不像澳洲酒的澳洲品酒會......(2005.08.27)

這場由酒瓶子主辦的品酒會，地點在S君的家。澳洲酒喝到的機會雖然不少，不過大都僅是便宜的日常餐酒，稍有複雜度的葡萄酒價錢都不便宜，更遑論有陳年過的澳洲葡萄酒了。原本只有五支酒，其中一支還是義大利的白酒，不過後來還是加碼兩支德國甜白酒，作為炎炎夏日的美妙結束囉！

澳洲的天氣炎熱，葡萄普遍較成熟（甚至個人感覺到有可能過熟），不過也讓澳洲的紅酒有著較其它國家不同的香氣和風味。Pinot Noir的嬌貴刁鑽是出了名的，日前喝過一支Leeuwin Estate Art Series Pinot Noir 2001，有著豐富的巧克力、可可、燻烤、草莓果醬、覆盆子果醬的美妙香氣，間接透出玫瑰花香，至今仍然難忘。比較老的Pinot Noir紅酒則只有喝過法國Bourgogne產區的了，而老的澳洲葡萄酒則是根本沒嘗試過，這次，就當作是澳洲老酒的初體驗吧！

既然是初體驗，那就別矇瓶了。首先喝到的是白酒：

1. Gini Soave Classico (Del Vigneto) DOC 2002
酒液呈金黃色，液面明亮。有著玉米香氣，略帶一些酵母、礦石香氣，搖晃後感覺略有酒精味，香氣變得較強烈些，但似乎沒有果味。入口時感覺有酸度，酒體適中，酸度明顯且有些尖銳，後來還有喝到一些氧化味。尾韻長度短。

接下來是三支Pinot Noir上場，年份不同，不過都是很有年紀的酒了。

2. Yarra Yering Pinot Noir Yarra Valley 1991
酒液呈磚紅色，邊緣略有老態，且酒液混濁。一開始有著豐富的李子、黑莓果香氣，略帶一些花香、乾草、草地、燻烤香氣，雖豐富但欠變化，搖晃後香氣仍維持著。入口時感覺到有酸度，單寧已釋出且感粗澀，mid- to full-bodied，整體感覺已不均衡。尾韻長度略短。

3. Yarra Yering Pinot Noir Yarra Valley 1992
酒液呈寶石紅色，液面明亮。有著咖啡、可可、燻烤、李子、黑莓香氣，香氣略感到細緻，搖晃後香氣略感明顯。入口時感覺有酸度，單寧已釋出而感覺有澀度，mid- to full-bodied，略感到有結構，口中以莓果和咖啡香甜味為主。尾韻長略短短。後來還有出現一些草地和餅乾香氣，算是值得把玩的酒。

4. Yarra Yering Pinot Noir Yarra Valley 1994
酒液呈磚紅色，邊緣略有老態。有著頗奇怪的草地、腐肉（？）、菌菇和大地香氣，沒有什麼果味，且香氣有渙散的感覺。入口時感覺有酸度，單寧已釋出而有澀度，mid- to full-bodied，可能曾有結構感，不過現在實在感覺不到，酒體並不均衡。尾韻長度略短。後來那奇怪的味道消失，不過酒很快就down了。

個人的感覺2號酒和4號酒都有保存不良的問題，而且酒液並不清澈，可能酒渣頗多，且在開瓶前沒有直放數天所致，而且我們沒有那麼多個decanter可以換瓶。另外，這三支酒其實都有over-peak的感覺，不過3號酒較不明顯，算是這三支酒裡最好喝的。

接下來是壓軸囉！這支酒S君僅decant一半，剩下半瓶酒在酒瓶裡並且用木塞塞起來，讓我們可以喝到接近一開瓶的香氣和口感：

5. Yarra Yering Dry Red No. 2 Yarra Valley 1995
酒液呈寶石紅色，邊緣明亮，酒的顏色有偏紫紅色。一開始僅有簡單的紅莓果、草莓香氣，略帶一些菸草香氣，香氣感覺沉悶，搖晃後果香感覺較明顯，且有些薄荷、草蓆、草地的香氣。入口時感覺略有酸度，單寧充足且已逐漸釋出，full-bodied，有結構感，以莓果類的香氣為主。尾韻長度適中。另外品飲放在decanter中近三個小時的酒，莓果味略降，草蓆味略明顯，有不錯的結構，不過down的速度滿快的。這支酒標榜的是Rhone Blend，有約85% Syrah、15% Viognier。

最後，我們還是加碼，由S君再開兩支德國的甜白酒來喝，還是有水準的酒哩！

6. Weingut Reichsrat von Buhl Riesling BA Forster Ungeheuer 1989
酒液呈深金黃色（略接近琥珀色），液面明亮。有著蜂蜜、花蜜香氣，香氣感覺頗濃厚，搖晃後略感梗味（青草味）。入口時感覺口感頗甜口，略有酸度，full-bodied，有一些茶葉香氣，但不甚有結構。尾韻長度適中。

7. Weingut Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Eiswein Deidesheimer Kalkofen 1998
酒液呈深金黃色（略接近琥珀色），液面晶亮。有著濃郁的蜂蜜、花蜜香氣，略帶一些礦石、蘋果、茶葉（香片）香氣，搖晃後香氣更加明顯。入口時感覺口感頗甜，有酸度，fiull-bodied，有茶葉、花蜜、蜂蜜香氣，略帶一點蘋果、礦石香氣，香氣感覺頗有結構。尾韻長度略長些。這支酒有著美妙的香氣，實在是好酒一支。

喝到最後，有些酒友已先行離開，S君有招待我們喝一些Port和Whisky，記得的有Taylor’s 10y Port、Talisker 10y、Ardbeg 1977等，都是一時之選。我最記得的就是Talisker 10y那美妙、強烈、又有個性的香氣和口感，還有比我還老的Ardbeg。以這兩支酒作為品酒會的結束，實在很棒，心滿意足。

PS.酒瓶子的網站：http://www.winelover.com.tw。

Gini Soave Classico 2002

WS:83

Light apple and pear, with very strong acidity. Light grassy character. Medium body. Simple finish. Drink now. 5,830 cases made. (JS)

Yarra Yering Pinot Noir Yarra Vallry 1994

WS:85

Ripe and concentrated, showing lots of smoky blackberry, plum and pepper flavors, it's one of the more focused Australian Pinot Noirs. Best from 1999. 50 cases made.

