2012年6月19日 星期二

蜜月行軍的黃色法國20:海盜城Saint-Malo之手排上路 (2011.11.15)

Saint-Malo是距離Rennes 70公里的臨海小城,古時常遭海盜入侵,甚至曾為海盜根據地,為抵禦攻擊,城區完全被厚城牆包圍,故稱為「海盜城」。它也曾是法國發現加拿大的出發港,後成為軍港,控制其北方的海口及更外面的海域。

每天僅少數的TER Bretagne通往Saint-Malo,約需一小時許,但即使搭到Gare de Saint-Malo也還有一段路,所以……我們不搭火車,改以其它交通方式抵達。百合小姐不比我忐忑……

早餐隨意解決,該面對正事了。傳說「若會游泳,十年沒游下水還是會游」如果成真的話,當初小弟考的是手排駕照,坐上駕駛座,應該還是會開吧?行前向Avis租好車,為了省錢,心想「在法國開個手排車也不錯」,訂了「Citroën C3或同級」柴油車,結果所謂的同級車,居然是日產與Renault的合體車?又聽說若開不習慣可以臨時換(但沒有優惠),不過小姐說「不好意思,沒有自排車」……得硬著頭皮開了。

這台是傳說中臺灣會引進的Nissan Juke(查了一下新聞,裕隆確定於2012年底引進),1600cc直四缸、缸內直噴柴油引擎、五速手排,只有17xx的里程數,新得不得了~

準備上車,「呱呱」已搶先一步坐在排檔桿前了。後座空間也夠大,至少夠塞我這樣的大身軀(也許不會很舒服),沒想到March底盤也有這麼舒服、車室空間大的小車哩!熟悉一輪後,正式出發……呃,完了,不會排倒檔耶?

接著熟悉Tomtom,在人生地不熟、又不懂交通號誌的地方開車,導航比什麼都重要,只要能接受指令、快速反應即可,租車時也一併先借好導航,偶可沒有智慧型手機呢。另外,導航機器定位快速又準確,遇到路線不對、修路必須改道時,也能快速計畫替代路線,這點真的很重要。

快速反應嘛……法國國道限速130,一般道路70,僅市區才能慢慢開50,也許是我還不習慣,每個法國人開車都好快,快卻不用太擔心,他們不會鑽,前有龜車也是龜龜開,這點讓人放心不少。開了大半天較熟悉後,也能加快到相當的速度。

開車近一小時,來到「海盜城」之稱的Saint-Malo舊城,平日不收停車費,太好了。先到OTOffice de Tourisme)熟悉一下環境,把行程放在逛舊城、採買、吃喝之類的囉。

Saint-Malo現仍是港口,停了許多帆船,桅桿林立好壯麗,百合小姐經歷千「驚」萬苦,當然要照個相、喘口氣,順便慶幸還能繼續逛。

進入Saint-Malo舊城區,我們漫步到Place de la Poissonnerie(魚販廣場),顧名思義,以前是魚販聚集處,現在觀光客較多,多改為紀念品販賣店了。中間的雕塑頗好玩,有魚的意象,不過忘了照解說牌就算了。

Cathédrale Saint-Vincent de Saint-Malo(聖文森大教堂)名有Cathédrale,其實不大,依地勢而建,推估是十二世紀中期(中世紀)、混合古典的羅馬與哥德式建築,也是法國國定古蹟。參觀無料,多少會擔心如此古老的教堂,是否缺少修繕費用。

天氣尚可,但進入大禮拜堂,卻有莫名的陰森與寒氣……


先放上數張美麗的彩繪玻璃照,這間教堂小歸小,卻有許多美麗漂亮的彩繪玻璃,看起來很精緻。

而且,我居然忘記照禮拜台……

那,補上一張像是邪教(?)祭壇的照片好了,那紅白蠟燭實在有夠像的加上昏暗的氛,實在有夠像的。(大誤)

寒氣逼人是有原因的,右側照片是教堂盡頭,外側圍了一圈石棺,是對抗海盜、或因戰爭逝去、或有名的前人墳塚,看了解說牌才了解,也難怪有明顯感覺;另外,因教堂依地勢而建,內側有向下的樓梯,且下層沒有窗戶(圍了一圈石棺),也許如此設計,讓冷空氣更易沉積且不利散逸吧。


百合小姐待越久越覺得冷,沒多久就出來了,往海邊走去,可以看到Saint-Malo舊城的靠海側。城牆厚實且有兩層,另有圓形的庇護所,平台可架設大炮,都是為了防禦的設計。

