認真會：2001 Spain Horizontal (2011.12.10)

2011年最後一次認真會，主題拉到慵懶的Spain，年份選擇頂尖的2001，心想已經過十年的西班牙，是否會有令人期待的變化。也許是好酒漸漸被殺光，這回挑選的七款酒，居然只有Rioja、Priorat、Toro三個產區而已，其中兩個還是DOCa / DOQ哩。

也許是剛過完爽的蜜月，居然……沒有任何一款酒猜對耶，真讓好好檢討才行。先寫下自己的筆記與「離譜」的猜測結果：

1. 酒液呈較濃郁的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的藥草、樹葉、墨汁、燻烤、黑莓果、紅莓果香氣，略帶一些泥土香氣，香氣略感複雜度，較重的桶香與莓果討喜調性。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量充足而感覺有澀度，有著強勁奔放的直接與雄渾，頗有氣勢、略感結構，口中以藥草、橡木、黑莓果、紅莓果、燻烤、一些泥土、一些墨汁香氣為主。尾韻長度略長些。頗討喜的直接，優先想到曾喝過的Numanthia。
2. 酒液呈較濃郁的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的牡蠣（？）、燻烤、樹葉、黑莓果香氣，略帶一些陳皮、花香香氣，香氣略感複雜度，海味一開始略明顯後消失，特別且帶些收斂。入口時感覺有酸度，酒體頗多，單寧量頗多而感覺有澀度，口感略感強勁且均衡，藏不的細緻風格，口中以花香、藥草、黑莓果、樹葉、一些燻烤、一些橡木香氣為主。尾韻長度略長些。中段仍感奔放，亂猜是Clos Mogador，是這天最喜歡的酒，隱約有錢味。
3. 酒液呈較濃郁的寶石紅色（有些濁），邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的烤肉、燻烤、黑莓果、紙板、泥土香氣，略帶一些藥草、皮革香氣，香氣略感複雜度，不過濃甜略有修飾，帶些協調。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量頗多而感覺有澀度，口感圓潤且略感均衡，口中以燻烤、黑莓果、泥土、皮革、一些藥草、一些紅莓果香氣為主。尾韻長度略長些。猜得出是Tempranillo，有著沉穩感而猜Aro。
4. 酒液呈較濃郁的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的花香、燻烤、黑莓果、樹葉、泥土香氣，略帶一些橡木、奶油、墨汁香氣，香氣可感覺有複雜度，濃郁且帶著錢味，有協調感。入口時感覺有酸度，重度酒體，單寧量充足而感覺有澀度，口感圓潤、果味導向，帶討喜與年輕，易親近且具結構，口中以黑莓果、紅莓果、皮革、花香、樹葉、橡木、一些奶油香氣為主。尾韻長度略長些。如此漂亮且有錢味的酒，也許是Toro風格而猜Pintia，似有陳年實力。
5. 酒液呈較濃郁的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、橡木、燻烤、泥土、樹葉香氣，略帶一些紅莓果香氣，香氣略感複雜度，有些重果味的直接。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量多而感覺有澀度，口感趨細、柔美些，仍感結構，口中以黑莓果、烤、泥土、樹葉、一些花香香氣為主。尾韻長度適中。不能算是集中濃郁的酒，亂猜是Ripoll。
6. 酒液呈較濃郁的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著較濃郁的黑莓果、燻烤、泥土、樹葉、花香香氣，略帶一些墨汁、皮革香氣，香氣可感覺有複雜度，頗棒的層次與直接，略感協調。入口時感覺有酸度，酒體頗重，單寧量頗多而感覺有澀度，有些細緻單寧，略有結構與均衡口感，口中以黑莓果、燻烤、橡木、花香、枼、一些奶油、一些皮革香氣為主。尾韻長度略長些。頗不錯的變化與均衡，猜是Priorat，不過連連看選項不多亂猜Cim de Porrera。
7. 酒液呈較濃郁的寶石紅色，邊緣泛紅色，液面晶亮。有著陳皮、泥土、酸梅香氣，略帶一些氧化系（？）香氣，香氣幾無複雜度，似乎根本聞不出來。入口時感覺有酸度，酒體略重，單寧量適中且已釋出而感覺有澀度，有些虛弱的散漫感，似已down，口中以紅莓果、烏梅、陳皮、樹葉、一些泥土香氣為主。尾韻長度適中。亂猜是Muga Gran Reserva。

答案揭曉，反正全錯也沒啥好猜的了：

1. Muga Rioja Aro 2001
   WA:98; WS:95; T:95; WE:90
2. Bodegas y Viñedos Pintia Toro 2001
   WA:95; WS:91; T:92; JR:17/20
3. Muga Rioja Gran Reserva 2001
4. Clos Mogador Priorat 2001
   WA:98; WS:95HR; T:91
5. Bodegas Numanthia Toro "Numanthia" 2001
   WA:95
6. Cellers Ripoll Sans Priorat Closa Batllet 2001
   WA:96; JR:16/20
7. Cims de Porrera Priorat Solanes 2001
   WA:86; WS:90SB (#83 of 2003 Top 100)

至於猜錯的心得嘛……似乎有點喝不出Toro、Rioja、Priorat的差別，這很糟糕。將錯誤酒分為兩組，就是2號與4號一組、其它五支一組，前者是相反，代表也許偶有喝好酒的命（誤），不過這兩款的調性略近，也許真的喝太少？其它五支則真的分不出了，Tempranillo與Garnacha都能做出紅黑莓果的濃郁感，加上重桶修飾，原以為10年能洗掉一些表象而顯露真實，事實看來是沒有，再加上沒喝過的Ripoll與Muga，猜酒真的很難。

2號與4號都是小弟這天喜歡的酒（另包含3號），都有頗好的均衡與花香調，也有不錯的陳年實力，若說西班牙酒出廠即好喝，在這些fine wines裡應該不適用。

當然是有會後會的，酒單也很精采呢，天氣冷正好喝紅酒，很棒。酒單如下：

Domaine Yves Cuilleron Viognier Nord de la Vallée du Rhône 2010
Leeuwin Estate Margaret River Riesling Art Series 2004
Bal d'Isábena Somontano Isábena 2005
Caldirola Sicilia Nero d'Avola La Cacciatora del Gattopardo 2010
Ehrhart & Fils Alsace Grand Cru Gewürztraminer Hengst 2009

接著跳過一月與二月，希望過了農曆年能稍微不忙一點……然後，希望喝到Bourgogne囉。