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Eiswein Deidesheimer Kalkofen 1998

WS:90

Full-throttle flavors of ripe apricot and a grapefruit tartness are matched to a bracing structure and a rich texture. The acidity keeps it all refreshing and lively. Best from 2001 through 2010. 5 cases made. (BS)

Sauvignon Blanc品酒會......(2005.08.20)

前陣子在紙漿工廠舉辦了一場以Sauvignon Blanc為主題的品酒會。很久沒有參加這樣的「認真會」了，發現到自己對酒的知識似乎有些退步，味蕾和嗅覺也很久沒有好好開發（甚至可有退化跡象），這回得要好好「認真」品酒一番。

Sauvignon Blanc葡萄在法國以Bordeaux、Loire Valley種植的較為有名，其它地方也有種植，新世界最有名的首推紐西蘭。一般而言，Sauvignon Blanc所釀的白酒常帶有清新的青草和青蘋果香氣，酸度爽口，口感清新。這次品酒會總共有八支不同的Sauvignon Blanc，法國酒就有五支，其中兩支Bordeaux、兩支Loire Valley，另外還有一支西班牙酒，一支加州酒，一支紐西蘭酒，年份雖有差異，不過應可比較出某些共同特性。

這次仍採blind tasting方式品飲，影印紙大大還準備了有號碼的黑色布套，省得以前還得找一堆鋁箔紙來包酒（包鋁箔紙還可以看到酒瓶的形狀，可以趁機作弊，哈～）。我先記錄筆記，並且寫下自己的猜測，最後再公布答案囉！

1. 酒液呈頗淺的萊姆至檸檬綠色，液面晶亮。有蘋果的香氣，略帶一點白花香氣，香氣感覺很清新，搖晃後略感到酒精味，青蘋果、青草和白花香氣有些明顯。入口時感覺到有酸度，lighe-to-mid bodied，有青蘋果味，略帶一些烤餅乾堅果香氣，口感頗清新。尾韻長度適中。後來可以感覺到略較明顯的creamy、nuts香氣。我猜這是法國酒。
2. 酒液呈頗淺的萊姆至檸檬綠色，液面晶亮。有青蘋果和青草香氣，略帶一些花香、一點堅果和杏仁果香氣，一絲creamy，香氣感覺頗清新。搖晃後才會感覺香氣略濃些。入口時感覺到有酸度，light-to-mid bodied，有青果、一點堅果香氣，口感頗清新。尾韻長度略短些。我猜這支是法國酒。
3. 酒液呈頗淺的萊姆至檸檬綠色，液面晶亮。有青蘋果香氣，略帶一些白花、青草、藥味（後來感覺是礦石味），香氣感覺頗清新，搖晃後香氣仍感清新。入口後感覺到有酸度，且酸度略高些，light-to-mid bodied，帶有青蘋果香氣，略有一些白花、一些青草或草地氣息，口感清新。尾韻長度適中。我猜這支是紐西蘭酒，在場眾人都很有共識地猜它是紐西蘭酒，所以這支是最快被脫下黑布套的酒。
4. 酒液呈頗淺的檸檬綠色，液面晶亮。有青蘋果、白花香氣，略有一些青草香氣，香氣感覺很清新，搖晃後香氣仍維持著。入口時感覺到有酸度，mid-boied，有青蘋果、白花香氣，略帶一點creamy、青草香氣，感覺酒有點帶苦味。尾韻長度適中。我沒有特別的想法，用消去法猜它是法國酒或西班牙酒吧！其它人有人猜它是加州酒，我想可能是那微苦的味道，不少使用美國桶的酒都有一絲絲的苦味。
5. 酒液呈頗淺的檸檬綠色，液面明亮。有著白花、青蘋果、青草香氣，略帶一些煙燻和奶油香氣，香氣雖感覺清新但略感成熟，搖晃後香氣更明顯些。入口時感覺有酸度，不過酸度略較弱，mid-bodied，有青蘋果、白花、煙燻味，口感感覺有些圓潤。尾韻長度適中，帶有甘口感。我沒有特別的想法，不過曾經以為它是極清淡的Bordeaux酒。
6. 酒液呈頗淺的檸檬綠色，液面明亮。有著青蘋果、青草香氣，略帶一些蜂蜜、香草、奶油香氣，香氣感覺清新，搖晃後香氣仍維持著。入口時感覺到略有酸度，mid-bodied，有青蘋果、藥草或青草香氣，略帶一些奶油和煙燻味，口感有些圓潤，較其它白酒肥美些。尾韻長度適中，帶甘口感。一開始我猜它是比較肥的法國酒，不然就是西班牙酒，不過實在覺得不太像，有這麼開放的法國酒？後來這支白酒越來越開放，越來越像美國酒。
7. 酒液呈頗淺的檸檬綠色，液面明亮。有著蘋果、青草香氣，略帶一些熱帶水果、礦石和煙燻味，香氣感覺有些厚，搖晃後香氣較明顯。入口時感覺略有酸度，mid-bodied，有著蘋果、青草香氣，略有一些鳳梨、餅乾和奶油香氣，口感略甜些。尾韻長度適中。我猜這支是Bordeaux，而且應有相當的價位。
8. 酒液呈頗淺的檸檬綠色，液面晶亮。有青蘋果、青草香氣，略帶一點白花香氣，還有一些豬肝味（不知道有沒有聞錯），香氣略感清新，搖晃後香氣較明顯些。入口時感覺到有酸度，mid-bodied，有著青蘋果、青草香氣，略帶一些礦石味，口感頗清新。尾韻長度適中。我猜這支是法國酒。

答案揭曉，我猜到兩支酒的產地（3號和7號），其它那種太模稜良可的就算錯：

1. Domaine Jean-Claude Chatelain Pouilly-Fumé 2003 (Loire Valley)
2. Château Relais du Cheval Blanc 2003 (Bordeaux)
3. Thornbury Marlborough Sauvignon Blanc 2003 (New Zealand)
4. M-N (Mare Nostrum) Expressive Mediterranean Sauvignon Blanc 2003 (France)
5. Torros Penedes Fransola Sauvignon Blanc 2002 (Spain)
6. St. Supéry Napa Valley Sauvignon Blanc 2003 (California)
7. Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc 2003 (Bordeaux)
8. Domaine Henri Bougeois Sancerre "Les Baronnes" 2003 (Loire Valley)

