蜜月行軍的黃色法國1：前言、機場機上 (2011.11.4)

忙碌的結婚結束，緊接著是不下於忙碌結婚的蜜月計畫。女朋友大人工作忙碌，抽空借書了解她最想去的Paris，脫離某些網路謠言，比如什麼更衣室把人拖出去斷手斷腳拿去馬戲團展示之類的。我則安排行程、住宿、交通等等大小雜事，還有，熟悉新「玩具」。這是可愛百合龜送給小弟的生日禮物，主要是拍人像用的喔～（唔，聽到有烏龜啜泣的聲音）

所以，從SK2的文章開始，照片變得美麗許多，是有原因的。

一開始是買Kit組，但Kit鏡本來就是當備援用，故另買下眾多裝備，期待能大舉襲法，後來證明很實用。許多單眼前輩與同好說得好，這些都不是便宜錢，一定要先想清楚再下手：
Sony DSLR-α65 (SLT-A65VK)
Sony Carl Zeiss Vario-Sonnar T* DT 16-80mm F3.5-4.5 ZA (SAL-1680Z)
Sony 70-300mm F4.5-5.6 G SSM (SAL-70300G)
Sony DT 35mm F1.8 SAM (SAL-35F18)
Sony Remote Controller (RMT-DSLR1)

感謝Sony SDF許多攝影同好幫忙，以上除機身外全都是優良二手貨。為方便攜帶，又買了Kata攝影背包與Velbon美女（鎂鋁）合金腳架，實在好用，所以在法國，天天5公斤上身，聽說回來變瘦了。

這個絕對不能少。（笑）

我們選擇搭乘長榮航空直飛Paris的班機，去程只有23:45這個時間可選，所以我們很認真地到下班才收拾心情出發。連日安排行程，很累很累，提早近三小時到機場，只為了多逛一些免稅店囉。

前回到京都是二航廈出發，此回到法國仍是二航廈，百合小姐愛逛街，我選擇暫時到The More貴賓室休息、上網路，順便讓我這樣的鄉巴佬看看貴賓室有多威。結果，想必是來錯了，餐點只有這些？再來就是泡麵？

只好都給它吃完一輪，再加幾球冰淇淋與一碗泡麵，然後離開，下回也許會謹慎考慮，自己吃免錢沒關係，多帶一位只吃這樣收700，實在太貴了。沒吃晚餐吃那麼多，也不需要按摩或打電動，飛機上還要再吃一餐哩。

桃園機場的第二航廈真的比第一航廈美得多，有些地方可看到漂亮的裝飾藝術，左側照片的燈光變幻頗虛無；機場外側也有。雖然會漏水，不過那裡都有缺點，蜜月行是美好的、充滿幻想的，往優點看，會覺得很多事物很美妙。

當然，知名的Hello Kitty粉色電話亭，更值得一拍。整個充滿幻想的粉色，搭配　Hello Kitty無嘴mark，不只打電話要排隊，拍照當然也要排隊。除了電話亭，裡面還有Hello Kitty育嬰室、哺集乳室，時間晚了正好沒人，拍一張先。

登機、起飛，來份機上餐當宵夜，百合小姐的是雞肉燴飯，看起來可口些，不過青江菜炒肉是冷的，餐包與水果皆一般水準，飯還不錯吃；我的是通心粉（配菜是地瓜與菠菜）同樣有冷掉的青江菜炒肉，與很有空氣感、吃起來有點奇怪的堤拉米蘇。另點了白酒，普通喝喝不錯。用餐後飛機會熄燈，提醒大家入睡。

13個小時很折騰人的，來張素人自拍囉。

睡了四五小時，睡不著了，拿以前補習法文的教材看。知道在法國英文不大通，適當的法文是必要的，尤其在小鄉鎮，許多時候只能用比手畫腳加上破爛法文，解讀看不懂的天書。百合小姐在這兩天裡，除了一些不能見人的話，最常指著菜單問我「這是什麼」，不然就是整張菜單全部解釋一回。所以到古蹟，她只能努力找中文導覽，我則拿了法文或英文。因為法國人的高傲，多數情況下是拿法文版。

