一切的一切都好棒。

記得年初五千會才吃過一回，這次吃到的Tutto Bello又是這樣地好，夠我記得很久很久了……

認真會──非Chardonnay非Riesling白酒＠翠林越南餐廳(2009.9.12)

這個夏天喝了不少的Chardonnay和Riesling，再加上炎炎夏日白酒喝不少，主要喝到就是這兩個葡萄品種，故在上次認真會時有人提議「再辦一場沒有Chardonnay和Riesling的白酒會吧」，就這麼舉辦了。八月份因為人數太少而流會，九月則抱著「不論多少人都要辦成」的決人，還是找到了十位苦主，不過這天喝得好開心，大家一點都不「苦」、還喝得很開心呢！

喝酒搭餐，這次用餐地點選在特別的地方，吃越南菜。越南菜總有一種清爽可口的感覺，魚露和檸檬（或羅望子汁）的獨特酸調是其特色，翠林越南餐廳專做越南菜也有近20年，是老招牌的店家了：
翠林越南餐廳，02-27215110，卡可，台北市大安區忠孝東路三段10巷16號

我們先品酒再吃飯，先把大家搞得很餓、很餓、很餓之後再說。第一回合白酒支支酸，有人還在品酒時就耐不住餓、先點東西吃了，酸的東西能開胃，這天打頭陣的四款酒更能開胃囉！不過我們這回沒準備布套，睜眼喝應該也能喝出些什麼吧。酒名和簡單的筆記如下：

Schiopetto Collio Pinot Bianco 2006
WA:90; WS:88
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著礦石、柑橘香氣，略帶一些白桃、洋梨香氣，香氣強度適中，幾無複雜度，明顯小巧風，回溫後更感可口。入口時感覺有酸度，酒體適中，口感帶些小巧圓潤，容易親近，唯回溫後中後略帶些空洞口感，口中以礦石、柑橘、一些燻烤、一些白桃香氣為主。尾韻長度適中。頗易親近的酒，搭餐亦有不錯的表現，開胃正好。現已好喝，不用再陳放了。

Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc Te Koko 2006
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的奶油、鵝莓、青草地香氣，略帶一些太妃糖、礦石、燻烤香氣，香氣略感複雜度，桶味頗濃郁，有些協調，少些清冽而多些平坦感。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感仍以酒精略高的圓潤感為主，酸度略帶些清脆，有些奔放的果味調，口中以奶油、青草地、鵝莓、燻烤、一些礦石、一些苦瓜香氣為主。尾韻長度適中。頗討喜直接，酸度似有桶子修飾過而帶些圓潤，現已好喝。

Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2006
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的烤布丁、焦糖、椰奶、青草地香氣，略帶一些燻烤、橡木香氣，香氣略感複雜度，整個非常OAK，OAK到幾乎沒果味。入口時感覺略有酸度，酒體略重，奔放圓潤討喜，卻帶著單調感，口中以青草地、焦糖、奶油、烤布丁、一些燻烤香氣為主。尾韻長度略短些。喝不出Domaine Leroy的強勁奔放，只是肥肥軟軟的Aligoté而已。

Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Buisson Renard 2004
WS:95
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的青草地、泥土、鵝莓香氣，略帶一些礦石、陳皮香氣，香氣可感覺有複雜度，有些老態但頗強勁、有協調感，總能發掘、玩味更多的香氣變化。入口時感覺有酸度，酒體略重，酸度帶清脆，有獨特風格，有結構感，口中以青草地、麥桿草、鵝莓、一些礦石香氣為主。尾韻長度略長些。非常有個性的酒，少些清脆酸度，較多強勁集中的層次變化，略回溫仍值得玩味，頗不似印象的Pouilly-Fumé。現在剛開始好喝，還值得再陳放一陣子。

奇怪的第一回合，Pinot Bianco以為會是最清淡的，沒想到有超過14%的酒精度；Te Koko擁有新世界Sauvignon Blanc不錯的桶味點綴，C/P值頗優異的酒；Didier Dagueneau這位一代大師的白酒，做得就是讓人玩味，總覺得還有很棒的空間，都是一時之選。

這裡面最「奇怪」的莫過於Domaine Leroy Alogité，Lalu女士還擁有Domaine d'Auvenay、而且也有釀Alogité，平平同一個人做的，怎麼差這麼多？這酒只有香香濃濃OAK，酸度沒有，口感沒有，bio-dynamics香氣也沒有，搞什麼？

還是來看第二回合的酒好了，這輪酒有搭餐（第一回合是單喝），平均表現水準都頗棒，看來不僅僅是Chardonnay，隆河白酒也有頗大的搭餐range呢！酒名和簡單的筆記如下：