以「事後諸葛亮」的角度來看，6號酒仍然可以發現它是加州酒，不過可能需要多一點的時間，才能感覺得到那樣的變化。2號Bordeaux白酒出奇地清淡，和7號酒相比，雖然同為Boreaux AOC，不過我會比較喜歡7號酒。Loire Valley的Sauvignon Blanc白酒沒有喝過，僅在書上看過而已，1號酒和8號酒在這次喝到的感覺，其實就是比較像一般的法國酒，而感覺不到它們的產地特色，酸度較強可能是特色之一吧。

Sauvignon Blanc並不是西班牙的土產品種，Torros酒廠釀製的5號酒在口感上略較偏圓厚，帶有一些新世界白酒的圓潤和甜美，雖然討喜，但其實不是我喜歡的白酒，總覺得不新不舊的白酒是沒有個性的。紐西蘭的Sauvignon Blanc白酒常會帶有一股極特殊的礦石和青草味，有點像吃到石灰的味道，3號酒表現出Sauvignon Blanc獨特的蘋果和青草香氣，還有清脆爽口的酸度，很容易被辨別出來。

品酒會很快地結束了，然後，「轟趴」開始！

之前影印紙大大就提到要辦個簡單的「轟趴」，酒友A君親自下廚做菜，沙拉、炒麵、牛肉片、海鮮湯等統統見底，實在好吃、舒服又滿足。其它酒友們不時充當記者拷問b君的最新八卦，聽過更覺辛辣刺激。吃香的、聽辣的，再搭配Green Point Victoria Shiraz 2002，更有加乘的效果。雖然吃了四個多小時，只有幾道菜，不過大家都充分享受美食，這也可算是一種「慢食」吧！

下次品酒會，會在何時呢？

Domaine Henri Bougeois Sancerre "Les Baronnes" 2003

WS:87

Richer style, with lemon curd and straw flavors and a nice, juicy, minerally finish. Very solid. Drink now. 33,200 cases made. (JM)

七夕在台東......(2005.08.10~14)

8/10上班就已經快沒心情了，腦子都在想去台東的行程，雖然沒有到「等下班趕飛機」的程度，不過實在很難專心上班，唉唉～時光飛逝，很快，下班了，我帶著大包小包的行李到機場，坐上飛機，到台東去。這次是坐「肥的」的MD-80，還是比較吵，而且還誤點，不過至少這次飛得平穩多了，沒有遇到亂流，在飛的時候才特別繞過烏雲，原來烏雲不只是黑，還很高哩。

到台東先放行李，裡面有很寶貝的酒，還有要送她的禮物。晚上吃了些東西，看看新聞，啊？輕度颱風？不會吧，前幾天預測它是不會來的，不過忘了看衛星雲圖的我，沒有估計到會下雨，結果後面幾天一直下雨，之前的旅遊計畫都泡湯了……

<耍嘴賤>
btw，現在的新聞好像真的不能看了，如果太常看，可能會智能低下，不然就是笑破肚子。比如鏡頭照著滿桌的黑星，口白說「警方查獲許多火力強大的烏茲衝鋒槍」。這次看著新聞，「可愛的」記者又把這個颱風的威力放大了幾十倍……台灣，真是處處富「禪」意的地方啊～
耍嘴賤>

8/11星期四，天氣普通，她很喜歡我送的禮物。上午和她一起去傳統市場買菜，下午和她媽媽一起做「情人節蛋糕」，起士海綿蛋糕，雖然我不喜歡吃海綿蛋糕，不過能學做甜點，也是很好玩的。

晚上，少不了情人節大餐囉！「歐鄉」牛排館算是台東少數昂貴的餐廳，有燈光、有氣氛。這裡供應套餐式的西餐，有沙拉、湯、餐包、甜點和飲料，每個套餐都只有黑胡椒和蘑菇醬汁兩種可以選擇，主餐的可選擇鐵盤或瓷盤，若選擇瓷盤還會先預熱。我點的是迷迭香羊小排套餐佐黑胡椒醬，入口鮮嫩的羊小排，迷迭淡香入味，很不錯，不過我應該挑蘑菇醬或乾脆不加醬汁的，如果有薄荷醬會更好一點；她點的則是五分熟的紐西蘭沙朗牛排佐蘑菇醬，味道剛好，五分熟的牛肉口感剛好，牛肉香氣四溢，12oz的份量對她而言實在滿多的。這是一間物有所值的餐廳，但對我這個都市人來說，他們還有很大的進步空間的。

情人節大餐少不了好酒的，這回開的是香檳：

Veuve Clicquot Ponsardin Brut Champagne Cuvée La Grande Dame 1990 酒液呈金黃色，有些深，液面明亮，氣泡充足、均勻且細緻，數量很多。靜置時有著較柔細的烤吐司、堅果、奶油、酵母、糖漬水果（荔枝、鳳梨）香氣，略帶一些燒烤（烤肉味）和青草味，香氣感覺細緻多變，有複雜度。入口時感覺氣泡非常細緻，好像平鋪在舌苔上，又有在舌苔上跳動的輕靈感，香氣仍感細緻，以吐司、核桃、酵母、一些糖漬水果香氣為主，酒體適中，酸度略感明顯，不過仍感均衡。尾韻有些核桃、堅果、和一些水果香氣，長度適中。氣泡維持時間頗長，約可維持半個小時之久，且細緻的口感、香氣、氣泡在舌苔上的感覺也能維持許久，中間還略變化出茶葉香氣。這真的是一支很好的香檳，現在正在peak，且應可再陳年一陣子吧。

我們帶了香檳去，不過沒有準備冰桶，原想說店裡會提供冰桶的，我就向服務生要了個冰桶，結果……服務生拿來的是一個啤酒杯，裡面裝著滿滿的冰塊。Well，他們可能覺得喝香檳要加冰塊，比較有情調吧……經過她的說明，服務生又拿來另一個「冰桶」，居然……他們拿的是大一點的桶子（像酒店或Pub裝冰塊用的大小），裡面裝的是滿滿的冰塊，這……他們真的覺得我們喝香檳，要在香檳杯裡加冰塊吧！更妙的是，第二次送上「冰桶」時，來了兩位服務生，其中一位還把第一次送來，裝在啤酒杯裡的冰塊，連杯子，一起收走了……呃啊～