城牆高、女牆卻不高,也許前人都是蹲著走的吧,但高盧人不都人高馬大嘛?還有,那照片好像那裡有點怪怪的……

站著城牆看著舊城區,已經掛著紅綠交織的裝飾,灰色的城區也染上些許耶誕氣息。

平台上另有名人雕像,是探險家Jacques Cartier,他是Saint-Malo人,十六世紀時出航大西洋三次,成功到達北美洲並發現加拿大(Canada原是印第安語「村莊」或居住地),雖然主要的淘金任務失敗,甚至揹著臭名而終,但也在大航海時代的貿易(後來歐洲輸出大量毛皮至加拿大),有著重要貢獻。


中午在Saint-Malo用餐,期望能同時體驗 Bretagne

區的新鮮moule(淡菜,孔雀蛤)、與Saint-Malo聲名遠播的crêpe(可麗餅)。來到有許多餐廳的Place du Marché aux Legumes(蔬菜市場廣場……翻譯真的鳥掉了),想嘗試的La Crêperie Margaux居然公休?

所以,隨意挑了一間同時有賣淡菜、可麗餅、甚至牛排義麵之類的餐廳好了,能吃飽比較重要,Place du Marché aux Legumes附近僅開了兩家,我們選擇Timothy……呃,那是什麼街名?:
Timothy Crêperie Restaurant
7 Rue Vieille Boucherie, 35400 Saint-Malo

餐廳裝飾如店面,一片紅,牆上掛幾幅畫,座位有些擁擠,服務也不算好,有法國人高傲、有一搭沒一搭的愛理不理。我們是來吃飯的,來法國許多日子,也慢慢習慣那樣的態度。

也許是太緊張,百合小姐沒什麼食慾,點了小菜兩人分食。先上「鴨胸沙拉」,生菜新鮮,鴨肉燻味好、不過柴,皮肉都不錯,算有一般水準。吃了沙拉百合小姐又餓了,不停續麵包,但看到主菜就不想續了……

主菜當然要是淡菜囉!看到菜單寫著「每道淡菜最少900g以上」時,就決定兩人點一鍋,一人吃快一磅差不多……吧?我們點了最基本的蘿勒大蒜口味,淡菜新鮮好吃沒話說,搭配蘿勒大蒜的調味正剛好,滿滿一鍋還有許多好喝的淡菜湯汁,好滿足。配菜是薯條,百合小姐的最愛之一,炸得也不錯。

吃一個很ok,吃十個也很ok,吃一百多個……呃,要考慮一下,這應該有超過900g吧?最後就剩下照片那樣的東東,好喝的湯偶喝光,淡菜殼堆滿蓋子還不夠,得堆到盤子裡。

Saint-Malo當然要吃可麗餅,故點了當店最貴的Crêpe Timothy,內層夾著香蕉、焦糖與白蘭地醬汁,上面再加上香草冰淇淋與甜奶油,軟皮包著餡、沾上奶油,完整攝取不營養的油脂與糖份,好吃。

Saint-Malo有不少賣觀光客的紀念品店,可以找到Bretagne當地特產:Chocolat au fleur de sel et caramel(鹽花焦糖巧克力,鹽之花是Bretagne特產)、Cidre(蘋果西打,帶淡淡酒精度的氣泡蘋果酒,甜與不甜都有)、Calvados(用蘋果汁發酵蒸餾、再放入橡木桶陳年的蘋果白蘭地)等。

半天似乎不大夠,也許這裡的夜晚,很美呢……


2012年6月10日 星期日

蜜月行軍的黃色法國19:Rennes散策, Avenue 47 (2011.11.14)

終於來到蜜月的第12天,計畫了由東至西的大移動日,東從法國最東邊的Alsace,西到Bretagne(布列塔尼),原想計畫到Bordeaux,不過因為TGV太貴、時間太長、沒有什麼特別好玩的而作罷了。

ま,只要有做功課,那裡都可以很好玩。

早餐是右圖,同樣在車站附近簡單解決,但看起來好豐盛呢!這天有雞肉沙拉、croissontespresso,充滿活力的開始……才怪,六點起床,百合小姐一定撐不住,等等直接在TGV睡死吧。

左圖為是日早上七點的Strsasbourg,依照片的天色顯示,根本就是準備看日出的時間。


經過Gare de Meuse TGVChampagne-Ardenne TGV(此站也是我們從香檳區搭車前往Strasbourg的地方)、Marne la Ville TGV後……火車非常棒地誤點近半小時,來到Paris近郊的Massy TGV。喂~我們還要換車耶,而且換車時間只有4x分鐘耶!而且,我得拉一堆行李,快走十多節車廂耶!

