我的北海道東京行（八）──小樽下半截......(2008.01.29)

吃完了六花亭，接著要來到的這間和果子店，非常特別，也是這趟旅行印象最的一間店──「北菓楼」。沒有想到，我們的「午餐」行程居然在這裡獲得大大的滿足，原因無它，試吃的東西多，又好吃。請看照片右邊的「妖精の森」，還有裡面一堆糕餅甜點米果，全都可以試吃，而且都有頗高的水準。

一進店裡，迎接我們的就是……櫃台，這是營業的商店當然有很多展示櫃台，不過在櫃台上面，放的更多的是試吃的盒子，好像完全不怕人家試吃一樣。這家店的招牌，除了「妖精の森」──千層年輪蛋糕之外，就是之前介紹過的「小樽限定──果樹園の六月」──蘋果蛋糕，在這裡，統統都能試吃得到，後者更是出了小樽就再也找不到的好東西。細軟綿密的蜂蜜蛋糕，上層覆的是蜂蜜糖漬過的蘋果乾，味道收得極好，這樣的甜度，更適合搭配下午茶，是個人這回戰利品的首選啊！「妖精の森」千層年輪蛋糕的水準也不遑多讓，而且真的是做在圓棍上的、一層一層蓋上去的、名副其實的「年輪」蛋糕，裡面還有烘焙室，可以看到一根一根的圓棍，上面有剛烤好的年輪蛋糕哩！其實也是蜂蜜蛋糕，但這蛋糕的水準就是比較綿細，而且不只是蛋香和麵香，最外一層那濃郁的蜂蜜香，更是誘人。

各位客倌覺得這東東很貴嗎？說真的，一點也不，「妖精の森」是依照厚度賣的（直徑都一樣），從不到三百隻羊、到快兩千隻羊都有，一般來說一千隻羊的就已經夠厚、夠大、夠滿足了，這是我朋友的首選；我最喜歡的「小樽限定──果樹園の六月」，則是￥1050含稅，這麼好吃的蛋糕，在台灣換成台幣，都找不到同樣水準的東西。

寫著寫著，又好想吃了……那時有這麼一段對話：

我：「如果這間店開在台灣，同樣是千層蛋糕，你要吃北菓楼還是阿默？」

友：「廢話，當然是北菓楼，價錢差不多耶～」

對啊，多希望它開在台灣，我就能常常吃到這小樽限定的蘋果蛋糕，而不用再跑到小樽一趟了，但知道現在不行，所以它是我去小樽最大的動力之一……

剛才在北菓楼吃了很多，午餐已經變成下午茶了，所以需要休息一下，當然這裡的「休息」，只是一段時間（大概半個小時）不要繼續試吃下去而已。接著來到「小樽音樂風管堂2號館」，「オルゴール（Organ）」這裡指的當然不是器官，而是管風琴，管風琴很大一架，所以不是專賣管風琴，而是更讓人心動的音樂盒啊！門上寫著「歡迎拍照」，這種感覺真好，這代表我背了一天的腳架，終於有機會用到了。

一進門，正好聽到悠揚的管風琴聲，不是CD音樂，而是非常實際的、1908製作完成、從英國運來的管風琴表演，搭配的曲子是Bach的作品……應該是非常資深的服務人員，帶上手套，彈奏著管風琴，莊嚴悠揚的琴音四溢，我們也深深感受到了，彷彿回到十六世紀巴洛克式的莊嚴，在這裡，只有樂音悠揚，人，都專心傾聽著……對了，補充一下，每個小時都會有15分鐘的管風琴表演，一天有四次，而且他們會體貼地放出牌子告知遊客喔！

那位資深人員接著解說音樂盒的歷史，日英交雜，很是好玩。他並且展示了一些收藏的音樂盒，有唱盤式的、打洞式的、樂器式的，這些收藏得來的音樂盒，動輒一個衣櫃大，當然能放入鼓、鈸、鑼、甚至小提琴之類的樂器了，這些都是我們現在看得到的音樂盒的前身。

接著是現代音樂盒展售，別以為音樂盒只是一堆曲子不超過30秒的東西，這裡賣的音樂盒，都是高檔貨，也讓我大開眼界，朋友則不停懊惱：怎麼沒有帶卡來刷啊？要知道，音樂盒也講究音質的，塑膠盒的共振就是比木盒難聽許多。這裡還有試聽室，蓋得很像小電話亭，放置音樂盒的桌面，是厚的實心原木哩！不外乎是要造成最好的音效，好讓我們把它帶回家吧！當然，這裡所有的音樂盒，都可以試聽，也是另一賣點，想買什麼，先試聽，滿意再帶回家（要不要付錢是另一回事啦）。