吃飽喝足，聊到九點，開車載她兜風去。她帶我到望月坡看月亮和星星，望月坡是一塊很大的水泥空地，在197縣道的某條小叉路轉上去就到了，那裡燈光昏暗，是適合看月亮和星星的地方。我們在那裡看天空，夜景其實不美，且晚上的天氣不好，後來還下雨了，只好趕快回家去。回到家，情人節蛋榚烤好了，不過我也吃不下了。

8/12原訂計畫要去東富公路看風景、兜風，逛玉里（兼找全台唯一的移動郵局），再去南安瀑布，不過被颱風挾帶的豪雨打退了，結果這天中午在天野吃日本料理，再去大潤發買了菜，回家煮咖哩雞飯吃，有了幾次經驗，這次好好熬洋蔥湯，果然能做出好吃可口、「類日式」口味的咖哩雞，嗯，這咖哩雞飯可以拿出去賣錢了，一份70應該會有人買……吧……另外，這天中午意外地吃到了「卑南豬血湯」，豬血果然很脆、很好吃，更希望能去卑南總店吃看看，搭個豬腸子吃吃。晚上新聞報導東富公路有落石，還有人被困在那裡兩個小時，好家在，沒去那裡。

8/13還是下雨，原本要去新化的行程取消了，而且聽說太麻里附近的河水暴漲，有些路面都被洪水淹沒了，前一天的雨很大，大得有點可怕。後來她的家人提議去知本泡溫泉，就出發囉！下午到知本，在車上看到豐源大橋下的溪水就覺得可怕，灰色、洶湧的泥河，堤防有多寬，河就有多寬，後來再看到知本溫泉橋下的那洶湧的泥河，河面高得可怕、駭人，陡峭的山壁上也多了一道豪雨過後才會出現的瀑布呢！到了知本老爺泡湯，除了一般的大眾湯池外，還有SPA池，和玫瑰、薰衣草、洋甘菊、綠茶等不同療效的浴池，另外還有蒸氣室，設備真多。泡完一輪，精神真的放鬆不少，下次有機會再來泡看看，順便吃晚餐囉～

晚上在康橋飯店二樓吃晚餐，原想泡湯後晚餐吃「輕食」，結果還是吃了XO醬海鮮炒飯，泰式海鮮湯只有辣，XO醬炒飯也只有一點點醬，另外吃了她的蕃茄培根義大利麵，實在是煮得太過頭了，口感頗差，唉……之後回家，喝酒聊天，我開的是紅酒：

Kemblefield Reserve Malbec Merlot 2002 酒液呈深紅色，有些偏紫，液面明亮，very young。靜置時即感覺到豐沛的李子、黑莓、菸草、木桶香氣，略帶一些燒烤香氣，香氣感覺頗均衡，略感結構，搖晃後香氣更感明顯。入口時感覺口感頗強，酸度略低，有澀度，單寧充足且已逐漸釋出，口感柔細，果香明顯，且能達到均衡，略感變化。尾韻長度適中，以莓果味為主。木桶節制、果香明顯，Merlot不似其它新世界紅酒「肌肉棒子」的刻板印象，還有頗成熟的Malbec增加口感和複雜度，都是這支酒獨特的地方。

8/14一直睡到快中午才起床，吃了點東西就開車載她出門，到大潤發採購，然後把一干物品載到關山，兼幫她整理東西。後來再開車回到台東，在家裡休息一下，晚上就到星期天才會開的四維路夜市吃小吃、解解嘴饞囉！先吃海濱公園的好吃蛋餅，再到四維路夜市吃蚵仔煎，蚵仔數量真的不少，這種蚵仔煎在台北是吃不到的。吃飽後再開車到寶桑亭看海，看不到海，卻聽得到海的聲音，這裡似乎是許多台東人夜晚散步的地方。

8/15要回台北上班了，幾乎每一次到台東都是這樣，一回台北就直接到公司上班。這次坐的仍然是「肥的」的B757-200，是六排座椅的大飛機，我就坐在機翼邊，引擎雖離我很近，但卻沒有什麼聲音，也可以感覺到它強大的動力，感覺很舒服。所以「肥的」的飛機還是這架好，又大又舒服，動力又強又安靜，這回立榮真的輸了，呵～

假期結束了，我開始上班，也開始期待下一次的台東行……

花東四日自由行......(2005.07.07~10)

對我來說，花蓮和台東都不算是陌生的地方，之前就會在暑假時自己排行程自己玩，後來遇到在台東的她，有更多的機會認識台東。自由行，就是沒什麼目的亂亂走的意思，我其實還滿需要自由行的，不少是因為前三天的澎湖行，讓自己的肚子多了很多XO醬，要些時間消化它……

這裡有個楔子。話說澎湖行之前我們就準備張羅這次四日自由行的相關事項，計畫訂火車票到花蓮，從花蓮玩到台東，再坐飛機會台北，不過天有不測風雲，誰知道那一天火車會爆胎，！＠＃＄％＾，火車票訂好了，不過之前忘了去火車站取票，所以訂位就活生生地消失了，哇！這可不得了，我們會下不了花蓮的，後來用網路訂票火速搶下7:55從松山發車的莒光號，兩位，而且巧得是那班列車就只剩下兩個位子，不錯嘛。疑？十一點多就到了？那麼快？查一下停那些站好了。莒光號69次，沿途停靠……新城？花蓮？然後就沒了，好快的車……當天坐這班火車下到花蓮的時候，肚子的XO醬就化消大半了，火車新不說，又穩又舒服，哈～

十一點多到了花蓮，時間還早，中午吃液香扁食。這間已經很有名的扁食店，中午人很多，還好我們早到了些，可以從容地吃著扁食。久煮不爛且餡多實在是液香扁食的特色，台北的餛飩則是薄薄地一層皮和餡混合，口感不同，我是覺得各有特色，不過吃大顆的餛飩是比較有滿足的感覺的。

到花蓮時間尚早，後來決定到林田山走走，不過在路上就下起雨來，不得已，調回頭到鯉魚潭散步。之前來過這裡，是有陽光的時候，湖水反射著陽光，漣漪閃閃發光；這次下著小雨，白雲密布，環山和湖水連成一色，雨滴紛紛落落。兩種不同的景，兩種不同的感受，我來兩次才能窺得全貌。我們踩著天鵝船，在小雨的湖中隨意而行，看到其它的天鵝船漂行潭中，突然有了孤獨的感覺，「汪洋中的一條船」，我們被小雨包圍著的啊！