若要硬著頭皮大丈夫，只能夜半默默唸法文。伊娃航空獎勵用功讀書的朋友一包餅乾……啥？變成百合小姐的零食了？

印象中有兩次機上餐，這是第二次，已在法國上空，時間上來算是早餐了。百合小姐吃粥，這是接下來兩週行程裡唯一的一頓「飯」，簡單的水果、小菜，灑上肉鬆的皮蛋瘦肉粥，不算好吃，不過她吃得津津有味，想必是餓著了。

我的……蛋捲？這是omelette嗎？這是玉子燒吧，實心的耶。菠菜、培根、薯餅放在一側，明知機上餐加熱方式，點這道就是自己往雷區跑了。Croissant、福樂的yugurt不錯吃，早餐也要了咖啡，補充元氣。

感覺像是拉長了工作時間、像是熬夜，希望不要太快累，這樣就沒有時差問題了。

這個問題，問我就問錯人了。

SK2：龍力特輯＠櫻上水 (2011.10.21)

十月份的SK2，也是婚後第一次參加的品酒活動，一切沒有不一樣，酒照喝。也許是主辦人的體貼，婚後最需要龍之力，所以主題訂為「龍力特輯」，地點選來真的來很多次、每次都覺得菜很不錯的櫻上水：
櫻上水　壽司、創作料理，(02)2507-5658，卡可，台北市建國北路二段125號

因為某知名人士在本田商店上班，故不多作介紹，人家的介紹比偶自己找的精采多了，搞不好可以增加暗黑類的故事哩～！前兩款酒正巧找到一升瓶裝，聽說是售予居酒屋的酒款，後三款皆可買到，其中也有兩款自己很想喝的秋季限定。酒名與簡單的筆記如下：

本田商店　特別本醸造　龍力　長生美禄

杜氏藤原光雄（南部），五百万石（精米度65%），酵母N/A，揖保川伏流水，酒精度16~17%，日本酒度±0，酸度N/A
(2011/8裝瓶) 酒液呈淺麥桿色；有著較濃郁的米麴、礦石、氧化系香氣，香氣無複雜度，強勁直接的奔放，有著樸實無修飾的粗獷感。入口時感覺有酸度，酒體適中，口感略帶圓潤，頗強勁奔放，仍有樸實感。尾韻長度略短些，強勁帶辛口。

本田商店　純米酒　龍力　ドラゴン緑

杜氏藤原光雄（南部），五百万石（精米度65%），酵母N/A，揖保川伏流水，酒精度16~17%，日本酒度N/A，酸度N/A
(2011/8裝瓶) 酒液呈淺麥桿色；有著較濃郁的礦石、氧化系、杏桃、青草香氣，略帶一些花香香氣，香氣幾無複雜度，有些純粹似藏些變化，圓潤略外顯強勁的直接。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感圓潤，帶些強勁且略感收斂、嚴謹。尾韻長度適中。

本田商店　特別純米生原酒　龍力　神力　秋限定無濾過
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県御津町多島産山田穂（精米度65%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度18.5%，日本酒度-2，酸度1.6
(2011/9裝瓶) 酒液呈淺麥桿色；有著略濃郁的奶油、爆米花、礦石、三盆糖香氣，略帶一些甘蔗、青草、花香、泡泡糖香氣，香氣略感複雜度，討喜可愛直接感，頗漂亮。入口時感覺略有酸度，酒體略重，口感圓潤討喜、很可愛、微絲氣泡，圓潤裡帶著柔軟與糖果甜美感，香氣仍奶油與糖果的討喜風格。尾韻長度適中。很可愛的神力酒，一點都不「神力」，仍感鮮活與直接，頗好喝哩。

本田商店　特別純米生原酒　龍力　山田穂　ひやおろし　秋限定
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県多可郡中町産山田穂（精米度65%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度18.5%，日本酒度+3，酸度1.5
(2011/9裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著略濃郁的奶油、奶油糖、青草地、杏桃香氣，略帶一些花香、礦石香氣，香氣略感複雜度，有些奔放直接、帶些圓潤與收斂感。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感微帶甜美，仍有些隱藏、草梗感帶些辛口與些許澀口，有些距離的收斂。尾韻長度適中。也許是有山田錦米之母的感覺，是溫和卻有距離的收斂酒款，似乎需要時間。

