香港「道地玩，經典吃」2－銅鑼灣,太湖,時代廣場 (2008.11.28)

通常旅行的第一天，都沒啥好介紹的，到達目的地就好，所以不是拉車，就是拉飛機，我們這次力氣比較大，拉火車。下午兩點半的飛機，這回也只提早一個小時到機場，但可喜的是，現在有快速check-in的機器，只要把電子機票和護照放到機器刷一下，就能辦理登機，連位子都可以先看到，也許是我少出國、少見多怪，但能自動辦理證機、櫃台收行李，不用花太多時間排隊就能快速出關，實在方便。

等我們出關，只剩下不到半小時可以逛免稅店，只得快快逛過。東西雖有比較便宜，但大部分的化粧品或保養品我都用不著；她倒是買了些東西，小姐也很用心把它包好，並囑咐到香港之後再拆開，不然可能會當作違禁品沒收。這班星期五下午往香港的飛機，人很多，但因我們很早check-in，位子頗好，且頗安靜。飛機上看著電影（我是聽音樂），天氣好好，飛行途中也送上了……別想太多，送上了機上餐。

當初排行程時，就是這麼寫著的：午餐──華航機上餐（將就點吃吧，夠可憐的了，真不知道會吃到啥），去程我們吃的是「魷魚羹麵」，沒得挑，果然是將就點吃。隨麵附上柳橙汁和乾到不行的蛋糕，很快唏哩呼嚕地吃掉，但比起上回吃到軟爛到不行的肉燥麵，這次魷魚羹麵有好吃一點，雖然找不到魷魚，但有兩條花枝羹，麵拌好湯汁後，還不錯吃。

下了飛機，當然還是趕路到飯店，但我這回沒在機場快線香港站迷路，很快地找到公車站，搭公車到酒店，只是公車司機煞車也太猛了，只得眼巴巴地看著她的行李，快速地溜到前門去，差一點就滾到外面、安全下車，搞得司機也不知道這兩個外地人要從前門下車還是後門下車……喂，行李老兄，你沒有八達通，上車又沒刷票，不能下車。這種丟臉事只能發生在國外，這樣被笑自己也沒感覺，反正那些人我都不認識，哈～

我們下塌的「港島太平洋酒店」，算是有點新的酒店，網路看起來房間不算大，但我們這四晚回到飯店只是休息，沒打算使用酒店設施，外面的大千世界好玩得多。不過溝通似乎有些問題，我們被分到吸菸樓層的房間，非常臭，臭到我的鼻子狂過敏。

照片喔，我們的酒店不是在IFC大小剃刀，也不是X交易廣場，所以這只是單純的過場風景照。

慢慢搭著人擠人的地鐵（沒辦法，居然選在尖峰時間出門），又在像迷宮的地鐵通道轉來轉去，還好沒迷路，也還好之前功課做得夠多。不過這麼彎來繞去，我的腸子也跟著綣曲，肚子也跟著餓了起來。原本晚餐是吃再興燒臘飯店（上次路過時，一直對放在門口的整隻乳豬念念不忘），但因換了酒店、又要省交通費、並且配合晚上的行程，所以直接吃銅鑼燒，喔，是拉車到銅鑼灣。

香港旅遊發展局主辦了多年的「美食之最大賞」比賽，雖然主辦單位沒說「這是香港美食界的食神大賽」（其實是我食神看太多），但若能在比賽裡得獎，也是莫大的榮譽，所以，晚餐選在這間知名餐廳──「太湖海鮮城」，一試重新演譯過的得獎菜式。它可稱是香港最會得獎的餐廳之一，事前功課也沒馬虎，光想著平民價格、高級享受，心裡就雀躍不已。

地址如下，並附上香港知名網站「開飯喇」的介紹：
太湖海鮮城，銅鑼灣波斯富街27號，卡可，加10%
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3489

兩個人沒辦法吃很多，點到為止，三道菜加茶資也要近HK$300。首先登場的是「三弄回味牛肉」，2004年美食之最大賞「牛肉類」至高榮譽金賞，別看如墨黑、賣相不怎麼好看的牛肉，卻是鮮嫩可口，邊緣故意煎得帶焦卻不硬，搭配醬汁居然有著牛肉乾的香味（但絕無肉乾的柴口），再三咀嚼，肉香不絕，微沾附的芥末醬，又是另一種享受。非常高水準的菜式，但還沒結束。

