法國酒展的小感想

這次在晶華酒店舉辦的法國酒展，為期兩天，有十幾間代理商、酒莊前來參展，自己參加這種活動的經驗很少，不過重點當然不是參加，而是喝酒。我不是代理商，也不是什麼會下單的大咖，不過還是可以喝酒評分。晶華酒店服務實在沒話說，每攤都有準備清水（可嗽口、喝水、或洗杯子）和吐桶（這是一定要的），不時還會有人清吐桶，之前參加過的超小型酒展，都沒有如此貼心的服務啊！

簡單介紹過後，當然要鬼扯一下……所以，之後的話都是鬼扯，在此先聲明一下，別太認真看它們～

自己很少參加這樣的活動，所有的酒商都有開試飲，供大家評分，而且統統講英文，邊喝酒邊練英文，實在新鮮又有趣。所以，下面就po一些自己參加後的心得囉！

第一嘛，當然是，酒好多，而且好便宜！既然稱為法國酒展，當然，全都是法國酒，熟知的Bordeaux、Bourgogne、Champagne、Rhône、Alsace等，都有廠商，而且都是台灣目前沒有進口或代理的酒。台灣葡萄酒市場就這麼點大，進口商似乎也只認為高價市場才是市場，酒商怎麼進口，也就是那些酒，Bordeaux喝十大，Burgundy追Conti之類的。其實，有更多的法國平價酒，或是法國其它產區的酒，也是很好喝的，這次就有喝到Bergerac的甜酒，還有一些Alsace平價酒，其實做的很不錯。既稱「平價」，出廠價不到五歐，就算放到市場裡也沒幾多錢，但也有不錯的水準哩！

這次品嘗、評分的酒，共一百多支，平均是七分，大多數的酒都不到八分（評分時規定分數範圍為0至10分之間），雖然看起來好像不太好，但許多酒的價位都在5至10歐之間，實在便宜。有一些是自己評分為九分以上的酒，值得推薦，若台灣真的有進口而且價錢合理的話，說不定可以考慮哩：
Château L'Agel Minervois "In Extremis" 2003
Château Poulvère 2002（Monbazillac甜白酒）
Canard-Duchéne Brut Champagne Grand Cru Cuvée Blanc de Noirs NV
Canard-Duchéne Brut Champagne Grand Cru Cuvée NV
最後那兩支香檳比較貴（出價接近25歐），前兩支就便宜多了。

第二嘛，這次增加許多經驗值，並且和酒商交換一些意見，實在是特別的經驗。像Alsace酒商便很滿意2005年的表現，我這次也喝到一些2005年的Alsace（已經裝瓶的），有喝到Riesling、Pinot Gris、Gewürztraminer，都有很不錯的水準；有喝到Anjou的Rosé，使用50% Cabernet Franc和50% Cabernet Sauvignon，很特別的體驗，而且還有甜的Rosé哩！（由綠左大說明後，得知Cabernet d'Anjou是少數可以釀成甜Rosé的AOC之一。）

Blanc de Noirs的香檳本來就少見，之類曾經好奇過：有多少香檳廠做過這種香檳？可能是我少見多怪，但這次喝到，又是另一種特別的體驗哩！另外來自Saint-Bris、Côtes d'Auxerres、Petit Chablis的白酒，還有全場唯一的一支Armagnac，甚至是Alsace的氣泡酒，這次也都嘗試過了。

第三嘛……終於知道為什麼要吐酒了。一百多支酒，只喝不吐真的會倒，而且有更多自己分數打七分以下的酒，實在不想拿這種酒佔自己的肚子，也不想佔到胃的空間，所以，必須要吐掉。大多數不到八分的紅酒，單寧都頗粗，而且不是濃而無味、就是稀得可以，實在不想多喝兩口。雖是「一夫當關，百酒莫之能禦」，不過，還是不要虧待自己的肚子和胃比較好……

可惜，平時沒有練習吐酒，吐酒實在吐得不好看，吐得像瀑布一樣，不若細涓。可能代理商邊看我吐酒，心裡邊竊笑吧！