本田商店　純米大吟醸　龍力　日本の櫻
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県三木市吉川町米田産特A地区山田錦（精米度40-50%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度16.5%，日本酒度+2，酸度1.5，アミノ酸度0.8
(2009稻米收成、2011/8裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著花香、奶油、礦石、青草、水梨、香蕉香氣，略帶一些芭樂、三盆糖香氣，香氣強度適中，略感複雜度，有些細緻溫柔的可愛活潑，似少女的花香飄逸感，可人。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感仍強勁奔放，略帶細緻，有些均衡且略有結構，花香調為主卻不過濃郁，直接的強勁才是真本質。尾韻長度略長些，帶細緻感。是積極主動的少女嗎？還是積極主動的肉食女呢？

「龍野の龍と力」不可小看，龍力的風格仍以剛勁為主，多顯示收斂、富口感，似乎不是溫柔婉約的女性酒，有些距離，接近才能感覺到溫暖吧。多數酒款（含純米酒）皆可陳放一陣子，很有獨特風格的銘柄。此回日本の櫻與以前品飲的印象不同，也許是較可愛吧，以前喝過的秋津仍是較接近龍力風格的酒。

活動已近兩個月了，很多都已經想不起來了，再偷懶只放照片好了。烤魚仍然好吃，接著的煮干貝也頗鮮甜，很喜歡勾著高湯一起喫，烤雞亦佳，櫻花蝦飯倒是多了水氣了，味噌湯仍有水準，至於芝麻豆腐是沒問題的好吃。

反正，之後也沒什麼理由好偷懶了吧……

結婚雜感

對小弟而言，「結婚」不只是未來的責任、下半輩子的伴侶、關心包容，準備結婚的過程，真能讓一個人長大；如果再加點衝動與任性，會成長更多。

不過，依然希望自己是永遠的小孩。

決定結婚是一年前的事，說來幸運，我們參加傳說中逛到頭昏、專殺新人、荷包腰斬的昏殺斬，呃，婚紗展時，不特別覺得有結婚的感覺，就算在那裡搞定婚紗照與餐廳，頭已經洗一半了，仍然沒有被剃頭或砍頭的感覺，這算是庖丁解牛的最高境界吧？

所以，任性地決定，所有大小事一手包辦。有朋友出禮車、有朋友出意見，都是耍任性的好幫手與本錢。

六月拍婚紗的日子是挑定的，就連百合小姐自己也不相信，早在數個月前即已算定是那天了。拍照前幾天，天天下雨，不然就是很大的午後雷陣雨，我們拍照的當天天氣正好，天公非常賞臉地在我們拍完照、上車開車時才開始下大雨，不然就是賞個大藍天，溫度卻非常怡人。當然，拍照當天為了省錢，我們自己開車囉。

所以，我知道，我們是被眷顧的……

結婚過程真正的考驗，是接著的雜事，雖然可有可無、講好就好，不過打著「結婚只有一次」的大纛，婚戒、婚攝、謝卡、喜帖、喜餅、六禮，到更大條的提親、訂婚、結婚，同樣都要打理。這段時間，婚紗照的毛片、修圖、美編同樣需要打理，我最常在下班用Photoshop合圖，一做做到快一點，睡不著也起來做，只為了溝通想要的感覺。

可惜，這段時間沒有比較瘦，每天只覺得累，這些自己任性決定的小東西，別人是幫不來的。

婚紗在「台北法國巴黎」拍的，送了許多道具，這些多數也成為結婚場地佈置的道具；喜帖是網路上的「喜印坊」，款式多又再加送道具，雄雄覺得道具欄快滿了，也拿到結婚場地佈置使用；餐廳選在「囍宴軒台北小巨蛋店」，價錢很硬、但也能堅持的好地方，快滿出來的道具最後都放在這裡。

