2012年8月7日 星期二

蜜月行軍的黃色法國22:回Paris的聖心堂、贖罪堂、Sainte-Horoné (2011.11.17)

最後兩天在法國,回到待了五天的Paris,第一天仍是景點旅遊,第二天完全空下來,做垂死掙扎的採買瞎拚,儘量花光身上的歐元。這句話非常矛盾,因為辦退稅時選擇現金,怎麼花得完?

所以這天先是飯店Check-out、搭高鐵、飯店Check-in兼迎接充滿屎尿味的巴黎地鐵,然後是朝聖之旅。先放上最重點之一,有著聖物、也非常代表雜亂巴黎的聖心堂(Basilique du Sacré-Cœur de Montmartre)。


早餐在地鐵站早早解決,正好Gare對面有間看起來不錯的麵包店,一條€0,95Baguette一個人吃很剛好,抹的是前兩天在La Marche de Sainte-Anne(聖安娜市場)附近雜貨店買到的超便宜鴨肝抹醬。成分只有肝,不過吃起來有雞肝與豬肉味,只是照片那樣一片才€0,475(是的沒看錯,兩片€0,95),有啥好要求的?

此行連結中城市都搭TGV,因為預訂到便宜車票,所以好事發生在我們身上:訂到的頭等艙(La Première Classe)比二等艙便宜唷!頭等艙就是位子大了點、座位寬了點,沒其它特別服務,照片也就省略囉。

來到Paris六大站之一的Montparnasse,某個出口正好到達Montparnasse塔的正對面,隨手先拍一張囉!接著搭地鐵到Gare de l'Est,最後兩晚住在鄰近車站、也近Gare du Nord(方便一早搭地鐵到機場)的Hôtel Nord Champagne

Montmartre(蒙馬特)是Paris北方的小丘陵,地勢相對較高,也有許多小街,這裡有不少非洲裔法國人,不負責任聽說許多來自北非。除了藝術家聚集,這裡最紅的景點之一是Le Moulin Rouge(紅磨坊),多少可以想像雜亂的感覺。

通常法文以Mont開頭的地名,多是山丘,後面則是獨立的單字;Martre源自MartyrumMartyr古字,戰神Mars),紀念西元250年被處死的聖人Saint-Denis,也象徵「烈士之山」。


寫這麼多廢話,當然放幾張Montmartre午餐照片意思一下,百合小姐依呀想吃義大利麵(?),隨意挑間Ristorante Pizzeria Bella Italia(這名字取得好隨興),先上尼斯沙拉,光看擺盤覺得澎湃,有油漬鯷魚,只是用罐頭鮪魚,誠意立刻零分了;再來是橄欖油青醬麵,麵煮得好,青醬拌得勻,簡單又吃得到橄欖油香,加分不少。


十多天下來,百合小姐看到樓梯頭就暈,我們就搭纜車上山囉!請注意,雖說單程票可以MétroBusRER任意轉乘,但纜車除外,可以進站,卻不能再轉乘。換句話說,如果用單程票搭纜車下山,這張票不能再轉乘其它交通工具,它就「廢」掉了,這也是我們用血汗換來的經驗吶……

聖心堂位在蒙馬特,有許多藝術家聚集,當然也有街頭藝人。這位……很強吧?表演豎琴喔~!搬著它上下山,應該很辛苦吧。

位在蒙馬特的聖心堂(Basilique du Sacré-Cœur de Montmartre),是法國巴黎的天主教宗座聖殿,供奉耶穌的聖心,為巴黎著名的地標之一,1873年決定興建,至1897年完成大體建築,1914年建造完成。原是紀念巴黎公社社員犯下罪行的補償,現在重點是大圓頂、又融合拜占庭與新巴洛克風格的建築了。

值得一提的是,聖心堂使用Château-Landon開採的石灰華岩,這種岩石會不斷滲出方解石,可以確保即使在風化與污染下,聖心堂仍能保持白色的外觀。

接著……當然是跳過、什麼都不用介紹。參觀無料,但內廳禁止拍照,這裡會看到不少人不顧勸阻、執意拍照,被打閃光燈更是家常便飯,工作人員不夠多到每位勸阻,感覺很無力。


結論是,保留一些Montmartre的壞話不要說好了……

心裡有不少OOXX,來贖罪吧!不過當初Louis XVIII興建「贖罪禮拜堂(La Chapelle Expiatoire)」並沒有任何贖罪的意思,波旁(Bourbon)王朝復辟,為紀念冤死的Louis XVI國王、與Marie Antoinette皇后,買下了埋葬他們的墓地,建立墊高的基石,最後成為小教堂。外側則改建為La Square Louis XVI(路易十六廣場),種滿植被,Expiatoire則是後來加上的。