雨小了，我們也踩到腳痠了，再往下一個景點前進。南濱公園前年來過一次，那次待到晚上，看海、逛夜市。我們是下午去的，山裡糟糕的天氣似乎沒有影響到海邊，海邊是很有朝氣的，湛藍的海水和天空，天氣很好。接下來到七星潭，每次來花蓮都要來一次的地方。前兩次來都在這裡看日出、撿著小石頭，這次還是一樣，不過這裡變得比較迎合觀光客的口味了，旁邊新開了賣冰的，賣的是曼波魚洛神花冰，用洛神花汁提味，還有富咬勁的曼波魚膠，好食啊～邊吃邊看著七星潭的由來，和九芎湖似乎有異曲同工之妙？

原野牧場是養羊的，就在七星潭的隔壁，不過我一直沒去過，長的是方的還是圓的都不知道。這次「順便」逛了一下，羊滿喜歡我的，一直想吃我的手，好癢，不過好好玩，呵呵～

到飯店Check-in後，開始找吃晚餐的地方，找了許久，終於還是決定到原野牧場吃飯，羊兒休息了，我們來這裡吃大餐！我吃的是德國豬腳全餐，整體來說算物有所值，算是裡面很好吃的主餐之一，另外還推薦橙汁鮭魚和烤羊排，其它東東就算了，用看的就知道不好吃。

第二天，起個大早到七星潭看日出，這次的天氣不好，沒有看到太陽從海裡跳出來，不過還是有看到雲中透出曙光，曙光照在海水上，還有漣漪，是很美的。意想不到的是，居然一次看到五架幻象2000起飛，尾巴還噴火哩！已和飛機相距數百公尺遠，不過引擎突破音爆的隆隆怒吼聲仍然清楚，真可怕……

吃過早餐後，第二天的行程只有一個－海洋公園。拿了飯店送我們的票，去那裡玩囉！九點半入場，能玩的都玩了，海獅秀和海豚秀也都有看，真的看到人騎海豚是很興奮的，紀念品是海洋公園鯊魚帽一頂，實在是酷斃了！哇哈～

連續幾天沒日沒夜地玩，離開海洋公園後開始疲倦，在往台東的路上就睡著了，睡到昏，實在是累到不行，再來兩天，我可能需要好好休息了……

第三天睡到很晚才起床，混啊混地過一天，下午開車到新化，散步休息是這裡最大的樂趣，還試穿排灣族原住民的衣服，把玩迷迭香，然後弄點菜來吃（其實我只是幫忙的）。晚上天氣好，看著星星，夏季的星空似乎有些陌生，是很久沒看了嗎？流星很少，不過晚風輕拂，身心舒暢，呼……

最後一天到遠方看了新化的家，看了傳說中的「蛇的部落」，下午慢慢開車回台東，邊開邊拍照，天氣不好，海有些灰，天有些白，空氣霧霧的，好像有了復古的感覺，我要專心開車，她就幫我看海、看風景，還有拍照囉！晚上，到台東市區走走晃晃，吃著好吃的九層塔蛋餅、臭豆腐，還到鐵道藝術村喝咖啡，最後準備並打包玩樂的心，回台北。

一周的快樂假期結束了，不用想到工作的事情，只需要把腦袋清空，裝著路過的驚喜就好，一肚子的XO醬也消失了。

2005夏季員工旅遊－澎湖......(2005.07.04~06)

（照片由左至右、由上而下依序為「吉貝島的石滬」、「吉貝淺灘珊瑚」、「海蔘近照」、「黃金海岸的晚霞」、「黃金海岸的早晨」、「觀音亭」、「虎井嶼柱狀玄武岩」、「遠觀桶盤嶼」、「近照(石老)(石古)石」、「海上薄浪」、「通樑古榕」、「西臺古堡」、「澎湖水族館一景」、「遠眺風力發電廠」、「馬公機場飛魚」）。

帶著準備放鬆又期待的心情，搭上飛機，公司的員工旅遊就在雜亂無章中開始。說雜亂無章是有原因的，不知道是什麼人想到的好點子，讓近160個人做一團出發，想不亂，都很困難。

中午到了馬公，先吃飯，然後就坐船到吉貝。從餐廳到碼頭的路上，聽著導遊介紹澎湖，說澎湖有「三等」：等船、等車、等吃飯。因為觀光客和旅行團多，所以船要趕著排班載人、遊覽車趕著載觀光客到各景點，且能容納旅行團吃飯的地方實在不多，所以常常排隊。在這三天，我也真見識到船公司和遊覽車「利用」時間的能力，可能對他們來說，暑假這旺季如果沒有大撈一筆，下半年日子會很難過吧！

到港口，先「等船」：船公司的兩艘船都先去載別人了，所以我們只能等船回來後，再載我們這一百多個人去吉貝。海風吹的舒服，海是略深的湛藍色，浪很小，原來坐船是那麼舒服的事情啊……到了吉貝，下午，雲都躲起來了，我們住在吉貝黃金海岸，確定住宿的房間後就開始玩樂了！

當日正逢退潮，原本可以玩水的海變得太淺了，而露出許多珊瑚礁石，我們幾個想要玩水上活動（香蕉船、鴛鴦船等）的人，得走過佈滿珊瑚的淺灘，到略較深的地方等船來載我們。這……看到同事們三三兩兩手，牽著手，一起走過珊瑚淺灘，不知道誤踩了多少的珊瑚，才能走到搭船的地方，也有許多同事放棄破壞珊瑚，選擇在岸邊走走晃晃。我們是比較幸運的，有水上摩托車載我們到石滬，和大家一起排隊等著玩香蕉船。我只玩了一次香蕉船、一次鴛鴦船，就被「難民膠筏」載回去等吃飯了，實在是……滿肚子的OOXX都可以當XO醬用……更「鬼異」的是，因為某些特殊原因，我們可以免費無限次數地玩那些水上活動，有香蕉船、鴛鴦船、水上摩托車、浮潛等，結果嘛，香蕉船和鴛鴦船各只有一艘；水上摩托車共有五輛，不過一輛去拖香蕉船、一輛拖鴛鴦船、一輛載人、一輛載汽油、一輛消失了；浮潛沒有咬管，好像當我們自己都有準備一樣。連走路的膠鞋數量都不夠，不是破的，就是壞的，不然就是不足一雙的，唉……