照片上的這只瑞士製Jobin音樂盒，含稅價￥189000，是我的最愛（可是買不下去），不光只是喜歡它原木的盒子，它那讓人瘋狂的曲子才是最重點。這個音樂盒共有三首曲子，全都是我喜歡的短命鋼琴家──Frédéric Chopin的作品啊！這種曲目，不瘋狂也難：
Étude No. 3, Op. 10

Fantasie Impromptu, Op. 66

Polonaise

這個音樂盒成功地把這三首曲子的精華，做在1分34秒的音樂盒裡，而且請注意看，這樣細細的棒子，居然能塞下超過一分半鐘的音樂，實在厲害。能試聽到這種逸品，不可能不錄下來的，影音檔連結在此，請大家一起享用囉：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mikesun&b=8&f=1832384729&p=180

心滿意足地出來，堺町段的小樽老街也接近尾端了，這裡有「夢の音」、「小樽音樂風管堂1號館」可以參觀。「小樽音樂風管堂1號館」是專賣較便宜的音樂盒產品，而且還有手工製作音樂盒的體驗行程，這裡的觀光客也比較多，比較不像2號館那樣莊嚴的感覺，這裡的音樂盒種類不少，也有一些流行音樂，不過多數是日本歌；「夢の音」則是卡通迷的最愛，常見的宮崎駿、小叮噹、Hello Kitty、Miffy，這裡都有，而且不大的店面裡，居然還塞下許多特別的東西，是買伴手不錯的選擇。

我則到了街對面的堺町郵便局，寄了明信片回台灣，作為小小的紀念囉！

在這個路口，也有Le Tao的旗艦店，正好遇到整點報時，上面的鐘會發出敲擊的叮噹聲。上回介紹了專賣巧克力的「Le Tao Le Chocolat」，這間Le Tao旗艦店則有三層樓，三樓有觀景台，二樓是下午茶，一樓是專賣店，包含巧克力、餅乾等各式甜點，還有少見的、現點現做的Chocolate Bar。我們就在這裡點了熱巧克力，坐在吧台休息，這巧克力就是我們的下午茶。非常濃郁的巧克力，不算甜口，濃濃的巧克力餘香不絕，回味再三。

朋友至此已不勝腳力，他在Le Tao休息，我往下一站前進。有點下雪了，飄著細雪，一點都沒在怕，我先走到小樽運河，搶在太陽下山前，拍了小樽運河的日景。說真的，這張日景的照片，還真的少了點什麼，因為飄著雪、天氣也變差了，怎麼樣都沒有明信片裡看到的感覺。難道，是因為來錯時間嗎？

走完整段運河，外面下著小雪，需要點酒精取暖，盡頭正好是知名地酒──田中酒造本店，當然要進去參觀，並且撈點清酒喝囉！這裡有試喝不完的清酒，還有專業的蛇目杯侍候，當然就來了。它的「亀甲蔵」和「宝川」系列，都是質佳的選擇，這次還試喝到純米大吟釀原酒、得獎的「亀甲蔵大吟釀原酒」、還有我愛的生酒「宝川　しぼりたて生原酒」，都是頗好的東西；基本酒款多使用吟風和彗星，容易入口，但對我來說，口感就有些甜、也有些單調了。暫時不想那麼多，有得喝就好。

講到這個，又要提到下午逛到的一間地酒專賣店「地酒屋北一」，就在北菓楼隔壁，吃了那麼多和果子，喝些清酒，更是愜意。這裡販賣不少的日本酒、地酒居多，包含清酒、水果酒、燒酎，多數是地酒，而且許多酒款皆可試飲，說英文也能通。我在這裡重溫了高砂酒造「雪冰室一夜雫」這支大吟釀的好味道，是我非常喜歡的大吟釀之一。這間地酒店不只賣酒，還有販售很多好吃的伴手禮，我在這裡買了鮭魚乾和填了飯的烏賊（這東東實在不知道要怎麼說），都頗好吃。

喝到天昏地暗，嗯，是天黑了。雪也變大了，快步走回小樽浪漫館和朋友會合，再到對面的大正硝子館逛逛。和北一硝子相比，大正的東西「純樸」多了，也少了點匠氣，不過都是較貼近平民的東西，在細緻精巧處，仍可看到大正硝子器具的手工。基本上款式不若北一硝子多、陣仗也不大，價錢相對較便宜，也是不錯的選擇。大正硝子也有三間館，不過和北一硝子相比，真的小多了，不過這裡販賣製作玻璃製品的原色玻璃棒，這可是手工拉製（吹製）玻璃的好物，是原料，就不會便宜，而且北一沒賣喔！