所以，喜歡的氣氛與感覺出來了。

沒有結束，訂襯衫、改西裝、挑鞋子、找手錶、選皮帶、買衣服，雜事全集中在最後一兩個月，只因為那時接近生日，某些心儀的品牌會在此刻做特別活動。為了瘦瘦的荷包，什麼都要算得小心些。

這些事情都是為了訂婚用的，至少花了錢就能拿回東西。

宴請賓客是結婚過程的高潮，與婚宴主持人合作，討論流程、製作MV、挑選照片、電動音樂，全都少不了，我們也把自己想要的風格做進去了，期望得到大家的共鳴與感動。天賀僅入行兩年，敬業拍照直到最後，作品水準亦高，大推。

驗收了。聽到正面評價，是給我們最美的鼓勵與祝福。

所以，我們仍然是男女朋友，只是結婚而已。

保持這樣的感覺，在一起。 

百合龜招待的甜滋滋＠Season Cuisine Pâtissiartism (2011.9.21)

說到生日請客，百合小姐是不會缺席的。知道壽星喜歡吃甜點，挑了好日子、先訂好位，來到位在大直的Season Cuisine Pâtissiartism，我是三訪、百合小姐則是二訪囉：
Season Cuisine Pâtissiartism，(02)2533-2377，卡可，臺北市明水路397巷2弄22號，11:00~18:00（二休）、五六18:30~21:30

這天吃到的第一道甜點，也許是因為有節目製作的關係，也許還有其它的原因，我們的位子等了很久才空出來。所以留下這張照片，Season親手製作的生日千層派：

每日下午限定（現在中午與晚上都有）的「Mille Feuillette現烤千層派」，因為故意做很肥所以倒下來了，才能放很多很多的水果。草莓、小紅莓、藍莓，放在香草custard上，紅莓果醬作dressing，加上酥脆千層派，沒什麼不好吃的道理；吃膩了還有一球香草custard與紅莓sorbet哩～

我們故意沒有吃午餐，點個好胖的「麵包」吃吃，不過其實它是pizza。蘿勒青醬其上，趁熱挖開填入醬料，實在滿足。

據說百合小姐初訪時沒吃到這樣，這回終於吃到了，而且是硬生出來的（做節目的關係被拔掉，原本是沒有的，日子挑太好）。「松露薯條」這不需要多說些什麼了吧？松露比例較低、有較多菇類的松露醬，相對感覺較新鮮討喜些，少些奢華，不變的仍然是膽固醇，這是鴨油炸的呢。

這天因為……做節目（什麼都推給它就對了），沒有想吃的Soufflé作結，故點個口味重的甜點在後面囉。「焦糖泡芙香料塔」放在石板上呈現，千層派上墊著香草custard與剖片的小泡芙，頂上的焦糖是主題所在，襯著季節冰沙（這天是萊姆），正好有著對比，也讓味蕾得以適當休息。

就說這天日子好（如右側照片），所以最後獲得獎品──綿花糖一束，拿到這糖，百合小姐比我還開心哩！

這也是單身前的最後一攤生日趴了，前面等著的，是不一樣的日子囉。

脫離單身的一晚 (2011.10.1)

終於要結婚了……而且不是發生在別人身上，是小弟身上。許久之前已經邀請酒友，參加小弟自己的脫離單身酒會，大家準備了不少好酒，有我喜愛的葡萄酒與清酒，非常精采的一晚。

喝酒肚子餓，站著吃飯的戲碼再次上演，這些飲酒百態與笑話就待給在場諸位了。第一回合的酒單如下：

• Grosset Brut Rosé Champagne NV
• Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 1996
• Domaine Long Depaquit (Albert Bichot) Chablis Grand Cru Moutonne 2007
• Paul Déthune Brut Rosé Champagne Grand Cru NV
• Domaine Vincent Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 1996
  WA:95; WS:95
• Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" 2005
• Château Pierre Lichine Margaux 2004
• Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon Estate 1991
• Château La Tour Blanche Sauternes 2003
  WA:96; WS:97(HR); T:92-94; WD:16.5/20; WJ:90-92