帶著一肚子XO醬回房間，晚上？吃烤肉，據說是當地很有特色的烤肉，不過我實在不知道特色在那裡，沒有珊瑚也沒有海蔘啊！吃不飽，索性騎車到吉貝鬧區晃晃，這才看到……原來吉貝還是有其它好玩又可以住宿的地方嘛！那裡有民宿，有紀念品店，有卡拉OK，還有一票同事在那裡吃冰兼啃燒烤，大概也是沒吃飽吧！我是吃了一碗冰，然後回房間買冰塊、用臉盆做冰桶，冰著自己帶來的VCP，開來喝喝吧！沒有冰桶，酒回溫地很快，口感因為溫度的關係而差強人意，不過沒關係，有得喝已經很不錯了……

第二天起床，用了早餐，坐船回馬公本島，上午是馬公市街巡禮，基本上都是用走的，看了四眼井、天后宮、順承門、觀音亭，然後「等車」，看來車子又跑去載人而誤點了。馬公市的感覺並不大，用走的就可以走不少地方，當地居民騎機車的很多，沒戴安全帽的更多，我在那裡也很入境隨俗地沒戴安全帽，哈～以前在新竹騎車兜風的時候，也常沒帶安全帽的……

下午，「等船」，目標是南海三島：桶盤、虎井、望安，更遠的七美就沒去了。首先到了虎井嶼，看看山本五十六的祕密基地，並嚐了鮮魚湯和花枝丸，大熱天喝熱騰騰的鮮魚湯實在有點神經病，好像怕汗流得不夠多似的。再來到了桶盤嶼，看了有名的柱狀玄武岩，發現虎井和桶盤的柱狀結理有類似之處，不過又有些不同；另外，這裡的仙人掌很多，多到不行，多到果子可以拿去做冰淇淋，也可以當作天然的空降屏障。最後到望安島，坐遊覽車看了呂洞賓來過的仙跡岩（看來呂洞賓去過很多地方，且凡走過必留下痕跡），還有極富古意的中社古厝，有幾戶人家似乎有重新裝修過，饒富古意的房子在夕陽下，美多了。這裡有不少的房子使用(石老)(石古)石蓋圍牆，是這些古厝的特色之一。還有看到立著的棺材，這是當地的習俗之一哩！最後，看著正在興建、橫跨望安島和將軍嶼的大橋，以後我就能騎車到將軍嶼，越想，越覺得我該自己再來一次，把這些沒探索過的地方一網打盡！

回到馬公吃飯休息後，晚上是屬於逛街玩樂的。中正路是屬於觀光客或都市人的，金玉堂、McDonald’s、Starbucks、Watson’s、三商百貨，應有盡有，還有很多名產店和刻印店，這裡刻印實在便宜，文石、黑膽、琥珀皆有，價錢便宜，比較起來台北刻印就貴多了。晚上住的是位在「馬公旅客服務中心」樓上的「吉美渡假村」，水準好多了，早餐品質也不錯，這還像話些……

第三天是馬公島、白沙島和西嶼的景點。通樑古榕是一棵很大很大的榕樹，大到像個棚子可以遮住太陽，不過因為風大，榕樹有點橫向發展，當地人則用水泥柱子支撐榕樹橫向發展的部分。跨海大橋連接白沙島和西嶼，我們只在橋前的牌樓照相就離開了，橋很長，不過我照不到。這附近有個名產店，展示著少見的「毛石」，一種好像石頭上長毛的東東。鯨魚洞是海蝕洞，不過我沒有時間走過去近看它。西臺古堡曾經是軍事重地，現存著炮架、彈架和碉堡，位在西嶼南邊，視野好且位在高處，是易守難攻的地方。最後到澎湖水族館，名字簡單，裡面的魚蝦種類實在不少，還有魚類餵食秀，實在不像「水族館」，而像海洋公園了，水族館還有觀海樓，可以遠望澎湖風力發電廠，還有淺藍的海水，這裡是美麗的地方，好想多待久一點……

中午先是「等吃飯」，後來吃的又是戰鬥餐，半小時掃光八菜一湯一水果實在不是什麼容易事，沒辦法，我們要趕飛機回台北的。坐著螺旋槳飛機回到台北，三天澎湖行結束了，腦子裡想的只有幾件事：

1. 我還要再去一次，而且要慢慢去、多玩幾天。


2. 等船、等車、等吃飯我都等過了，下次別再等了。


3. 那個豬頭要開一團160人的，三思啊。


4. 我們不是難民，別把我們放逐到膠筏上，也別叫我們去踩珊瑚，我們會良心不安。


5. 七美島、將軍嶼、鳥嶼、險礁嶼、東吉嶼、西吉嶼、更多我沒去過的小島，下次再好好去一去。

一團混亂的澎湖行結束了，下次去，會是什麼時候呢？

Chablis一級與特級葡萄園品酒會後會......(2005.06.25)

品酒會後，當然就是會後會了。如果說品酒會是認真會，是有主題的話，那會後會通常就是散漫會，是大亂鬥。雖然以前我們也有好好地討論主題，好好地想要辦一場有主題的會後會，不過常常失敗，可能是因為大家喝開了、喝得很盡興的關係吧！這次，也不例外。

會後會首先由Dugat碎開始，他先貢獻了一支好白酒，放在Chablis眾白酒之後喝，實在剛好：

Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligoté Sous Chatelet 1998（苦主碎大大大提供）
酒液呈金黃色，頗深，是頗成熟的顏色。有著頗濃郁的餅乾、爆米花、香蕉、鳳梨、奶油香氣，我覺得還有一些奶油糖的香氣。入口感覺酒體適中，酸度偏低，在口中能變化出一些烘焙茶葉、餅乾、糖漬鳳梨香氣，很美妙，目前喝是最好的時候。尾韻長度略短。其它酒友也有喝過這支酒，可參考「散漫會---（四）白酒小會串」。這是我喝過最圓厚飽滿的Aligoté，但也是最不像Aligoté的Aligoté。