Vignobles de la Coulée de Serrant (Nicolas Joly) Savennieres Les Vieux Clos 2006
Chenin Blanc (moyen 20 ans)
酒液呈金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的陳皮、氧化系、青草地、樹葉香氣，略帶一些燻烤、杏桃乾香氣，香氣可感覺有複雜度，非常濃郁、個性明顯，卻隱藏頗好的協調和變化。入口時感覺有酸度，酒體頗重，口感強勁且帶些奔放和收斂感，有結構感，口中以氧化系、青草地、杏桃乾、一些燻烤、一些礦石香氣為主。尾韻長度適中。濃郁強勁的Chenin Blanc風格，隱藏收斂和緩慢變化，略回溫後更抒展些，現在頗好喝的酒。

Alain Voge Saint-Péray "Fleur de Crussol" 2005
Marsanne (70 ans)
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的花香、鳳梨、柑橘香氣，略帶一些礦石、燻烤、花蜜、木材香氣，香氣略感複雜度，頗不錯的討喜感。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感均衡且帶些奔放感，略討喜些，有些細緻花香調，口中以花香、木材、鳳梨、一些礦石香氣為主。尾韻長度適中。現在頗好喝的酒，略帶飄逸感的花香調有些輕柔，口感均衡，回溫後略感更奔放些，似還能再陳放一陣。

Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes (Blanc) 2004
50% Grenache Blanc (50+ ans), 50% Roussanne (10~20 ans)
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的小黃瓜、鳳梨、白桃、杏桃香氣，略帶一些礦石、橡木、奶油香氣，香氣略感複雜度，討喜又融合得頗棒的桶味和果香，有些層次且略協調。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感均衡且頗富內容，有結構感、略帶奔放風格，口中以鳳梨、白桃、小黃瓜、一些礦石香氣為主。尾韻長度適中。特別的Grenache Blanc香氣，隱有些刺激香辛料感，回溫或搭餐都頗佳，現在已很好喝，且還有些陳放空間。

Yves Cuilleron Condrieu Vertige 2004
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著較濃郁的白花、鳳梨、杏桃香氣，略帶一些青草地、礦石香氣，香氣可感覺有複雜度，頗多變化又有協調感，果香和礦石香氣融合得巧妙，有些隱藏。入口時感覺有酸度，酒體頗重，口感帶強勁奔放、有些高酒精支撐的飽滿感，又有酸度架構，有結構感，口中以花香、鳳梨、杏桃、青草地、一些礦石香氣為主。尾韻長度略長些。頗集中、層次變化亦多的Viognier，強勁飽滿又有頗棒的變化，回溫後更奔放飽滿，單喝頗好，搭餐亦佳。這天最喜歡的酒，有頗棒的陳年實力。

Yves Cuilleron好好喝，真的好好喝，不愧是這天最貴的酒之一，個人非常喜歡；Tardieu-Laurent也有頗好的討喜口感，搭餐亦佳；Alain Voge這款80% Marsanne白酒，也有頗不錯的花香調表現，有些討喜和持續力，實在很棒。Nicolas Joly不愧是自然動力法種植葡萄的宗師，Les Vieux Clos就已有頗細緻、多層次的質地，喝到眼睛為之一亮哩！

（註：幾天喝，喝到該酒莊最有名的「Clos de la Coulée de Serrant」，更感驚豔，已開瓶一天、常溫飲用，仍覺強勁持續力和集中感，Lalu女士的自然動力法，在他之前，就像班門弄斧。）

這天大家懶得看菜單，點了十人桌菜試試，菜名大體上都不記得了，僅有照片為證囉！菜都頗不錯，和以前來吃的味道差不多，印象中有涼拌木瓜、炸蝦片、涼拌墨魚、忘了什麼口味的腸粉、越南春捲、甘蔗蝦、蝦醬空心菜、焗鮮蝦粉絲煲、越式酸魚湯鍋、鳳梨蝦鬆炒飯、越式檸檬魚，最後甜點是石榴什錦冰，有些沒寫到的、或記不清楚的，就是我又忘啦，忘記照菜單就有這種壞處……不過，菜的水準頗好，會想再光顧，這倒是事實。

會後會當然也有酒，且清一色都是紅酒，但大家沒吃飽、也喝飽、不然就被灌飽了，這兩瓶酒居然都沒喝完，小可惜呢！話說回來，這兩款酒都不非常濃郁（尤其是Ramón Roqueta），搭越南菜也不錯哩：
Filsell (Grant Burge) Barossa Valley Shiraz Old Vine 2006
Ramón Roqueta Cataluña Reserva 2004

看來下個月的主題會是隆河酒，希望能多找幾支白酒來試試……

花蓮度假bonus：平溪十分和基隆 (2009.9.5)

