Mike's Petit 日常: SK2：龍力特輯＠櫻上水 (2011.10.21)

十月份的SK2，也是婚後第一次參加的品酒活動，一切沒有不一樣，酒照喝。也許是主辦人的體貼，婚後最需要龍之力，所以主題訂為「龍力特輯」，地點選來真的來很多次、每次都覺得菜很不錯的櫻上水：
櫻上水　壽司、創作料理，(02)2507-5658，卡可，台北市建國北路二段125號

因為某知名人士在本田商店上班，故不多作介紹，人家的介紹比偶自己找的精采多了，搞不好可以增加暗黑類的故事哩～！前兩款酒正巧找到一升瓶裝，聽說是售予居酒屋的酒款，後三款皆可買到，其中也有兩款自己很想喝的秋季限定。酒名與簡單的筆記如下：

本田商店　特別本醸造　龍力　長生美禄

杜氏藤原光雄（南部），五百万石（精米度65%），酵母N/A，揖保川伏流水，酒精度16~17%，日本酒度±0，酸度N/A
(2011/8裝瓶) 酒液呈淺麥桿色；有著較濃郁的米麴、礦石、氧化系香氣，香氣無複雜度，強勁直接的奔放，有著樸實無修飾的粗獷感。入口時感覺有酸度，酒體適中，口感略帶圓潤，頗強勁奔放，仍有樸實感。尾韻長度略短些，強勁帶辛口。

本田商店　純米酒　龍力　ドラゴン緑

杜氏藤原光雄（南部），五百万石（精米度65%），酵母N/A，揖保川伏流水，酒精度16~17%，日本酒度N/A，酸度N/A
(2011/8裝瓶) 酒液呈淺麥桿色；有著較濃郁的礦石、氧化系、杏桃、青草香氣，略帶一些花香香氣，香氣幾無複雜度，有些純粹似藏些變化，圓潤略外顯強勁的直接。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感圓潤，帶些強勁且略感收斂、嚴謹。尾韻長度適中。

本田商店　特別純米生原酒　龍力　神力　秋限定無濾過
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県御津町多島産山田穂（精米度65%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度18.5%，日本酒度-2，酸度1.6
(2011/9裝瓶) 酒液呈淺麥桿色；有著略濃郁的奶油、爆米花、礦石、三盆糖香氣，略帶一些甘蔗、青草、花香、泡泡糖香氣，香氣略感複雜度，討喜可愛直接感，頗漂亮。入口時感覺略有酸度，酒體略重，口感圓潤討喜、很可愛、微絲氣泡，圓潤裡帶著柔軟與糖果甜美感，香氣仍奶油與糖果的討喜風格。尾韻長度適中。很可愛的神力酒，一點都不「神力」，仍感鮮活與直接，頗好喝哩。

本田商店　特別純米生原酒　龍力　山田穂　ひやおろし　秋限定
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県多可郡中町産山田穂（精米度65%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度18.5%，日本酒度+3，酸度1.5
(2011/9裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著略濃郁的奶油、奶油糖、青草地、杏桃香氣，略帶一些花香、礦石香氣，香氣略感複雜度，有些奔放直接、帶些圓潤與收斂感。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感微帶甜美，仍有些隱藏、草梗感帶些辛口與些許澀口，有些距離的收斂。尾韻長度適中。也許是有山田錦米之母的感覺，是溫和卻有距離的收斂酒款，似乎需要時間。

本田商店　純米大吟醸　龍力　日本の櫻
杜氏藤原光雄（南部），兵庫県三木市吉川町米田産特A地区山田錦（精米度40-50%），協会9号酵母，揖保川伏流水，酒精度16.5%，日本酒度+2，酸度1.5，アミノ酸度0.8
(2009稻米收成、2011/8裝瓶) 酒液呈頗淺的麥桿色；有著花香、奶油、礦石、青草、水梨、香蕉香氣，略帶一些芭樂、三盆糖香氣，香氣強度適中，略感複雜度，有些細緻溫柔的可愛活潑，似少女的花香飄逸感，可人。入口時感覺有酸度，酒體略重，口感仍強勁奔放，略帶細緻，有些均衡且略有結構，花香調為主卻不過濃郁，直接的強勁才是真本質。尾韻長度略長些，帶細緻感。是積極主動的少女嗎？還是積極主動的肉食女呢？