周末要「上班」，無法選擇；「上班」的地方還陰雨綿綿，更是無奈。想法一轉，練拍吧？不過，相機沒有防潮防滴……
這天公司有活動，地點是宜蘭的國立傳統藝術中心，不照傳統藝術，練習陰天下的靜物囉。
進入園區的大門，是最佳練習構圖與延伸感的地方；再說，霹靂館裡面沒有禁止拍照，只要克服反光，千葉傳奇同樣神采奕奕。
連續幾張相同主題的水鴨，似乎在洗澡……高速連拍，比的不只是速度，還有對焦準度和穩定度。天候不佳，腳架必備。
被雨水清洗過的花朵，有多麼誘人呢？凝視花蕊上如串珠的水滴，似乎訴說著什麼。這也只是眾多花草的雨後清新吧？
小雨綿綿過後，植被似乎都「吸飽」雨水，單純的陰天白光，美麗的反光就是如此誘人……
最後，雨變大了，大到不能再淋雨了。右側的照片請大家多看幾眼，並祝「大賺錢（大炭錢）」囉！
此回拍的其它照片，請按這裡。
時序入夏，認真會主題也改為白酒了，正好天氣不算太熱，先喝濃郁的美國白酒囉。似乎許久沒有辦美國白酒的主題，也正好某些酒款算好找，湊一湊還有五支，只是那第一支酒有點奇怪……認真會是要矇瓶的，也要準備海盜酒愚弄大家，但這回看酒瓶猜酒的人不少（咦），一下就被抓包了，下回要帶個瓶子來換。
先寫下自己的筆記與猜測囉：
答案揭曉，猜對三支，算是戰績不錯吧，也只有此時會覺得，自己還需要更多的經驗才行吶！酒名與查到的分數如下：
參加人數不多，酒款也少，是能靜心品嘗的好機會。1號雖是海盜酒，有著頗的均衡與變化，也許是旋蓋保存的關係，目前喝來仍然年輕；2號曾經喝過，此回卻沒有更多的感覺，且中段奇妙的空洞感；3號算是跌破自己眼鏡的酒，沒想到會有如此表現。
4號Newton非常有個性，曾喝過一次，此回改變甚大，也許酒莊的釀酒堅持，讓酒氧化、陳年的速度加快吧，值得一提的是酒莊女主人是華裔的林淑華博士；5號是一直心儀的酒，台灣買不到，自己非常喜歡，酒如其名，變化豐富又好喝。
當然有會後會囉，不過品酒會的酒已喝不少，會後會不打算認真喝，簡記酒名如下：
每年SK2在夏日，總會辦一回類似的主題，符合時令，生酒、夏生酒就是最好的例子。釀造過程裡沒有「火入」（加熱殺菌）的酒，就是生酒，和生詰、生貯蔵是不同的東西，清新爽口的程度也有差別；夏日炎炎，日本也是，而且為推廣日本酒，不少酒造還會特別用淺色玻璃瓶裝生酒，更加不能保存哩。
先寫酒囉，不知道這年頭還有多少人看，但認真寫就是一次認真的回顧：
薄井商店 純米吟醸生酒 白馬錦 夢想‧吟醸生酒 靜の桜
杜氏松谷宏行（小谷），北安曇野産美山錦（精米度49%），アルプス酵母，北アルプス伏流水，酒精度15~16%，日本酒度+1，酸度1.4
(2012/3裝瓶) 酒液頗透明；有著酵母（米麴）、水梨、礦石、奶油香氣，略帶一些乾草、柑橘香氣，香氣強度適中，幾無複雜度，適中的平實、帶鮮活個性。入口時感覺有酸度，酒體略重，簡單且小巧可口，平實果味。尾韻長度適中。有鮮活感，適飲溫度偏低，回溫較感渙散了。
澄川酒造場 純米大吟醸 東洋美人 壱番纏
杜氏澄川宜史，長州産山田錦（精米度40%），自社保存9号酵母，月山岩清水（軟水），酒精度16.2%，日本酒度+5，酸度1.3