開放時間短暫,僅周四、五、六下午,國定假日還休息,看來在這裡上班頗涼的,可以使用Museum Pass

作為皇室使用的小教堂,這樣的內部空間已然足夠,加上包金的奢華、兩側的精緻大理石雕,波旁王朝花錢仍繼承前朝特性,當然之後等著被推翻了。

La Chapelle Expiatoire另有地下室,門欄杆有漂亮的皇室徽章,小通道盡頭另有展覽室,展出Louis XVIMarie Antoinette的遺物,包括遺書。


接著,我們漫步到Place de la Madeleine(瑪德蓮廣場),左側是沒有時間參觀的L'Église Sainte-Marie-Madeleine(瑪德蓮教堂),廣場附近有許多食材店、甜點店、葡萄酒專賣店,包含FauchonNicolas等。

這天正好是2011Beaujolais Nouveau(薄酒萊新酒)上市第一天,當然買瓶應景一下。

逛一逛肚子也餓了,身上歐元已不多,但仍想吃點不錯的。Rue Sainte-Horoné是知名的精品街,聽過的、沒聽過的名牌,在此幾乎都有,絕不輸給旅遊書介紹的Avenue Champs Elysées(香榭大道)。這麼說吧,Rue Sainte-Horoné可以找到HermésCartierPradaLanvinDolce & Gabanna等,香榭大道最有名的僅Louis Vuitton

比較平價的CamperLongchamp,或是女裝為主的EscadaMaxMara,這裡也有,很好逛。百合小姐對太昂貴的名牌沒多大興趣,而且她領教過巴黎人的市噲,這裡也僅隨興晃晃。

Rue Sainte-Horoné也有不少餐廳,我仍想一解生蠔癮,選在Goumard餐廳小試囉!我們來得很早,也早離開,似是很紅的餐廳、氣氛亦佳:
Goumard
9, rue Duphot - 75001 Paris01 42 60 36 07

Goumard有供餐,我僅單點生蠔小試,且是Saint-Malo沒找到的Belon n°1 Cadoret。一份六顆,爽脆甜美,比起相對肉質較肥腴的GillardeauBelon實為我的最愛。

在法國用生蠔,必配紫洋蔥紅酒醋醬汁與全麥麵包,生蠔我吃,百合小姐肚子餓,多吃些麵包。吃生蠔我喜愛直接吃海水味,少數幾顆少加上醬汁併用,也許有些人會覺得太鹹吧,海水的原味仍是我的最愛。

僅生蠔是吃不飽的,其實百合小姐想吃薯條,飯店附近正好有Quick Burger,就近解決。點了什麼漢堡忘了,倒是記得身邊有看似保全、沒在用餐的黑人,也許相對Paris,臺灣的治安好多了。

Le Beaujolais est arrivé~!」,試的是Jacques Charlet Beaujolais Tradition Tirage de Primeur Cuvée non filtré 2011。聽半調子法文解說,是使用自然動力與有機農法的酒農自製酒,委託Nicolas銷售,當天三款皆試過,最喜歡也最有印象的就是這支,帶不回來的無過濾。

新酒作結束?不,再怎麼說,也要是甜白酒。


2012年7月9日 星期一

蜜月行軍的黃色法國21:Mont-Saint-Michel, Avenue 47二訪 (2011.11.15)

下午與傍晚,是此行的重點之一,卻一直不知該怎麼寫,太美了。總覺得這裡太有名而不需要介紹,很多方式可達(火車轉公車之類的),我們租車前往,圖得是自由方便囉。

Le Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山)是天主教的朝聖中心,從一開始的小修道院,增加更多羅馬式、哥德式建築,外層為防禦而興建的變成巨大堡壘,1979年登錄為世界文化遺產,一切都從離岸的小島開始。我們來的是退潮,時間不大好,少了可看到細長連島道路的機會。

所以,不選它當刊頭,不會太可惜了嘛?

名字有「聖」,當然先放上類似的神跡(?)照片,天使之光很多地方都看得到,但這裡的就是不一樣。(喂,那裡不一樣啊)

小島下層有還算熱鬧的商店街,入口處還有Office de Tourisme,非常方便。到這裡都不用錢,歷史的重點不在這裡。城鎮是中世紀時期開始聚集,也建築了厚實的圍牆與堡壘,使得小島易守難攻,但若想要勝利,他們還需要神跡。

這天還遇到了一兩個日本團,我也在這裡說了此行唯一一句日語,他們人太多了……

拾階而上,左側可先看到我們的目的地,聳立於小島上的L'Abbaye du Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山修道院),這是島民的精神寄託,也是最早顯示神跡的地方。最早的小島是居爾特人(Celts)的祭神處,西元709年主教Saint Aubert遇見天使長Saint-Michel(聖‧米迦勒)顯靈,故此生奉獻給天使長,並在山頂建築小教堂,也是Le Mont-Saint-Michel的名稱由來。

數百年來,這裡是許多人朝聖的中心,現在更是。


進入即到售票處,售票小姐非常nice,我說法文她就用法文回,十多天下來,聽力有顯著進步,反應也變快了。有訓練還是有差吶……反之,拿導覽的時候,工作人員問「English?にほんご(日本語)?」而我回答Français,就被酸「不會講法文,拿什麼法文導覽」,呃,純收集不行嗎?