原本三天的花蓮度假遊，還覺得意猶未盡，這天決定中午出發，找個鄰近、少走路又能兜風的好地方。平溪支線能散步兜風的地方不少，而且我好像很久沒這樣開車兜風了……從台北出發，開車到石碇前的106縣道，先到平溪走走，也許是中午以後才出發，沒什麼塞車，車子也沒想像地多。天氣倒還好，有些多變，也許正因如此，讓外出郊遊的人少了些。

平溪我們逛了老街，很短也很小的平溪老街，賣的多是觀光客喜歡的東西，比如日本人喜歡的天燈模型、烤香腸、炸薯條等，後者似乎那裡都有得買，真正賺觀光客錢的。我們到平溪車站照照相，也趁著沒火車的時候走走鐵軌囉！

雖稱平溪支線，但平溪並非大站，而是我們接著來到的景點──十分。這裡有平溪支線最大的車站，車站還有兩個月台呢！十分老街就沿著鐵軌走著，非常容易「跨越鐵軌」，沒什麼特別好吃的，倒能童心未泯地走走鐵軌，當然，時間要抓好，最保險的方式就是，先到火車站查時刻表囉！

近年元宵節總在平溪舉辦大型的「放天燈」活動，但十分號稱「天燈的故鄉」，早在20多年前就開始放天燈了，現在不用等到元宵，這裡天天都販賣天燈，也都有觀光客來，尤其是日本觀光客，可能是旅遊書上的介紹吧，來到這裡總會看到日本人買天燈、畫天燈、放天燈，

正好火車經過，來一張吧！叭～（迴音）

我們接著到十分瀑布附近，找個地方走走。十分瀑布前面有私人侵佔土地，並建了遊樂園（這是目前看到的官方說法），現在被勒令停業，當然也進不去了，據說有小路，但我們僅是信步走來，可沒一定要看到瀑布。

走過吊橋可看到眼鏡洞，現在有圍蘺，「理論上」照片拍得比這張淺的，都是翻過圍蘺照的。88風災過了快一個月，這裡水量仍充沛，還是很漂亮滴。當然會變成「眼鏡洞」，還是水侵蝕的結果，我不唸地質的，就不獻醜囉。

接著是漫長的兜風路，走過台2丙線從十分到雙溪，再找到102縣道（瑞雙公路）到九份，這中間都沒有停，我則想找到兩年前來瑞雙公路的「不厭亭」。上回來到十分沒找到，因為不夠有耐心，這次總算找到了，就在雙溪和瑞芳的交界處。

在這個涼亭休息，可以看到台鐵北迴線的侯硐站，更讓人興奮的是天氣。這裡下午常有雲氣，這天沒有濃到在公路上爬行，但雲又高又多，有些破碎處出金黃色光芒，宛如天使之光。

就像這張，陽光直射到山下的某個小村，怎麼看都美。

繼續沿著102縣道，接近九份處有貂山古道，這裡可看到九份的背面，雞籠山倒能完全入鏡，我似乎看到藍藍的海水。接著，經過九份，往基隆開去。

某次夜遊時想跑忘憂谷，因前有柵欄擋住而作罷，記得第一次去是傍晚時分，這天時間差不多，不走忘憂谷，也能到八斗子山頭上的停車場走走。從這裡看到另一面的九份，正是最金亮繁華的一面，夜晚的九份，多好看吶～

這天還看到有人在八斗子山附近玩動力飛行傘，風大正適合他們飛行哩！

時間有點晚了，該吃飯囉！我們中午沒什麼吃，傍晚肚子好餓，把車停好就來廟口夜市報到了。吃夜市小攤販總要多觀察，我也慢慢養成一套屬於自己的觀察方式，這次吃到的店，當然都以我喜歡的口味為主囉！

這間賣甩餅好像是新開的，就在愛三路和仁二路口，對面有個賣土耳其冰淇淋、會講台語的中東人，個人大推「牛肉捲餅」，咖哩調味頗剛好，略帶些清新和勁道，是我喜歡的印度（或巴基斯坦）咖哩，當然一定要有甩餅秀，他甩得開心，但頭上可有電線呢……

百合小姐口渴又怕吃辣，趕快先到56號攤買了西瓜汁，看到隔壁有生魚片和握壽司，也坐著點份平價握壽司（NT$110）和味噌汁（NT$25）試試。這54號攤的陳記壽司生魚飯，握壽司上得是「便宜三寶」（旗鮪鮭是也），醋飯握得有點大，但味道頗不錯，別看醬油色深，其實不甚鹹，魚肉裡已放好山葵，搭得剛好；味噌汁用魚肉、魚骨熬煮湯底，加入白味噌，頗不錯喝。