一邊喝著Aligoté，一邊討論待會要喝的主題，後來決定喝2000年的隆河，Cathy、d大大、碎大大大和我就分別找酒，再加上吳先生提供的一支2001 CNDP，總共五支。很有主題吧？統統是隆河，而且有四支是CNDP，一支Hermitage，年份都是一時之選呢！我把其中三支同年份的CNDP包起來，作blind tasting，在喝的時候就有寫下筆記，不過對於Cathy、碎大大大、d大大、吳先生來說，這樣的blind tasting實在很簡單，而且他們都猜對了。他們的說法是酒莊風格很明顯，所以是很容易猜到，對我而言，統統沒試過，根本就是亂猜。五支隆河酒的筆記如下：

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape La Crau 2000（苦主小戶我提供） 酒液呈深寶石紅色，邊緣頗深，very young。有著大地、落葉、紅莓果、BBQ、燒烤味，果味豐沛、集中，略帶有一些香料、焦糖香氣，略感複雜度，可能是一支適飲的酒。入口時感覺口感略甜，酒體強壯厚實，以莓果的甜味為主，單寧充足且已釋出而感有澀度，有酸度，有些均衡感，不過仍能感覺到強壯的肌肉。尾韻帶甜美果味，長度適中。後來還有變化出一些香水的香氣。

Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Résérvée 2000（苦主碎大大大提供）
酒液呈深寶石紅色，頗深，邊緣顏色深。有著明顯的燒肉、大地、草地、落葉、紅莓果香氣，香氣感覺豐沛，而且似乎更濃些，略感複雜度。入口感覺口感略甜，酒體堅實濃厚，口感以莓果果醬的甜味為主，單寧充足不過仍僅略感澀度，略有酸度，可以感覺到強勁結實的肌肉。尾韻有些許莓果甜味，長度略長些。

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2000（苦主Cathy提供）
酒液呈深寶石紅色，頗深，邊緣顏色深，very young。一開始時僅有薄弱的莓果、大地、香辛料味，略帶一些BBQ、煙燻味，很封閉，需要一些時間醒酒。入口時感覺口感略帶莓果果醬甜味，單寧充足且已釋出而略感澀度，略有酸度，酒體強勁厚實，骨架和肌肉兼具的好酒。尾韻長度適中。這支酒約15分鐘後開展，有著豐富多變的香氣，如可可、焦糖等，略感均衡度。

Paul Coulon & Fils Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2001（苦主吳先生提供）
酒液呈深寶石紅色，邊緣顏色深，very young。有著豐富濃郁的大地、白煮蛋、紅莓果、燒肉香氣，略帶一些薄荷、草地、香辛料味，感覺甜美。入口時感覺口感帶有莓果果醬甜味，單寧充足且已出現而感澀度，有酸度（酸度和澀度都較前面三支2000 CNDP高），酒體強勁，骨架和肌肉分明，有著好酒的架勢。尾韻長度略長些。

Domaine de Remizières Hermitage Cuvée Emilie 2000（苦主d大大提供）
酒液呈深紫紅色，邊緣顏色頗深，very young。一開始即有豐沛的胡椒、香料、燒肉、莓果、薄荷、涼草蓆香氣，頗具複雜度。入口感覺口感微甜口，單寧足且強勁，澀度足，有酸度，酒體厚實，有著完整堅實的結構，兼具骨幹和肌肉。尾韻長度適中，略帶甘草甘味和香氣。放一陣子後還出現更濃郁的草莓果醬、可可香氣，香氣變化足，很美妙。

這五支隆河都是很年輕的酒，在杯裡隨便都可以撐四個小時不死，一直到會後會結束，五支隆河酒都沒有死掉，我也一直感覺到他們豐富的變化和越加雄壯的口感，這真的是太美妙、太神奇了。突然想到，她是很喜歡喝隆河酒的，可能就是因為這種甜美又厚實的口感，還有濃郁多變化的香氣吧！

品酒會成員之一的蝦子則是貢獻一支Loire白酒，從此開始，會後會變成大亂鬥，哈～不過大亂鬥又有什麼關係呢？大家開心最重要囉！剛才我們已經做了五支隆河酒的功課，再早之前還有六支Chablis白酒的品酒會，功課是做得夠多了，別再用功品酒，好好喝一喝吧！

Domaine des Baumard Savenières Clos de Papillon 1979（苦主蝦子提供）
酒液呈金黃色，顏色頗深，接近茶色。有著頗濃的烘焙茶葉、蜂蜜、草地香氣，不過可能是太冰了，感覺香氣有些lack，略帶有一些白花香。入口時感覺酒體適中，略有酸度，酒並不甜口，不過仍有不錯的香氣表現，可感到酒體結構很好。尾韻甘口，長度略長些。後來回溫後，又有了香水、甘草、糖漬水果等香氣，是一支略感厚實卻有變化的酒。對了，這支正好是台長出生年的酒，這麼老的Loire白酒還是第一次喝到呢！

再來換我了，日前就已經講好今天要開一支香檳來喝，好想用砍的，不過我從來都沒有用那麼長的海軍軍刀砍香檳呢！拿著Paul的軍刀，到外面練習砍一砍，結果「剝」一聲，開了，哇哈哈～切口還滿漂亮的嘛，只是不知道瓶塞飛到那裡去了。喝的是Moët et Chandon Brut Champagne Impérial，喝過幾次了，Moët就是Moët，就是個不錯的香檳。是我的嘴被養刁了嗎？……回想到去年在涵碧樓的第三天，我叫了Room Service，第一次喝到Moët，配合著湖光山色，覺得Moët香檳真好喝……

喝香檳兼大啖鮭魚，實在很搭。大家仍然意猶未盡，提議再開白酒喝喝。我和Cathy各貢獻一支德國白酒，都是2003 Kabinett，可以再做一次水平品飲了。有些酒友認為2003的德國白酒根本沒有Kabinett，因為連Kabinett等級的白酒都滿甜的，今天這兩支就當作是甜酒吧，作為最後的結束囉！大家都喝的很盡興，能好好做下筆記的人（就訴偶）實在不錯……

Grans-Fassian Trittenheimer Riesling Kabinett 2003（苦主Cathy提供）
酒液呈很淺的黃綠色，液面晶亮，very young。有著清新的蘋果、鳳梨香氣，略帶一些蜂蜜和礦石香氣，香氣的感覺很清新怡人。入口口感清新怡人，略感甜口，略有酸度，酒體頗輕。尾韻長度適中。