上面四張照片,是Le Mont-Saint-Michel的發展經過,先是小小的修道院,接著更顯規模,十七世紀時已有厚實的城牆與小鎮,也維持了到現在。

這裡,就是L'Abbaye du Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山修道院)入口,非常樸素。右側照片就是頂尖的特寫,戰無不勝的金色天使長Saint-Michel

一開始因神跡而建,後來才日漸擴大,但大禮拜堂仍然不大,氣氛更感隆重。中央禮拜台是最明亮之處,漂亮高聳的羅馬式圓頂與其它教堂類似。

夕陽從彩繪玻璃灑入,樸素卻顯得明亮。

Cloître de L'Abbaye就在側面的出口,這裡的悠久歷史,建築物都染上黃灰,微小的花園,有著難能可見的綠色生氣。接著是修道院的餐廳,同樣是很大、且採光明亮的廳堂,一側還有十字架,方便禱告。

拾階而下,則是許多戰爭與動亂的過去。

路過囚禁犯人的房間,來到L'Abbaye du Mont-Saint-Michel的地基,有著圓頂與粗碩圓柱,也是支撐修道院的主結構。雖說是下層,仍有開窗與十字架,如果遭遇戰爭,下層仍可禮拜與禱告,不致影響僧侶的作息。這裡也有天使長Saint-Michel的大理石雕塑:Le Songe de Saint Aubert 。

接著來到鐘樓,和其它修道院或大教堂相同,都是人力搖鐘,但L'Abbaye du Mont-Saint-Michel只有一個大鐘,已足夠讓小島上的居民聽得清晰了。

我們來得時間太晚,正遇到工作人員趕人,還好有另一個日本團,請工作人員慢慢趕他們吧,我們只要走得差不多就好了。看著工作人員拿著一大串鑰匙,一個門一個門鎖著,有著莫名的奇妙感。

接著,經過小廳堂,我們已無法回頭,最後是紀念品販賣店,我們的美好時光還停在過去呢。離開修道院已是傍晚,相機……非常忠實的記錄那美麗的深藍天空,什麼都不用調……

再回到島上的下層城鎮,夜晚來臨,這裡有著更多的寧靜。Le Mont-Saint-Michel島上有住宿與餐廳,我們沒打算留下,卻也羨慕著晚上在此過夜的人客。至少,他們可以拍著、陪伴著美麗古蹟,一夜。

多希望這樣的美景持續著……

不能再留戀了,每次照張相都要長曝光,海邊風又大又冷,百合小姐撐不了多久,還要開車回Rennes還車哩!夜晚開車才知道法國人的厲害,他們似乎不管有沒看到路,都是70130在飆的,晚上耶……呃,好啦,等偶習慣之後,也是這樣開的。回到Rennes,加滿油、還車,累積一天的壓力得好好抒解一下。

我們又來到了位在47, Avenue JanvierAvenue 47,仍然是同位侍者服務,前一天喝葡萄酒,這天改調酒囉。Mojito Classique是以蘭姆酒為基底的簡單調酒,氣泡是來自Perrier,顏色則來算石榴糖漿;調酒還附上堅果小點心,很貼心。

因為用餐時間晚,我們都只點2 course,也都只有前菜與主餐。我的前菜Tranches de magret de canard, sel et sucre,有著漂亮鴨胸薄片加大黃瓜片,略濃郁的醬汁調味,裡面似有海鹽顆粒,一側還有少量薯泥,吃完還想多吃一點。

百合小姐上回來吃,愛上了裡的干貝,這天索性點了「干貝全餐」,前菜與主餐都有干貝,此時千萬別勸她,她很任性的。很帥的侍者也再次詢問、提醒可能會吃到膩,但她喜歡嘛……

前菜是Délice de St Jacques à la vanille,沒話說、煎得剛好的三顆干貝,搭配南瓜香草醬汁,火候剛好,醬汁合宜,簡單好吃。

我的主菜是肉肉囉,Filet de boeuf sur pommes darphin, sauce porto有著三大片牛排肉,五分熟煎得頗好,切面有漂亮的粉紅色,下面墊著薯泥,一側還有炒到焦糖上色的洋蔥作配菜,佐以濃重口味的波特酒醬汁,費工又好吃。

百合小姐的主菜正是前一天我吃的Linguinis de Saint-Jacques et de gambas flambées au whisky,也不再多說,真的好吃咩。

和許多法國人差不多的時間,我們回到飯店,繼續解決前一天沒喝完的白酒,心還在米迦勒的神蹟山,太美了……