也還好轉乘車沒有誤點,若趕不上得搭下班車,又要再等快40分鏡。唉,好個法國國鐵的效率,搭過那麼多次TGV,只有一次準點,連只有起迄站的列車也能誤點十多分。

粗估要搭六個半小時的車,還好有「呱呱」陪我,百合小姐早就睡到不知去那裡了。也因為搭車時間太長,我們的午餐選擇在TGV上的「餐車」解決囉,先來食物的照片,看起來頗豐盛吧?我們都點TGV的套餐Esprit Traiteur€12,90),飲料則是可樂啤酒任選,我當然喝法國的1664囉。

口味很普通,能加熱的都是微波食品,也別太計較了。

從這個角度,可以看到點餐部、菜單、用餐區,可立食、也可找高腳吧台椅坐,中間小圓桌下面還是垃圾桶哩。照片左二是法國人,巴黎人、曾經到上海與北京出差,有學過普通話,跟我差不多大,他聽到我們說中文,也來跟我們聊天吃飯,兼練習中文。

我們就這樣,中英法文夾雜地聊了一個小時……

Bienvenue à RennesBretagne省會。這是人更少的大省省會,地鐵只有一條(Métro A),主要以公車為主(編號皆為數字),隨便都可能會搭過站。我們沒有打算待太多天,只買了一日券(Ticket Journée),即能周遊Renns與近郊了。

時間甚早,我們到飯店check-in,在Rennes的兩天住宿,我們選擇離車站非常近的Hôtel le Victoria

住宿簡單便宜,房間也是剛重新裝潢過的呢!大紅色與床邊的簡單設計,正好符合我們需求,靠近馬路一側還有百葉簾,也不用擔心早上太吵,Rennes連尖峰時間人都不會覺得很多,多數人是觀光客。


比較算是缺點的就是電梯了,有夠小,小到不能再小,兩個大行李箱、一個登機箱,再加一隻百合龜,已經填滿電梯的面積了,我只好……爬樓梯囉,還好是住二樓(這算什麼缺點啊)。

Rennes最熱鬧的地方,莫過於Place de la République(共和廣場)了,就說這廣場是菜市場名字吧,我們造訪過的四個主要城市,都有這個廣場喔。下午在Rennes主要是邊逛街逛欣賞古蹟的輕鬆散步之旅,沿著小街開始,一個個囉。

有目的地在小街繞繞,即來到Hôtel de Ville de Gabriel(加百列市政廳),目前仍是Rennes市政府,因原本的市政府燒燬,故於1734年由建築師Jacques Gabriel設計興建,並以其姓作為紀念。方形的側翼、圓頂還有鐘樓,是很經典的巴洛克式建築,也被入選為法國古蹟。

前面有個廣場,當然會被命名為Place de la Mairie(市政廣場)囉。


Opéra de Rennes(雷恩歌劇院)就在Place de la Mairie對面,晚了Hôtel de Ville一世紀建成,同樣是很傳統的劇院,目前也仍在使用。

下排的兩張照片,正好是圓頂的鴿子囉,鴿子飛得真整齊,總是一票飛走,或是一票飛到屋頂上。


Palais du Parlement de Bretagne(布列塔尼議會宮)則是另一間方正的古典建築,建於西元十七世紀,正是因為Bretagne省會之故。唯於1994年的暴力事件中被破壞,迄今仍留著無法修復的痕跡。

同樣方正的建築,沒有圓頂,左右兩側各有包金的雕塑,下排特寫由左至右是La Roi(國王)、La Force(武力)、L'Éloquence(口才)、La Justice(正義)。另外中央並不是時鐘,而是日晷。

Palais Saint-Georges(聖喬治宮)則是更早的建築了,原是十一世紀時由Bretagne當時的公爵Alain III興建,作為修道院;目前建築是於1670年由Pierre Corbineau建成,目前似乎是市立政府機關使用。

Palais Saint-Georges擁有非常大的正面,上面的MAGDELAINEDLFAYETTE文字代表Magdelaine de la Fayette,也是修道院原本的名字。大拱門走廊長且直、頗有穿透感,夕陽照著,真是美麗。