Künstler Rheingau Riesling Kabinett 2003（苦主小戶我提供） 酒液呈很淺的黃綠色，液面明亮，very young。有著蜂蜜、水煮鳳梨、香蕉、蘋果香氣，略帶一些礦石香氣，香氣明顯感覺偏甜美、濃郁些。入口時感覺口感偏甜，略有酸度，酒體適中，感覺怡人、頗討喜。尾韻長度適中。

開的酒很多，會後會也接近尾聲了，我把自己開的、沒喝完的隆河酒和德國白酒帶回家，還有Moët的空瓶回家做紀念（其實是要拔酒標下來）。在會後會一開始F君有開了一支紅酒，不過他沒喝完就先走了，還有剩一點點，很好奇那次他買的那一票酒的品質（據說是熱到不行的中興百貨樓下超市的出清貨），就來試試看囉：

Château Smith-Haut-Lafitte 1997（苦主F君提供）
酒液呈深紅色，帶些磚紅色。有著落葉、菌菇、一些黑醋栗和黑莓果的香氣，略感複雜度，不過香氣似乎已不再變化。入口時口感很強，有酸度，澀度明顯，酒體濃厚，且肌肉充足，單寧已釋放。尾韻長度適中，以大地系香氣為主。落草和菌菇類香氣太過明顯了，莓果香氣出奇地弱，是產地特色，還是儲存環境的問題呢？

碎大大大和Cathy後來相約去Tutto Bello吃松露薯條，不過我是準備回家了，回家前再試試一開始倒的五支隆河酒，統統都沒死，仍然活力充沛，看來小小的杯子是無法完全展現它們豐富飽滿多變的香氣和口感的啊！會後會總是讓我大開眼界，這次，也不例外。

Domaine du Vieux Telegraphe Châteauneuf-du-Pape Le Crau 2000

WA:91

The 2000 Vieux-Telegraphe Chateauneuf du Pape exhibits a deep ruby/purple color as well as a big, jammy, black fruit-scented nose with notions of pepper, cherry liqueur, and minerals. While fat and unctuously-textured, with abundant jamminess, high tannin in the finish gives the wine structure and grip. Anticipated maturity: 2005-2025.

WS:85

Intense and flavorful, but not very charming or balanced. This is a masculine, muscular and firm wine, medium-bodied and dark-colored, with lots of black fruit, cedar and tobacco box notes. Turns very chewy and tough on the finish, but with time it might soften. Best from 2005 through 2010. 15,000 cases made. (PM)

Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Résérvée 2000

WA:95

The 2000 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee may be one of the few 2000s that is better than its 1998 counterpart. A deep ruby/purple color is accompanied by sweet aromas of creme de cassis, kirsch liqueur, cedar, licorice, and pepper. It smells like an open-air Provencal market. Sweet, fat, opulent, and voluptuous, with fabulous fruit concentration, sweet tannin, and a long, 45+ second finish, this powerful, deep, seamless 2000 is impeccably well-balanced. A tour de force in traditional Chateauneuf du Pape, it is accessible now, but should age easily for 15-20 years. This is one of the benchmarks for traditionally-made Chateauneuf du Pape. Paul Feraud, a classmate of Henri Bonneau, is still involved in the running of this estate, but he has given more and more responsibility to his charming, talented daughter, Laurence. Readers looking for uncompromising Chateauneuf du Pape that can age for two decades need look no further than Pegau. Their primary vineyard plots are well-placed lieux-dits called Monpertuis, Rayas, and La Crau, the latter being the parcel from which the bulk of Pegau's wine emerges.

WS:89

Beautiful traditional Chateauneuf, all built around mineral, smoke, leather and plum aromas. Good balance in this medium- to full-bodied red thanks to the clean, fresh fruit. The tannins are ripe but clamp down on the finish--a wine created for a great steak! Drink now through 2020. 5,000 cases made.

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2000

WA:95

The 2000 Chateauneuf du Pape reveals 14.6% alcohol, and is stylistically similar to the great 1990. The 2000 is open-knit and fat, with higher levels of glycerin as well as a more corpulent style than the structured, backward 2001. A deep ruby/purple color is followed by sweet, black cherry/kirsch liqueur-like notes presented in a voluptuous, full-throttle, intense style. It is already revealing such secondary nuances as pepper, garrigue, and truffles. Chewy, full-bodied, and moderately tannic, this cuvee is accessible, but not ready to drink. Anticipated maturity: 2007-2025.

WS:87

Very pretty, almost delicate, of medium body and medium concentration. The soft and supple tannins are sleek and easy to appreciate. It'll be hard to resist enjoying it on release, with its burst of red and black fruit on the succulent finish. Drink now through 2006. 8,915 cases made. (PM)

Paul Coulon & Fils Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2001

WS:95

Seductive, ultramodern, dark-purple, blockbuster Chateauneuf. Oozes rich, ripe flavors in a silky, caressing texture that's coated by roasted/toasted oak accents ranging from tar to grilled meat, toasted bread to roasted chestnuts and all sorts of spices. A showpiece, this is one to lay down. But don't expect much Chateauneuf subtlety. Best from 2007 through 2025. 1,000 cases made. (PM)

Domaine de Remizières Hermitage Cuvée Emilie 2000

WA:92

The outstanding 2000 Hermitage Cuvee Emilie (10,000 bottles produced) is one of the vintage's top Hermitages. A blend of fruit grown in the Rocoules (20%) and l'Hermite (80%) vineyards, it is a dense ruby/purple-colored effort displaying notes of licorice, fennel, sweet blackberry fruit, vanilla, and roasted coffee. Supple, fleshy, medium to full-bodied, and low in acidity, it is ideal for drinking over the next 10-15 years.

WS:83

Intense and crisp Hermitage, with an earthy, mineral, grilled meat character. Firm tannins and a citrusy finish; it needs time to soften. Best from 2005 through 2010. 1,000 cases made. (PM)

Château Smith-Haut-Lafitte 1997

WA:87

Splendid aromatics of tobacco, ripe black currant fruit, minerals, and toasty oak emerge from this dark ruby-colored effort. Quintessentially elegant, with sweet fruit on the attack, medium body, and no hard edges, this smoothly-textured wine can be drunk now as well as over the next 10-12 years.

WS:88

A wine with lovely tobacco, toasted oak and berry character. Medium in body, with silky tannins and a long, flavorful finish. Smith-Haut-Lafitte is really doing well. Drink now through 2004. (JS)