酒實在太多了，所以有第二回合，如下：

• Basarin Barbaresco Moccagatta 2000
• Machiavelli Chianti Classoci Riserva Vigna di Fontelle 2000
• Deer Stalker Hawkes Bay Syrah Scecred Hill 2006
• Weingut Wittmann Westhofener Riesling Trocken 'S' 2007
• 関谷醸造　純米大吟醸生酒　蓬萊泉　あらばしり（餓鬼標）(2005/4裝瓶)
• 旭酒造　純米大吟醸　獺祭50
  杜氏桜井博志，山田錦（精米度50%），酵母N/A，（軟水），酒精度15~16%，日本酒度N/A，酸度N/A (2010/10裝瓶)
• Alain Graillot Crozes-Hermitage La Guiraude 2005
• Weingut Selbach-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese 2007
• Dr. Hermann Erdener Prälat Riesling Auslese 2007
• Dr. Hermann Morstein Riesling Auslese Goldkapsel 2009
• 齊藤酒造　純米大吟醸　英勲　一吟
  杜氏森口隆夫（但馬），兵庫県産山田錦（精米度35%），自社S-1酵母，名水百選之伏水の白菊水，酒精度15~16%，日本酒度+3，酸度1.2 (2010/12裝瓶)

最後的加碼酒，神人D的大紅包囉！最後與會的人才喝得到，不過這天沒醉，喝得異常清醒，也異常覺得，好酒是需要等待的：
須藤本家　純米大吟醸　花薰光　山渡‧食籠　雪
杜氏小森田邦雄（南部），山田穂（精米度27%），酵母N/A，自社井戸伏流水，酒精度18~19%，日本酒度N/A，酸度N/A (2003/12/12裝瓶)

大家滿滿的祝福收下囉……再次感謝～

生日小餐＠新竹喜來登采悅軒 (2011.9.25)

生日的小假期來到新竹，約了許久未見的友人同賀，把車開進新竹喜來登，才發現上了賊船。車都停好了、也準備付錢了，選了當初沒想試吃、沒多久又來吃一回的「采悅軒」：
采悅軒（新竹喜來登大飯店），(03)620-6000，卡可，新竹縣竹北市光明六路東一段265號4F

茶資每人50，這天點了東方美人茶，不錯喝。因想到之後仍有機會再試，這天決定用一連串的飲茶點心，祭五臟廟也試手藝。另外桌上也準備了小菜，簡單的酸菜與豆仁，同樣不錯吃。

接著，依照上菜順依簡介囉。「魚子醬燒賣」真的用上少量魚子醬，燒賣肉嫩皮薄，搭配魚子在口中微爆的口感，有創意且好吃；「蠔皇叉燒包」則是一般水準，叉燒內餡甜鹹比例剛好，包子皮略帶奶香；「荷葉珍珠雞」包著雞肉與臘味飯，臘味飯融入雞湯與臘味，蒸到剛好，很好吃；「魚翅灌湯包」是這天唯一的特點，皮薄、泡入湯裡的魚翅包，吃得到真材實料，清湯吊得好且清郁，同樣很好吃。

「臘味蘿蔔糕」是招待的，有醃蘿蔔絲具口感，同樣有不錯的水準；「香茜牛肉腸」腸粉皮略厚，偏有嚼感，點綴的芥蘭頗嫩，很不錯；「極品叉燒酥」似乎也是招待的，酥皮香、叉燒口味佳，與叉燒包來若，不錯吃。

吃到這樣也有些飽了，也讓上甜點了。「熟地龜苓膏」是許久沒吃到的好東西，這裡的龜苓膏用料實在（尤其是伏苓），苦味帶甘，加上蜂蜜尤其好；「古法流沙包」就是奶皇包，切開後奶餡汨汨流出攔不住，蛋黃奶香濃郁交織，實在且好吃。

所以說，沒想到會有如此水準呢！用這樣的驚喜慶生，很開心；也許是不時把玩新禮物的關係，初次來到采悅軒，居然就有特別的驚喜，是喜上加喜呢。

其實原來是想吃燒肉……但午餐飲茶的喜悅，已超過想吃燒肉的心情了。