以上皆是法國古蹟,而且皆無法參觀,不然就是我們太害羞,不敢直接進入參觀。

前面的Jardin Saint-Geoges也頗大,有種些小花,也有棵準備變黃的銀杏,真期待像Strasbourg看到那樣完全變黃的美麗呢。


接著搭一站地鐵至Sainte-Anne,這裡有許多小街、傳統老店或雜貨店,出地鐵站的Place de la Sainte-Anne(聖安妮廣場)還有舊書攤呢。Place de la Sainte-Anne一側有爬滿植物的小教堂,同樣好看。

不過中午吃得太少,百合小姐一下就肚子餓,撐不到法國人用餐時間,找了Mezzo di Pasta再吃點通心麵囉。

沿著小街可以走到鄰近的Place des Lices,是曾經有競技場的地方,現在似乎變成市場,下午則是許多人悠閒喝咖啡的地方。

接著是我們此行沒吃到的餐廳,La RéserveLe Cours des Lices,聽說是當地有名的餐廳,只是來得太早,四點半不會開門的。

終於……百合小姐支撐不住了,六點半就決定回飯店,其實我們早在飯店附近物色了餐廳,Restaurant Avenue 47就是它簡單的名字,除了是餐廳,也賣調酒:
Avenue 47
47 Avenue Janvier, Rennes

一進餐廳,就發現很fusion的感覺,箍住餐巾是鋁擠成形,housing的音樂也帶著能放鬆的氣氛。服務我們的法國人,很快把輕鬆的心情感染給我們,也許在這樣的氣氛下,連一開始的佐餐麵包都變得好吃了。

也許真餓著了,我們都點了三道菜的L'avenue套餐(€26,90)。翻譯菜單時,百合小姐聽到關鍵字Foie Gras,立刻點了Foie Gras en Bonbons et ses Épices,上來了鵝肝與香料、跳跳糖(!)拌成餡的炸義式餃,香料原本就與鵝肝混合頗好,跳跳糖則是美妙的創意,芝麻葉沙拉拌得也好,好吃又好玩。

我的前菜Délice de Saint-Jacques à la Vanille,許多干貝、蟹肉(特囑不要蝦)做成的熱前菜,還有蕃紅花與香草醬汁搭配,中間的菜也料理得好,好吃。

百合小姐肚子太餓,翻譯菜單時只聽到第一道,立刻決定點了Linguinis de Saint-Jacques et de Gambas Flambées au Whisky,主角有煮得彈口的Linguini寬麵,還有Bretagne特產:各式海鮮,干貝大蝦都來啦,醬汁更是濃郁的奶油與蝦膏組合,用料實在,也沒話說地好吃。

百合龜好愛干貝啊!

主菜……我一直覺得是作弊貨。Bar en Vapeur de Citronnelle, mini Ratatouille,請注意看菜名,居然敢拿海鱸魚蒸,而不是法式料理最常用的煎或烤,真懷疑這間餐廳的廚師是否為日本人,或是受過日本法式餐廳的訓練……魚好好吃啊~!不用懷疑,那是蒸魚,蒸得剛剛好,墊在南法口味燉菜上面,柑橙醬汁與香草奶油醬汁調得好,沒話說。

在法國怎麼能吃到如此好吃又便宜的蒸魚,這作弊貨吧……?

看到這樣的好看擺盤,百合小姐說什麼也要照相;另外我們也點了酒,左側是搭配前菜的Cave de Tain d'Hermitage Crozes-Hermitage 2008€4,0),搭配主菜的是地酒Château de Varennes Savennières 2009€4,3),這兩款酒都沒有不搭餐的道理,尤其搭百合小姐的餐吶。

還沒完,有甜點呢。百合龜喜歡巧克力,點了Chocolat en Mousse et Cours Vanille,光是名字就美了。薄巧克力殼裡裝著香草冰淇淋心,加上簡單巧克力醬與覆盆子果醬裝飾,百合龜好愛……

我的甜點是Sainte-Horoné Revisité,是將經典甜點Sainte-Horoné三元素:奶油、泡芙、餅皮,重新解構的創意甜點,椰子粉與焦糖醬作裝飾,還有……那是巧克力pocky吧?反正,好吃沒話說。

這是一間我們都非常喜歡的餐廳,也是此行最意外的收穫。

也因此,晚上喝此款地酒Michel Laurent Gros-Plant du Pays Nantais 2010實在沒啥味道就算知道它來自Nantes是少數的VDQS也沒用。

再來,隔天的行程更期待了……