(2012/2裝瓶) 酒液呈頗透明；有著青草、酵母、礦石、水梨、香蕉香氣，略帶一些芭樂、和三盆香氣，香氣強度適中，略感複雜度，略感收斂與隱藏個性，一開始變化較小，略感協調。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感帶些圓潤奔放，隱藏細緻，仍感節制與收斂，似帶矜持，略感結構。尾韻適中，微辛口。回溫後仍頗節制、帶收斂感，唯元素漸易感受，略帶些許粗獷。有矜持的酒，也許就如銘柄之名，想做出如此細緻優雅又內斂的酒吧。
齊藤酒造 純米大吟醸生酒 英勲
杜氏森口隆夫（但馬），京都産祝（精米度40%），自社S-1酵母，名水百選之伏水の白菊水，酒精度16.7%，日本酒度+3~5，酸度N/A
(2012/2/24裝瓶，#14/200) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著略濃郁的酵母、奶油、礦石、水梨、花香香氣，略帶一些樹葉、泥土香氣，香氣略感複雜度，奔放討喜且帶生酒的鮮活感，酵母活潑、香氣明顯，略感協調。入口時感覺有酸度，酒體略重，酵母香鮮活、口感圓潤奔放且帶直接，略帶些細緻，頗討喜。尾韻長度適中。有著藏不住的和三盆聯想，豐富滋味且新鮮活潑，明顯的英勲調性，這就是英勲呀。
飯沼本家 純米大吟醸生酒 甲子 春酒香ばし
杜氏矢崎智一（南部），山田錦（精米度50%），酵母N/A，酒々井の水，酒精度16%，日本酒度±0，酸度1.4
(2012/2裝瓶) 酒液頗透明、似帶些粉紅色；有著青草地、樹葉、酵母、礦石香氣，略帶一些水梨、塑膠香氣，香氣強度適中，略感複雜度，偏簡單討喜的鄰家女孩個性，不特別強烈的水果香。入口時感覺略有酸度，酒體適中，柔軟帶圓潤的口感，似有些簡單討喜。尾韻長度適中。回溫似有些許辛口，仍然可親，簡單好喝。
本田商店 大吟醸生酒 龍力 米のささやき 龍仕込み 白ラベルEpisode 1（高島屋限定）
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県産特A地区山田錦（精米度麴40%、掛50%），自社酵母，揖保川伏流水，酒精度17%，日本酒度N/A，酸度N/A
(2012/1裝瓶，#237/800) 酒液頗透明；有著略濃郁的奶油、酵母、水梨、香蕉香氣，略帶一些和三盆、塑膠香氣，香氣略感複雜度，有隱藏感且收斂堅實，龍力自社風格的酵母香氣明顯，略感協調。入口時感覺有酸度，酒體頗重，直接且強勁、嚴謹，少圓潤感，奔放且隱藏，似未醒開，較多的草梗酸度支撐，很特別。尾韻長度略長些，辛口且強勁。隱藏且收斂的嚴謹酒款，需要時間醒開才能理解，硬邦邦……
用餐地點是初次造的「葵元和食」，菜色的照片如上，很不錯的好地方哩：
葵元和食，臺北市大安區敦化南路一段236巷5號1樓，卡可，(02)8772-5301
菜名當然就……偷懶囉，反正都欠一年以上（耶？臉皮超厚的），酒才是重點囉。
以學習拍照的初心者來說，望遠端（焦段大於70mm）構圖是一種必經的痛。人的欲望無窮、看到什麼想照什麼，但裝上小炮，視角小、對焦距離長，卻是想照什麼都裝不下。
百合龜有身了，需多加走動保養體力，我想練習拍照，一齊散步出發。這天的主角是大肚百合龜，配角是S家「烏骨雞」，SAL-70300G。
焦段70mm至300mm，屬於望遠至中望遠的焦段，繼承原Minolta的頂級鏡組，加上電子驅動成為現在的G鏡。超圓光圈與平實發色是它的特性，也提供不追求美艷銳利的選擇；若想追求美艷銳利，偶會拿蔡司來拍的。（咦）