沒什麼青菜好點，又不想只點炒時菜，故挑了新菜「臘味炒芥蘭」一試，每根芥蘭都炒得清脆，更多的是值得品味的三式臘味：叉燒、臘腸、肝腸，個人覺得是頗具廣味的好料理。

比照外省人吃法，最後該上一大鍋飯填飽我們的胃，我們可不想只吃白米飯，所以點了「薑米鮮魚炒飯」，2002年美食之最大賞「炒飯類」至高榮譽金賞。它是我這輩子吃過最棒的炒飯，沒辦法再多說什麼，沒有問題的好吃，沒想到鮮魚能這樣和炒飯結合，就算上面的燴鮮魚拌入飯裡，仍是顆顆分明、粒粒晶亮，火候掌握得剛剛好。這應該也是我第一次愛上了吃泰國米……

最後那個茶不知是作啥用的，非常濃、很帶勁的濃茶，香港人講廣東話速度實在很快，說普通話也快，要很專心聽才能半猜得出來話的意思，所以上茶的時候，我真的聽不懂；她則是非常擔心、也很緊張，緊張的是講話很快，擔心的是……會不會喝到用來洗餐具的茶？

享用非常飽足的一餐後，慢慢晃到時代廣場，晚上的行程是逛街亂晃，散步兼消化肚子裡的牛肉和鮮魚。行程是我安排的，來到時代廣場有三個目的，對她來說就是逛街，對我而言再加兩個：找City Super和Jean-Paul Hevin。

我們先到了City Super，台灣也有，但這裡的東西當然不盡相同，只有一樣的是，人很多。我也在這裡看了些清酒，心裡也是嘀咕著：台灣的清酒好貴，香港零售價差不多是日幣換回台幣再打稅的價格，差真多……

耶誕節將近，這裡許多布置都非常有耶誕節的感覺，而且還有不少地方販賣耶誕飾品或禮品哩！Jingle Bells或Santa Claus Is Coming to Town，不論是水晶音樂版還是音樂盒版，到處都聽得到，再加上幾乎每棟都有耶誕樹或耶誕裝飾，十足有著濃濃的過節氣氛呢！

逛GF（身在香港，講樓層當然要用當地的說法）時，意外逛到了Jo Malone的香水。因為自己知道得太少，居然在出國前才聽到這個品牌，網路非常推薦的Red Roses，這回也聞到了，專櫃小姐非常熱情，也許她以為我是要挑禮物吧，雖然一開始表明只是想聞看看，專櫃小姐仍會拿出其它的香水試聞，並且教我們如何搭配使用，甚至連禮盒的模樣都看到了，讓人印象深刻。

往上走到2F大堂，果然是indigo child的大本營啊！香港知名插畫家Carrie Chau的indigo child藝術展，正好搭上了耶誕節的檔期，光看著一群大頭小矮人在身邊、有的玩捉迷藏、有的玩疊疊樂變柱子，就覺得可愛，每個小矮人的表情都很特別，嘴巴特別大，有的還叼著小孩（大概是要吃掉吧），非常可愛。

有些店沒遇到，可能只是時候未到。記得年初路過新宿伊勢丹百貨，只差沒往B1F走，就能找到的Jean-Paul Hevin，在亞洲開了新分店，而且就在香港！2008年2月在海港城開了第一間分店，可能是生意太好，接著在10月又開了第二間分店，而且就在時代廣場，早就嚮往已久的我，當然要去逛看看，反正……行程是我排的，對面正好是Zara，女生也不會無聊才是。

先附上地址如下：
Jean-Paul Hevin Chocolatier，銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場309號舖，卡可
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26060

巧克力種類多到不行，包餡或薄片一應俱全，單價並不便宜，但讓我感興趣的還是macaron，不過因被提醒保存期限只有三天，只得在當地啃光。不管是巧克力、咖啡、開心果、覆盆子還是芒果口味，共同的特點都是擁有外層酥脆、內裡柔軟的口感，每個macaron的外型都頗一致，口味拿捏也頗符合我的胃口，甜度不只搭茶，單吃也頗好，是非常好吃、高水準的macaron。巧克力主要使用Venezuela、Ecuador、Colombia、Madagascar的可可製作，保存期限同樣很短，等下回再試試看囉！

早早回到酒店休息了，第二天的行程有點小累，但也值得期待哩！