離開大正硝子，還看到不知道誰做的招財貓，做得有點像狸，只是沒有狸的粗尾巴，我總覺得那是狸，不過朋友說得有理，「在日本，誰會在門口放招財狸啊？那是招財貓好嗎？同學～」這類的雪雕不少，像夢の音前面也有類似的東西，而且居然做成龍貓公車的頭，只差上面少個往「めめ」的牌子吧！

小樽運河，來得好，不如來得巧，來對時間，絕對很美，說不定可以遇到自己幻想到的浪漫美景哩！上篇提到有關小樽的美景，在小樽運河，我覺得一生一定要碰到一次的浪漫，很幸運地，我遇到了。

這張照片就是小樽運河的夜景，我能拍出的是寂靜感，拍不出心裡的興奮和感動。這時候，天空正飄著細雪，輕輕地飄在空中、透過光線可以看到的白淨感，然後飄到身上，讓我的外套沾上細小的白點，直到我進入暖氣房前，都會一直陪伴我。我和朋友走完這小段運河，雪忠誠地陪著我們，不曾離去，我不想拍掉它們，因為這是我最美的回憶。

晚餐原打算在出拔小路解決，不過看了看，就放棄了。「出拔小路」鄰近小樽運河，主要是日式主題美食街，有許多店家，但都很小，多數店家座位不到十席，賣的東西樣式不多，幾乎都看過了，都沒有吸引我們想吃的欲望，就離開了。不過，出拔小路的中間，有出拔小僧，又正好飄著雪，看到小僧有拿傘吧？是個觀光客，當然要乘著現在，來張「到此一遊」照啦！

朋友的腳力依然不行，我們也逛得差不多了，慢慢沿著街走回小樽站，準備搭車回札幌。等車的時間頗有空檔，正好看到車站的儂特利（ロッテリア），曾經在台灣紅過的日式速食店，在日本有許多分店，但我早就忘了台灣曾經吃過的味道了。肚子有點餓，買個小漢堡吃吧！￥100的小漢堡，只有簡單的酸黃瓜、牛肉片，一點蕃茄醬，這麼看起來和McDonalds的基本款牛肉漢堡一樣吧？就算做得差不多，口感可是天差地遠，我寧可吃這種漢堡，也不要吃麥當勞。這個漢堡才是名副其實的「平民美食」啊，小小的一百隻羊，大大的滿足。

搭上了往新千歲空港、途經札幌的快速車，不是站站樂（我們對「每站都停的火車」給的暱稱），可以早一點回到札幌，這回有坐位了，可以安心坐著，朋友則是睡翻了，旅途的第四天，走了那麼多路，我也終於有一點點「累」的感覺。不過，這根本不算什麼，對我這種沒什麼出國的土包子來說，看到的很多東西，都是新鮮又有趣。像這張照片，就是一個例子。

這是在JR桑園站照的，其實它就是駕訓班，練習開車、幫助初心者考到駕照的補習班，台灣很多，不足為奇，但……看出來有什麼特別的地方？請仔細看，不然看照片上面的漢字也能猜到意思，這間「自動車學校」位在Jusco「屋上」，照片也清楚表達出來，它就是在Jusco的屋頂上，台灣那裡看得到在「屋頂上」的駕訓班啊？而且這個駕訓班該有的都有，路邊停車、倒車入庫、上坡起步、S形，連8字形的都有，什麼啊……

回到札幌，不死心地又再去了一趟Fruitscake Factory，仍然是該賣完的全賣完，而且剩得比前一天去的還少，我跟它，真的沒有緣份，只得慢慢往回走，路過雪印パーラー（Parlor），原本是隔天要去的地方，路過就先逛逛囉！都是雪印乳業的東西，不過卻沒有台灣看到的Camembert Cheese，另外還有一區，提供甜點冰淇淋下午茶，想也知道許多都是使用雪印的乳製品。可能是精神累了，有點不想吃，路過、照了門前的櫥窗，慢慢散步搭公車，回民宿休息吧！

這雪人……很時髦嗎？路過大通公園時照的，其實它是協助施工照明用的探照燈。可能是因為札幌雪祭將近，也用這種方式打廣告吧！別小看它，它很亮的，雪人怎麼做都可愛，而且放在那裡，都很可愛。朋友跟我都有一個結論，大抵上人類會覺得很可愛的東西，通常都不是正常的東西，不是比例不對，就是有缺陷（可能是缺陷美吧），當然，這一小段還是鬼扯的。

回到民宿休息，這天晚上沒有其它客人，只有我們，公共浴室變成私人浴室的感覺真好。明天不用太早起，只要能趕上飛機、照些照片，就足夠了。最後一天待在札幌，接著，東京，我來了～！不妨請各位猜猜，我在離開札幌前，最後還去了那些景點呢？