長焦可以輕易做出自然又漂亮的景深，沒什麼問題……
新北投溫泉公園，只要角度抓得好，彩虹當信手拈來，美麗的噴泉水舞也是。
左邊是小蔡照的，右邊是烏骨雞照的，那張好看呢？
這天拍的相簿，請點「這裡」。
差不多……該寫寫好一陣子，網頁一直寫一年前舊文的原因了。2011年結婚，2012多個小寶寶，時間點非常正確。確定懷孕後，算算時間正巧是蜜月寶寶，而且是在Alsace中獎的。
女朋友大人百合小姐說，先不講中文名字，男生的英文名字就是Alex，女生就是Alice。沒有問題是小公主，so her name is Alice。
結婚只有一次，懷孕的過程也沒太多次，十個月裡肚子大到看得出來，更只有半年不到。拍照技術不佳，有些不好的照片也就懶得整理了……
有吃有喝，有玩有樂，一直到這篇之後，才有比較像樣的孕婦照。酒喝得少了，更多時間是拍照、待數位暗房（或亮房），也只為了出生之後，能儘量留下許多珍貴、只有一回的瞬間。
現在小女已經快十個月大了，該補的文一定會補上，敬請期待～ （老梗）
D-day，就是D-day，不解釋。
第一支就是壽星好酒，之後也是與會者的好酒，不用介紹太多，直接寫酒名與筆記就好：
大七酒造 純米大吟醸雫原酒 大七 妙花闌曲 2001
杜氏佐藤孝信（南部），兵庫県産山田錦（精米度50%，超扁平精米），大七自社酵母，安達太良山の伏流水，酒精度15%，日本酒度N/A，酸度N/A
(2010/12裝瓶) 酒液呈頗透明；有著灰塵、熟蘋果、乾草梗、礦石香氣，略帶一些酵母、杏桃、氧化系香氣，香氣強度適中，略感複雜度，已有成熟的老酒風格，仍感均衡。入口時感覺有酸度，酒體適中，奔放且帶些渾厚的粗獷感，已適飲了，微辛。尾韻長度適中。適飲的妙花闌曲已褪去年華，成熟穩重，變化與氣質仍具。
木屋正酒造 純米吟醸 而今 八反錦おりからみ
杜氏大西唯克（但馬），広島産八反錦（精米度55%），自社協会9号酵母，筑後川伏流水，酒精度17%，日本酒度±0，酸度1.7，アミノ酸度1.3
酒液呈頗透明，略帶濁物（粗濾特性）；有著草梗、礦石、酵母、藥草、芭樂香氣，略帶一些水梨香氣，香氣強度適中，略感複雜度，有些奔放、略感協調的小巧。入口時感覺有酸度，酒體略重，口台２圓潤帶奔放，似草梗的酸度支撐頗特別且好玩，略感清脆。尾韻長度適中。頗有水準的酒，粗濾的酵母酸亦美味。
黒龍酒造 純米大吟醸 愛山 酒門
杜氏畑山浩（能登），兵庫県加東郡産特A地区愛山（精米度50%），黒龍酵母，九頭龍川伏流水，酒精度16%，日本酒度+3，酸度1.1
酒液呈頗淺的麥桿色；有著和三盆、礦石、酵母、青草香氣，略帶一些水梨、水蜜桃、奶油香氣，香氣強度適中，略感複雜度，異常的少變化，且似缺乏獨特的黒龍酵母香氣，果味仍在。入口時感覺有酸度，酒體頗重，略感辛口、奔放，有些強勁，少細緻感與均衡。尾韻長度適中。似乎有些保存問題，年前喝的不似如此。
玉泉堂酒造 純米大吟醸原酒 醴泉正宗 中取り 2008
杜氏後藤高昭，兵庫県加東郡東条町産特A地区山田錦（精米度35%），協会9号酵母，養老山系、蔵沸き出の地下水（超軟水），酒精度16~17%，日本酒度+2.5，酸度1.3
(2010/12裝瓶) 酒液呈頗透明；有著礦石、和三盆、水梨、酵母、蘋果香氣，略帶一些奶油、香蕉飴、花香香氣，香氣強度適中，略感複雜度，不錯的變化與細緻，帶些清透，有協調感。入口時感覺有酸度，略重，細緻、花香調的嫵媚為主，略感均衡且有結構，變化頗多且容易感受。尾韻長度適中。此回仍依照說明，先開栓一小時後再行飲用，變化仍多，細緻美麗，非常好喝。
萬乗醸造 純米大吟醸 醸し人九平次 別誂Eau de Désir Avenue Paris（伊勢丹限定）
杜氏佐藤彰洋（愛知），山田錦（精米度35%），酵母N/A，愛知と長野県境高1500mの天然水，酒精度16%，日本酒度N/A，酸度N/A
(2011/6裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著柑橘、和三盆、水梨、蘋果、礦石香氣，略帶一些萊姆、酵母、青草香氣，香氣強度適中，可感覺有複雜度，似有些柔軟、聞到酸度清脆感，頗協調的水果與吟香交織。入口時感覺有酸度，酒廿適中，清脆且頗具均衡，漂亮的酒質帶細緻風格，略有結構。尾韻長度略長些，清脆酸度頗美。沒話說得好喝，比印象喝過的任何一支九平次都要，規格亦高，沒有話說，沉浸其中有著無比的美好吶……
中尾醸造 純米大吟醸 誠鏡 幻黒箱
杜氏今岡功二郎（広島安芸津），契約栽培山田錦（精米度45%），リンゴ酵母，水N/A，酒精度16~17%，日本酒度±0，酸度N/A
(#911) 酒液呈淺麥桿色；有著略濃郁的和三盆、水梨、礦石、酵母、花香香氣，略帶一些鳳梨、青草、蘋果香氣，香氣略感複雜度，果味豐富多變，有些寬廣、略感奔放。入口時感覺有酸度，酒體頗重，口感寬廣奔放、帶些強勁，辛口為主，卻帶些和三盆的甘口，頗特別。尾韻長度適中，甘口感頗持續。奇妙的蘋果酵母，水果與和三盆的美麗結合。
Palmer & Cie Brut Champagne NV
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮，氣泡細緻均勻。有著酵母、礦石、鳳梨、柑橘、萊姆香氣，略帶一些塵土、青草香氣，香氣強度適中，略感複雜度，不錯的均衡與協調，果味仍多。入口時感覺有酸度，酒體適中，氣泡口感細緻均勻，口感圓潤、酸度略感清脆，似有不錯的支撐，略感均衡，唯欠變化。尾韻長度適中。
Yeringberg Yarra Valley Chardonnay 2008
酒液呈淺金黃色，邊緣泛黃色，液面晶亮。有著略濃郁的燻烤、奶油、香草、鳳梨、青草地香氣，略帶一些BBQ香氣，香氣幾無複雜度，好香好濃OAK，帶柔軟調性。入口時感覺略有酸度，酒體頗重，柔軟圓潤的奔放豐腴，酸度不足支撐，果味奔放。尾韻長度適中。
這次聚會就從Masa開始，至於酒豪伝説……沒吃過，聽說喝多的時候不容易宿醉就是，有些人喝此攤必上，至少掛了隔天還能走路的意味吧。Masa手削蘿蔔絲麵的照片，不知道要練多久？
菜的照片如上，都是Masa師傅的精心安排，這天的預算高，只吃到這些似乎有些意猶未盡？是啊，最重要的放到下面了，當然意猶未盡。
時間對了，當然是黑鮪大腹配時不知鮭囉！黑鮪大腹看起來有點瘦，吃起來很肥美；北海道産時不知鮭入口即化，連捕獲的船號都有哩。
最後放張大七聊表一下。當天已與壽星慶生，文末再補上生日快樂！
